m 



CENTAURÉE JACÉE. 



Plante vivace de 30 à 80 centimètres de hauteur, 

 commune dans les prairies, les herbages et sur la 

 lisière des bois. 



A l'état jeune, c'est un assez bon fourrage, deve- 

 nant dur à la floraison et en séchant. 



La racine est amère et servait autrefois en méde- 

 cine, ainsi que les fleurs et les fruits. On recomman- 

 dait aussi de se gargariser avec de l'eau dans laquelle 

 on avait fait macérer ses feuilles. 



Son nom est tiré de la Mythologie, qui nous apprend 

 qu'un Centaure, atteint par une flèche d'Hercule, 

 aurait guéri sa blessure par l'application de cette 

 plante. 



