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Df L. BEILLE. 



L'INDUSTRIE DES PLANTES MÉDICINALES 



les meilleurs renseignements pratiques à ceux 

 qui voulaient en entreprendre la culture. Au dé- 

 but delà saison, les principales maisons d'her- 

 boristerie en gros adressaient, dans les divers 

 centres de production, des listes indiquant ap- 

 proximativement la nature et la quantité des 

 espèces dont elles avaient besoin ; et les récol- 

 teurs étaient assurés d'avance de l'écoulement 

 de leur marchandise. 



Le professeur Tschirch. de Berne*, énumère, 

 poui- l'Allemagne seulement, plus de 200 dis- 

 tricts où l'on cultive une centaine d'espèces mé- 

 dicinales; l'un des plus importants est, celui 

 où la Maison Schinimel, de Leipzig, produit les 

 plantes à essence qui sont ensuite traitées dans 

 ses usines; il cite également beaucoup de cen- 

 tres de culture en Autriche-Hongrie ; mais la Hol- 

 lande, la Russie, l'Angleterre et les autres Etats 

 de l'Europe en comptent beaucoup moins. En 

 Allemagne, on cultive principalement, d'après 

 cet auteur : V Absinthe, VAnis vert, l'Aconit, 

 VAdonis vernalis, VAlthœa, V Angélique, VAuncc, 

 la Belladone, le Bouillon-blanc, le Chardon béni, 

 la Camomille, le Coriandre, le Datura, le Fenu- 

 grec, YHy.sope, la Jusqiiiame, la Mélisse, les Men- 

 thes, la Marjolaine, le Ményantlie, le Pavot, les 

 Pyr'ethres, le Persil, la Saponaire, etc. En Hon- 

 grie, la firme Agnelli, de Cvari, cultive plus de 

 deux cents espèces européennes et américaines. 

 Il y a également des régions où l'on se spécia- 

 lise dans la culture d'un petit nombre d'espèces, 

 comme en Dalmatie et en Herzégovine, oi'i l'on 

 traite surtout les /'y/èz/i/es destinés à la fabrica- 

 tion des poudres insecticides. 



Dans les autres Etats de l'Europe, la culture 

 des plantes médicinales est habituellement li- 

 mitée: la Hollande produit surtout des fleurs de 

 Violette, d'Alihwa, des graines de Moutarde et 

 de Lin; la Belgique, de VAllhiru, de la Valé- 

 riane, de gros Pavots ; l'Angleterre, des Bhubar- 

 bes et des Menthes ; l'Espagne, de la Béf(lisse et 

 du Safran; la liussie, des graines de Lin, de 

 Moutarde, à'Anis, des racines de Béglisse ; l'Ita- 

 lie, de la Réglisse, de la Manne, des essences 

 de Citron; la Bulgarie, des essences de Roses, 

 etc., etc. 



La culture des plantes médicinales est aussi 

 très développée aux Etats-Unis : le professeur 

 Kramer- indique parmi les plus importantes la 

 Menthe poivrée, le Safran, la Digitale, la Bella- 

 done, la Ciguë, la Camomille, le Souci, la Valé- 

 riane, VAunée, le Ricin, le Gingseng ell'Or/ie ! 



Concurremment à la culture, la cueillette des 



1. Handbuch der Pharrnacognosie, Band 1, 1 Abt., p. (il. 



2. Khamek : Butany and Pltarnuicitgnosy ' Philadelphie, 

 1907, p. 407. 



plantes médicinales est aussi très répandue dans 

 l'Europe centrale. D'après Tschirch, en Alle- 

 magne seulement, on récolte plus de deux cents 

 espèces et cette cueillette produit annuellement 

 2 à 3 millions de marks' ; il ajoute cependant que 

 ce travail y devient de plus en .plus difficile et 

 que les ouvriers peuvent à peine arriver à gagner 

 2 marks par jour. La Russie, la Bohême, la Mo- 

 ravie, la Hongrie et le Tyrol en fournissent 

 actuellement des quantités fort importantes, et 

 l'Allemagne elle-même, en 1914, tirait de la 

 Russie le Tilleul, le Sureau, le Lycopode, etc. 

 Dans le reste de l'Europe, la cueilletle des es- 

 pèces médicinales est à peu piès délaissée; la 

 Suisse elle-même, où les champs cultivés, les 

 prairies et les pâturages occupent une si large 

 place, est obligée d'en importer de l'Europe cen- 

 trale. 



La plupart des cultures françaises de plantes 

 médicinales n'ontpu supporter cette concurrence 

 commerciale; cependant, grâce à un climat pri- 

 vilégié, quelques-unes ont pu se maintenir; 

 après l'effroyable crise que nous traversons, 

 d'autres seront installées et leur importance 

 pourra devenir très grande. 



Toute la région qui s'étend du versant méri- 

 dional des Cévennes à la Méditerranée sera tou- 

 jours un pays de prédilection pour la culture et 

 l'exploitation des plantes à huiles essentielles 

 telles que la Sauge, le Thym, les Roses, la La- 

 vande, qui croît en abondance sur les flancs du 

 Ventoux, et le Bigaradier, qu'on cultive pour ses 

 feuilles, ses fleurs et l'écorce de ses fruits. Le 

 Maine-et-Loire fournit les cinq sixièmes des Ro- 

 ses de Provins que les apothicaires du xvii"' siècle 

 faisaient venir de Fontenay-aux-Roses ; les cul- 

 tures de Camomille, de Menthe, de Mélisse et 

 d'Hysope sont assez importantes aux environs de 

 Paris ; à Iloudan (Seine-et-Oise) on récolte V Aco- 

 nit, la Belladone, le Cnchléaria, la Menthe, le 

 Raifort et la Valériane. 



La maison Boulanger-Dausso a installé à Etré- 

 chy, près d'Etarapes, de grandes cultures de 

 plantes médicinales qui couvrent actuellement 

 une centaine d'hectares ; la moitié de cet espace 

 est consacré à la Belladone, le reste est occupé 

 par le Datura, la Jusquiame, VAche des marais, 

 la Rue, le Pavot, la Suj)onaire, la Bourrache, le 

 Thym, la Menthe, la Sauge, V/Jysope, la Mélisse, 

 le Cochléaria, le Raifort, la Mauve, la Guimauve, 

 la Cigué, la Camomille, la Laitue vireuse, \ Au- 

 née, la Patience, le Serpolet, la Fougère maie et 

 quelques plantes américaines : Chionanthus vir- 

 ginica, Leptandra virginica,Hydrastis canadensis, 



1. Loc. cit., p. 98. 



