BIBLIOGRAPHIE — ANALYSES ET INDEX 
s'obtient par la méthode classique; le dérivé méthoxylé : 
OCH* 
C‘H1—OCH* 
SCHO 
se prépare par méthylation au moyen du sulfate de 
méthyle. L'auteur le nomme aldéhyde ortho-vératrique. 
Il était indiqué, surtout pour le descendant de l'il- 
lustre professeur de Mulhouse, d'essayer de copuler 
ces deux aldéhydes, orthovanillique etorthovératrique, 
avec des dérivés diazoïques et d'étudier les matières 
colorantes formées. On obtient ainsi des substances de 
formule 
on 
CH*0// \Cuo 
NY 
Az—Ar—R 
qui sont des matières colorantes intéressantes, sinon 
au point de vue industriel, du moins au point de vue 
spéculatif. 
Les réactions aldéhydiques de l'orthovanilline se 
traduisent par la formation de dérivés bisulfitiques, 
hydrosulfitiques, d’oxime, d'hydrazine, d’aldazine, 
d'azométhine. L'aldéhyde orthovératrique donne des 
combinaisons tout à fait analogues. 
Enfin, la condensation de ces aldéhydes avec la 
diméthylaniline et l'oxydation subséquente forment 
des colorants du groupe du triphénylméthane. Ces 
colorants, dont la leucobase correspond aux formules : 
nus (ni 
H: 0 
Se /0CH | Jon 
CH CH 
7 EN 
7 à / Xe 
F) NX JAN AN 
RAIN ee el 
NEA NA NZ NCA A 
Az(CHS) Az(CH:}° Az(CH*)* Az(CH°)} 
sont d’un vert vif, peu différent du vert malachite. 
G. Banc, 
Docteur ès sciences. 
8° Sciences naturelles 
Aubin (Eugène). — En Haïti. Planteurs d'autrefois, 
nègres d'aujourd'hui. — 1 vol. in-18 de 348 pages, 
avec 32 phototypies et 2 cartes en couleurs hors texte. 
(Prix : 5 fr.) Armand Colin, éditeur. Paris, 4910. 
Sous le pseudonyme d'Eugène Aubin, qui cache le 
nom d'un diplomate distingué, l’auteur, qui a déjà écrit 
des livres estimés sur les Indes et l'Égypte, sur le 
Maroc, sur la Perse, nous donne dans ce volume un 
aperçu très intéressant sur la république d'Haïti, où ses 
fonctions l'ont appelé à résider de 1904 à 1906. Il à 
profité de ce séjour pour visiter la plus grande partie 
d'Haïti el, si l’on excepte les missionnaires, il y à sans 
doute peu de blancs qui aient depuis longtemps par- 
couru d'aussi longs itinéraires dans celte ancienne 
possession française; c'est presque toujours à cheval, 
accompagné de domestiques noirs, quil a voyagé. 
Il s'est particulièrement attaché, au cours de ses 
excursions, à rechercber les anciens vestiges de l’occu- 
pation française et il à fait d’intéressants rapproche- 
ments entre l’état du pays à cette époque et sa condi- 
tion actuelle; il a montré l'influence dominante de la 
civilisation française sur la société haïtienne. 
Dès le premier chapitre, nous avons un exemple des 
transformations opérées. Dans la plaine du Cul-de-Sac, 
où les Francais s'étaient établis dès leur arrivée à Saint- 
Domingue, on comptait 80 sucreries en 1775; elle 
devait sa richesse aux travaux d'irrigation grâce aux- 
quels les eaux étaient distribuées dans ses diverses 
parties. La Révolution survint; elle fit disparaître les 
colons et détruisit toute cette prospérité. Aujourd'hui, 
il ne reste plus que des traces des anciens barrages et 
les trois quarts de la plaine sont incultes et livrés à Ja 
végétation des acacias et des cactus. C'est souvent au 
milieu des vestiges de l'habitation coloniale de jadis 
que s'élève la maison de bois du propriétaire actuel. 
La population nègre, qui vit aujourd'hur sur cette 
terre et y a été transportée de divers points de la côte 
d'Afrique, depuis la fin du xvut siècle jusqu'à la Révo- 
lution, présente, mêlés aux croyances chrétiennes, de 
singuliers restes de superstitions africaines dont le 
cuite du Vaudoux, avec ses sortilèges pour conjurer 
les mauvais esprits, est une manifestation. 
M. Eugène Aubin ne s’est pas contenté de fréquenter 
l'aristocratie noire, qu'une culture française souvent 
très soignée a élevée au-dessus de la masse ; il a pénétré 
dans tout l'intérieur du pays, a visité les villages, est 
entré dans les demeures des paysans et dans les do- 
maines agricoles. 11 à pu ainsi donner de curieux détails 
de mœurs et montrer avec précision les efforts faits 
par les propriétaires noirs pour mettre en valeur leur 
pays, et, par suite, l’état de l’agriculture, du commerce, 
de l'industrie. Il nous apprend que les Etats-Unis 
prennent la plus grande part de l'importation en Haïti; 
néanmoins, la France fournit presque exclusivement 
un certain nombre d'articles. 
GUSTAVE REGELSPERGER. 
Lindner (Prof.-D' P.), Chef de la Division des Cul- 
tures pures à l’Institut des Fermentations de Berlin. 
— Atlas der mikroskopischen Grundlagen der 
Gæhrungskunde. (ATLAS DES BASES MICROSCOPIQUES 
DE LA FERMENTATION.) — 2° édition revue et aug- 
imentée. — 168 planches avec 578 fiqures. Paul 
Parey, éditeur. Berlin, 1910. 
L'importance de cet Atlas, sa nouveauté et l'autorité 
de l’auteur, un des fondateurs de la Zymologie, nous 
autorisent suffisamment, croyons-nous, à le présenter 
au public français. 
L'ouvrage comporte 578 figures réparties en 
168 planches; toutes sont des reproductions photogra- 
phiques de «cultures adhésives vivantes» (méthode 
instituée par l’auteur), de macrocultures, ou de prépa- 
rations étalées sur le porte-objet. Cet Atlas apporte la 
plus riche documentation graphique existant sur la 
question des fermentations. Il reproduit non seule- 
ment les micro-organismes qui en sont les agents, 
mais encore les organes, intéressants au point de vue 
de la technique, des plantes supérieures qui en con- 
stituent le plus souvent le substratum nécessaire. Cet 
ouvrage sera utile à la fois aux praticiens qui s'occupent 
de fermentations et à tous les microbiologistes. Il leur 
apportera des documents de première main sur des 
organismes qu'ils doivent connaître et leur facilitera 
les déterminations. Le but de ce livre est encore de 
familiariser les débutants de la science avec les micro- 
organismes de la fermentation, qu'ils ne peuvent tou- 
jours avoir sous la main. 
Un texte, aussi sommaire que possible, précède les 
planches; il renferme les explications nécessaires à 
l'intelligence des figures. La plupart de ces photomi- 
crographies, notamment celles des levures, sont de 
tout point admirables et telles qu'on ne saurait désirer 
mieux. Lorsqu'il s'agit de micro-organismes dont 
l’adhérence au porte-objet n'est pas aussi parfaite, les 
contours deviennent moins nets, ou bien, lorsque cer- 
tains détails sont trop ténus, ils arrivent à se perdre 
dans les mailles du fâcheux, mais inévitable réseau de 
la similigravure. Il est certain que ce procédé n'a pas 
toujours la précision, la clarté un peu schématique 
du dessin ordinaire, Avec celui-ci, l’auteur met en re- 
lief, parfois à son insu, ce qu'il considère comme 
essentiel: cette clarté a son écueil dans ce fait qu’elle 
dépend trop de l'observateur. On pourrait étendre au 
dessin du micrographe le mot célèbre qui a servi à 
