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CARDÈRE SAUVAGE. 



Plante bisannuelle, revêtue de nombreux piquants, 

 haute de un mètre à un mètre et demi, commune dans 

 les lieux incultes, les fossés et aux bords des chemins. 



Trop dure et épineuse pour convenir comme nour- 

 riture aux bestiaux, la Gardère n'est recherchée que 

 par les abeilles. 



Entre les feuilles soudées, dont la réunion à la base 

 forme comme une sorte de cuvette, il s'amasse de 

 l'eau de pluie dont les oiseaux viennent boire. De là 

 le nom de Cabaret des Oiseaux qu'on donne à cette 

 plante à la campagne. Cette eau était vantée jadis 

 pour guérir les maux d'yeux. 



Les têtes du Cardère à foulon, espèce peu différente 

 de la nôtre, servent à carder et à peigner les laines; 

 on le cultive même en grand dans ce but dans les 

 régions où se trouvent des fabriques de drap. A défaut 

 de cette dernière espèce, la Gardère sauvage, un peu 

 moins forte, peut lui être substituée. 



