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VESGE CULTIVÉE. 



Plante annuelle et bisannuelle à tige grimpante de 

 30 à 90 centimètres de hauteur, très commune dans 

 les prairies, les champs et fréquemment cultivée. 



C'est une des espèces de ce genre les plus répandues, 

 dont d'autres à tleurs plus petites, souvent disposées 

 en grappes, se rencontrent dans les bois et les prai- 

 ries. 



La Vesce fournit un bon fourrage abondant et nu- 

 tritif, quoique échauffant, et doit être mélangée avec 

 de la paille ou d'autres herbes. 



Les graines conviennent surtout aux pigeons, moins 

 aux poules et aux canards. 



Les Grecs dans l'antiquité préparaient des gâteaux 

 avec la farine de Vesce, laquelle entre encore aujour- 

 d'hui, en partie, dans la composition du pain de 

 quelques régions pauvres. 



Les Grecs devaient avoir de bons estomacs, car ce 

 pain est, dit-on, indigeste et de mauvais goût. 



