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A.-Ch. CHAPMAN. — QUELQUES RÉCENTS PROGRÈS 



la mesure électrométrique de la concentration en 

 ions hydrogène. Cette œuvre, qui est susceptible 

 de développement ultérieur, s'est déjà montrée 

 d'une grande valeur dans l'examen de certains 

 problèmes biochimiques et trouvera sans doute 

 une application étendue dans le vaste champ de 

 l'analyse technique. 



Un autre exemple de rapports étroits et fruc- 

 tueux entre la Chimie physique et la Chimie 

 analytique nous est fourni par le grand nombre 

 de travaux récents concernant l'état colloïdal de 

 la matière et les phénomènes catalytiques. 



Pour montrer comment quelques-unes des 

 propriétés physiques les plus cachées de la ma- 

 tière peuvent avoir une importance pratique pour 

 l'analyse, on me permettra de rappeler mes pro- 

 pres travaux, efTecUiés seul ou en collaboration 

 avec M. H. D. Low, sur l'action réductrice de 

 l'hydrogène dans ses rapports avec les procédés 

 analytiques. J'y ai montré la grande influence de 

 la nature de la surface métallique d'où l'hydro- 

 gène se dégage. Ainsi, certains échantillons de 

 zinc qui, à cause de la présence de petites quan- 

 tités d'impuretés, ne peuvent être employés pour 

 déceler et déterminer de petites quantités d'ar- 

 senic par la méthode de Marsh-Berzélius modi- 

 fiée, sont rendus utilisables en recouvrant le zinc 

 de cadmium pur et en produisant ainsi une sur- 

 face d'où l'hydrogène se dégage dans un état 

 d'activité chimique plus grande. 



D'autre part, quand on détermine des traces 

 d'arsenic par une méthode électrolytique, on 

 obtient une bien plus grande sensibilité en em- 

 ployant une cathode de plomb ou de cadmium 

 f[u'avec une cathode de platine. Il est donc à peu 

 près certain que l'elTicacité réductrice de l'hy- 

 drogène, qu'il soit obtenu par l'action d'un acide 

 sur un métal ou par un procédé électrolytique, 

 dépend d'un certain nombre de facteurs, tant 

 physiques que chimiques, et que les réactions, à 

 ce point de vue, sont très complexes. Il n'y a 

 guère de doute que, parmi ces facteurs, la ques- 

 tion du « potentiel « et du « survoltage » joue 

 un rôle prédominant. 



Le tableau suivant indique les résultats de 

 l'emploi (le cathodes de dilTérents métaux dans 

 la réduction de l'oxyde arsénieux : 



On voit donc que même le survoltage des mé- 

 taux — question qui, au premier abord, ne sem- 

 ble guère présenter qu'un intérêt académique — 

 a, en réalité, une influence directe et importante 

 sur les opérations journalières du laboratoire 

 d'analyse. 



Le temps me manque pour traiter à loisir de 

 cet aspect des relations intimes des deux bran- 

 ches de notre science; je passerai maintenant 

 rapidement aux services rendus par la Chimie 

 physique en augmentant l'arsenal de l'analyse et 

 ses moyens d'action. 



A la balance, au microscope et au spectroscope 

 sont venus s'ajouter peu à peu d'autres instru- 

 ments physiques, dont quelques-uns ont révolu- 

 tionné plusieurs des vieilles branches de la 

 Chimie analytique et en ont même créé de nou- 

 velles. Tandis que, sous sa forme primitive, le 

 polariscope remonte au commencement du 

 xix" siècle, ou même avant, le polarimètre mo- 

 derne est de naissance relativement récente, et 

 depuis l'introduction de l'appareil de .lellett, 

 vers 1860, les physiciens et les opticiens se sont 

 appliqués sans relâche au perfectionnement de 

 cet important instrument d'analyse. Sans lui, 

 l'analyse des hydrates de carbone serait aujour- 

 d'hui dans une toute autre situation, et la plu- 

 part des problèmes que rencontre l'analyste dans 

 les industries du sucre, de l'amidon, de la con- 

 fiserie, des huiles essentielles et de la brasserie 

 seraient restés sans solution. 



Avec une importance presque égale se présente 

 le réfractomètre, instrument qui trouve des ap- 

 plications chaque jour nouvelles et plus étendues 

 dans le laboratoire d'analyses. Ce qu'est le pola- 

 rimètre pour l'analyse des hydrates de carbone, 

 le réfractomètre l'est pour celle des graisses et 

 des huiles, et son aide a été invoquée avec succès 

 dans l'examen des matières premières de bras- 

 serie, du sérum du lait, des sucres, des alcools 

 élhylique et méthylique, du glycérol et de plu- 

 sieurs autres produits naturels et artificiels. 



Le calorimètre sous toutes ses formes et avec 

 tous ses perfectionnements modernes, et les 

 divers thermomètres à mercure, à résistance, 

 thermo-électriques, constituent une autre caté- 

 gorie d'appareils précieux en analyse, dont le 

 chimiste doit surtout le développement au phy- 

 sicien. 



A ces instruments d'usage quotidien, on peut 

 ajouter encore les dispositifs spectrographiques, 

 les appareils pour déterminer la conductibilité 

 électri(]ue, la couleur, la turbidité, et enfin ceux, 

 d'introduction toute récente, qui servent à me- 

 surer la radioactivité. 



J'espère en avoir dit assez pour montrer la 



