278 P.-A. LEVENE. — LINDIVIDUALITE CHIMIQUE DES ELEMENTS DES TISSUS 



d'individualité de la cellule, du tissu ou de l'es- 

 pèce. 



OH 



O = P — O — C5H803 — C'-H^Ns 



\ 

 O Adénine 



O = P — O — C»iI803 — C^H 'N^ 



O Guanine 



= P — — C5H803 — CH^N^O 



O Cytosine 



O = P — O — C'^IFO^ — C^H'N^O^ 



OH Uracile 



Acide nucléique de la levure 



— CH'^O'' — Guanine 



/ 

 OH — P=0 



— C<'H«02(OP04I)— Thymine 



O 



— C«IP02(OP03H 

 / 

 OH — P = 



\ 

 O 



Cytosine 



C6Hi»0' — Adénine 

 Acide nucléique du thymus 



Plusieurs nacléotides, composés chacun d'a- 

 cide phosphorique, d'un sucre et d'une base, se 

 combinent pour former l'acide nucléique com- 

 plexe. Actuellement, on n'a trouvé de différence 

 qu'entre l'acide nucléique de la plante et celui 

 du règne animal; on n'en a découvert aucune 

 entre les acides nucléi([ues des diftérents tissus. 



I''n oe qui concerne les lipoïdes, le liiologiste 

 leur a attribué une assez grande spécificité, quoi- 

 que moindre pour celui qui étudie l'héiédité que 

 pour celui qui s'occupe de l'immunité ou de pro- 

 blèmes analogues. Dans ce cas, le chimiste ne 

 peut guère dissuader le biologiste, car on fait 

 rentrer un assez grand nombre de corps dans ce 

 groupe ' ; 



Lipoïdes azotés sans jihosphore : cholestérol ; 



Lipoïdes sans azolc ni phosjihore : cérébrosides 

 (phrénosine [cérébrone], kérasine) ; 



Lipoïdes azotés et phospliorés : monoamino- 

 monophosphatides (lécithines, céphalines, para- 

 myélines, myélines, etc.) ; monoaminodiphosjdia- 

 tides(cuorinc, etc..) ; diaminomonophosphatides 



.1. TnuDiciiuM : l'iijaiol. Chem. of tUe Brain ; .S. l'llA^K^:l : 

 Binthcm.y.. (1908-1 UIO) ; O. Rosenheim : llioch . J., t. IV, 

 p. 331 (1909). 



(amidomyéline, sphingomyéline, etc.); diami- 

 nodiphosphatides (assurine, etc..) ; triaminomo- 

 nophosphatides (néottine, carnaubone, piota- 

 gone) ; triaminodiphosphatides (sahidine, etc...); 



Lipoïdes sulfurés : cérébrosulfatides. 



Malheureusement, les lipoïdes sont nmiiis 

 commodes à traiter que les autres constituants 

 des tissus. Tandis que les acides nucléiques ne 

 résistent qu'au premier abord et se scindent 

 bientôt, à la grande joie du chimiste, en composés 

 bien cristallisés, les lipoïdes persistent à conser- 

 ver leurs désagréables propriétés physiques. 



Cependant, notre connaissance de leur struc- 

 ture se perfectionne' et sans doute sous peu la 

 liste des substances énumérées plus haut se ré- 

 duira considérablement. Pour le moment, nous 

 sommes certains de l'existence du cholestérol, de 

 deux galactosides, la phrénosine et la kérasine, 

 et des trois phosphatides suivants : lécithine, 

 céphaline et sphingomyéline. Leur structure 

 n'est pas aussi complexe qu'on l'avait supposé 

 d'abord. Ainsi la lécithine, qui est un composé 

 de choline, d'acides phosphorique, linolénique 

 et stéarique, et de glycérol, paraît répondre à la 

 constitution ci-dessous : 



= P(OH) C^H* 



I I 



— CH2 N(CH3)3 



I I 



G'-H33C0— — Cil OH 



C'H'iCO — O — CH- 



En tout cas, il est significatif que, jusqu'à 

 présent, dans notre laboratoire tout au moins, on 

 n'a découvert aucune distinction entre les lipoï- 

 nes dérivés de différents tissus ou de différentes 

 espèces. 



En ce qui concerne le troisième groupe de 

 substances (glucoprotéines) présentes dans tou- 

 tes les l'cllules et tous les tissus, spécialement 

 dans la bordure extérieure des organes et orga- 

 nismes sous formes de membranes muqueuses, 

 on a reconnu que tontes dérivent d'un acide 

 sulfurique conjugué, l'acide chondroïtine-sulfu- 

 rique, dont la structure peut être représentée par 

 le schéma - : 



1. M. H. Rknai.l : Ilinchem. Z., t. LV, p. 2<.l(; (1913) : 

 A. Baiimann : Ibid . l. LIV, p. 30 (1913);,!. Paiinas: Ibid., 

 l. LVI, p. 17 (1913); Lkvknk :/. liiol. C/,rm., t. XIII, p. 46't 

 (191:;-!:i); l. \V, p, 153, 359 (1913); t. XVUI, p. 453 (1914;; 

 t. XXIV, p. IJ9 (1916); Levkne et Jacobs : Ibid., t. XI, 

 p. 847 (1912); t. XII, p. 389 (1912) ; Levene et West: fbid., 

 t. XIV, p. 257 (1913); t. XV, p. 193 (1913); t. XVI, p. 419, .549 

 (1913-14) ; t. XVIII, p, 477, 481 (1914) ; t. XXIV, p. 41,63, 111 

 (191i;) ; t. XXV, p. 517 (1916). 



2. MiJKNEK : S/iand. Arch. Physiol., I. I, p. 21(1 (18H9); 

 Sciimieueberc : Arch. eip . Pat/i. /Via/;»., l. X.WIII, 



