F.-Louis PERROT. — CONSIDERATIONS SUR l/EGOUTTEMENT 



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CONSIDÉRATIONS SUR L'ÉGOUTTEMENT 

 ET SUR LA MESURE DE LA TENSION SUPERFICIELLE DES LIQUIDES 



AU MOYEN DES GOUTTES 



Lorsqu'un liquide s'écoule à l'air libre et sous 

 une pression sullisante, à travers un tube capil- 

 laire de l'ordre de grandeur des becs de pipettes 

 ou de compte-gouttes ordinaires, cet écoulement 

 adabordlieu sous forme d'une veine liquide. 

 La vitesse d'écoulement diminuera, cela va sans 

 dire, lentement, à mesure que le niveau Ijaisseia 

 dans le réservoir. Mais il est beaucoup plus pra- 

 tique, pour obser\erle processus d'écoulement, 



L'égoultement proprement dit commence et l'on 

 peut bientôt nombrer des gouttes véritables à 

 raison de tant par seconde. On peut essayer d'en 

 recueillir et peser un nombre fixe, ou d'évaluer 

 leur grandeur en divisant par leur nombre le 

 volume dont le contenu du réservoir a diminué 

 entre la première et la dernière qu'on a comp- 

 tées. 



L'égouttement en général a fait l'objet de 



Fig. 1. — Figures schèmatlijues relatives aux gouttes dynaTuiques. 

 Ces figures synthétisent les formes observées soit directement, soit sur les clichés cinématographiques. 



de restreindre plus rapidement cette vitesse et de 

 la régler même à volonté au moyen d'un artifice 

 quelconque permettant d'entraver ou de sup- 

 primer la rentrée d'air dans le haut du réservoir. 

 La sortie du liquide par l'orifice du capillaire 

 se ralentissant de plus en plus, on oljserve 

 qu'avec les liquides de faible ou moyenne visco- 

 sité la veine commence à perdre de sa rigidité 

 apparente, puis elle vacille, tandis que des glo- 

 bules du liquide amassé d abord sous l'orifice 

 descendent à intervalles réguliers le long de la 

 veine, laquelle s'agite à la façon d'un fouet. Les 

 globules semblent glisser dans la veine comme 

 de gros grains autour du fil d'un chapelet. Si le 

 débit est ralenti encore davantage, les grains se 

 succèdent rapidement elle fil est partout rompu. 



recherches déjà anciennes. Frankenheim doit 

 être le premier à avoir observé que le volume de 

 la goutte diminue avec la vitesse d'écoulement. 

 Cette vitesse est caractérisée par la durée de for- 

 mation d'une goutte ou par l'intervalle de temps 

 qui s'écoule entre les chutes de deux gouttes 

 successives. G. llagen et F. Guthrie constatè- 

 rent aussi que plus la vitesse était grande plus 

 le poids de goutte était fort. C. Forch, ayant 

 aussi remarqué Tinfluence de la vitesse, rame- 

 nait ses observations, par calcul, à une vitesse 

 caractérisée par 5 secondes d'intervalle entre 

 deux chutes, afin de pouvoir comparer les poids 

 dégouttes de diverses solutions aqueuses. 



II. Siedentopf a encore noté les effets de la 

 vitesse sur les poids des gouttes; Ph. Lénard 



