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BRUNELLE COMMUNE. 



Plante vivace haute de 10 à 30 centimètres, très 

 commune dans les prairies, aux bords des chemins et 

 sur la lisière des bois. 



Ses fleurs sont habituellement bleuâtres ; on en 

 trouve parfois de purpurines et de blanches. Elles 

 sont recherchées par les abeilles. 



Les feuilles, d'un goût amer et astringentes, peuvent 

 être mangées en salade ou en légume lorsqu'elles 

 sont encore jeunes. 



Inusitée en médecine, cette plante est un assez bon 

 fourrage mangé volontiers par les vaches et les mou- 

 tons. 



La Mélisse, la Lavande, le Romarin, YHysope sont 

 d'autres espèces de la même famille que la Brunelle, 

 mais à l'encontre de celle-ci très employées en mé- 

 decine (1). 



Une autre Labiée, indigène en Chine, fournit le 

 Patchouli/, ce parfum aussi nuisible à ceux qui en 

 font usage qu'insupportable à ceux qui se trouvent en 

 sa présence. Le Patchouly semble détrôné aujourd'hui 

 par un « parfum » non moins violent et pénétrant 

 appelé Amaryllis, laissant des traces encore pendant 

 des minutes après le passage de la personne qui s'en 

 est servie. 



Le Musc, ce troisième cauchemar des organes olfac- 

 tifs délicats, est un produit animal. 



(1) On les trouve plus souvent cultivées dans les jardins 

 qu'à l'état sauvage, autrement nous les eussions représentées 

 dans notre ouvrage. 



