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SOUCI DES CHAMPS. 



Plante annuelle de 10 à !25 centimètres de hauteur, 

 très commune dans les champs, les vignes et les jar- 

 dins, en fleur depuis les premiers beaux jours jusqu'à 

 l'entrée de l'hiver. 



C'est une mauvaise herbe, envahissant les cultures 

 dont elle est difficile à extirper, car ses fleurs, se renou- 

 velant presque sans cesse, laissent tomber à leur ma- 

 turité une infinité de graines douées de facultés ger- 

 minatrices très grandes. 



Malgré son odeur désagréable, les bestiaux la man- 

 gent volontiers; on dit qu'elle donne de bon lait aux 

 vaches. Les fleurs peuvent servir pour teindre en 

 jaune et sont employées parfois aussi pour colorer le 

 beurre. 



Le Souci des Champs n'est plus guère usité en mé- 

 decine. 



On cultive dans les jardins une espèce à grandes 

 fleurs, simples ou doubles, d'un beau jaune doré, 

 aussi envahissante par ses graines que celle des 

 champs. 



