ACADEMIES ET SOCIETES SAVANTES 





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DE LA FRANCE ET DE L'ÉTRANGER 



ACADÉMIK DES SCIENCES DE PARIS 



Séance du 17 Décembre 1!)17 



I" Sciences m.vtubmatiijuhs. — M. J. Guillaume : 

 Observations du Soleil faites à l'Observatuire de l.yoïi 

 pendant le "2" trimestre de 19i~. \ paît une grande 

 aconUnie dans la premire décade du mois d'avril, la 

 produclion des taches, dans ce trimestre, a été non seu- 

 lement très active, mais elle s'est accrue, malgré une 

 siul'ace totale moindre. L'augmentation des régions 

 d'activité a été d'environ un tiers dans l'IiémispUére 

 austral, et d'un dixième dans l'hémisphère boréal. — 

 M. Mésnager : Sur la démonstralinn rigoureuses des 

 /iirniiites des poiilrcs et des plaijues. Les auteurs qui 

 oui fait application des séries aux calculs des f'oruuilcs 

 il'élasticité pour les poutres et les placiues épaisses ont 

 tous admis implicitement ([u'une série qui est unil'or- 

 ménient convergente sur la frontière ne présente pas de 

 discontinuité enli-e ce domaine et sa frontière. L'auteur 

 montre par un exemple cpie cette sup])osilion n'est pas 

 toujours vraie. Il donne ensuite un mo.^en d'établir les 

 formules d'une façon rigoureuse, qui a en même temps 

 l'avantage de les remplacer, i)arlie par une expression 

 en termes Unis, partie par une série plus rapidement 

 convergente et représentant une fonction continue 

 dans le domaine et aux frontières. — M. E. Baticle : 

 Sur la détermination des dimensions les plus avanta- 

 genses des principaux éléments d'une installation de 

 force liydraulii/ue. Dans une installation réalisant le 

 minimum du prix de revient du cheval-an le rapport 

 (lu coût annuel de la dérivation totale (canal et conduite 

 forcée) au coût annuel de l'installation est le quintuple 

 de la perte décharge moyenne relative. 



2° Sciences i'hyshjlks.. — M. Philippon : /.a fabrica- 

 tion des briques de silice. La résistance à la compres- 

 sion des briques après séchage et après cuisson est 

 d'autant plus grande que les quartz qui les composent 

 sont i)lus linemcnt pulvérisés. Tous les quartz étudiés, 

 très difl'érenls comme aspect physique et comme origine 

 géologique, sont susceptibles de donner des briques 

 résistantes, à condition qu'ilssoient réduits en éléments 

 impalpables. Le gonflement ou dilatation à la cuisson 

 des briipies formées de grains identiques est d'autant 

 plus grand que les grains sont plus gros, Lcgonllement 

 dis l)ri(|ues formées de poudre iujpalpuble est pratique- 

 ment nul. La résistance des briques après séchage cl 

 après cuisson est d'aulahl plus grande que la ([niuililé 

 d'eau ajoutée à la paie est plus élevée. La résistance 

 des briques après cuisson croît jusqu'à i "/ii de chaux, 

 reste constante entre i et 2 "/n et semble décroître au 

 delà. Chaqui- unité de chaux ajoutée au quart/ abai.4>e 

 son point de fusion d'environ 20". — M. J. Laborde : 

 Sur ta constitution de l acidité fixe des vins sains et des 

 vins malades. On peut acluellement déterminer avec 

 assez de précision la constitution de l'acidité tixe des 

 vins. L'acide lactitpie tient souvent une place impor- 

 tante dans cette acidité. L'acide nialique, comme l'acide 

 lartrique, varie avec l'origine du vin et l'inlluencc des 

 fernients liliforiues, mais le premier esl en général plus 

 facilement attacpié que le second par ces ferments. La 

 proportion ilacide succini(]ue est peu vaviable parce 

 qu'elle ne dépenil que de la fermentation alidoli(|ur et 

 que cet acide résiste aux actions microbiennes, les- 

 quelles n'en i)roduisent pas, en quantité sensible, dans 

 les vins (|ni ne contiennent que des traces de sucre, — 

 M. Balland : .Si/r tes altérations du pain de guerre. On 

 a constaté l'été dernier la présence de moisissures sur 

 des galettes de pain de guerre n'ayant que 3 à 4 mois 

 de fabrication. Ces altérations ne se rattachaient pas 



au blutage, qui a été maintenu à 'ju "/o pour les farines 

 de pain de guerre, mais à la provenance des farines 

 (d origine exotique) et à une quantité d'eau anormale 

 contenue dans le pain (jusqu'à i5 "/o). On évitera ces 

 altérations en adoptant provisoirement des galettes 

 beaucoup plus petites, ne contenant que 3 à 4 "/„ d'eau à 

 la sortie du four et n'en reprenant graduellement 12 

 à i3 "/r, qu'après un long séjour en magasin. 



3° Sciences natuhelles. — M. Ph. Glangeaud : £es 

 collines enregistreuses du Massif centrai : la colline de 

 Hort {Corrèze). La colline de Hort porte les traces ouïes 

 restes de quatre phases glaciaires et de trois phases 

 interglaciaires. <^omme elle a enregistré eu outre des 

 mou\ ements permo-triasiques, anté-oligocèncs et (lu'elle 

 ne comprend j)as moins de quinze formations géolo- 

 giijues dill'érentes, elle oITre un grand intérêt et consti- 

 tue pi-oljableme-it la colline la plus varice du Massif 

 central. — M. L. Guignard : Sur le développement et la 

 structure de l'ovule chez les Apocynitcées et les Asclé- 

 piaducées. Le développement et la structure du nucelle 

 ne sont pas identiques chez toutes les Apoevnacées; 

 cet organe y présente tous les degrés de réduction. 

 Quant à l'évolution de l'archéspore ella-iuéme, elle 

 paraît être des plus uniformes, comme chez les autres 

 (iamopétales. Chez les Asclépiadacées, on n'observe 

 jamais de nucelle faisant saillie à la surface du mame- 

 lon ovulai re ; mais le nucelle n'en est pas moins repré- 

 senté par l'archéspore et l'épiderme rudimentaire qui 

 le recouvre au sommet. Cet épidémie subit le même 

 sort que celui qui forme un revêtement complet ou 

 incom|>let chez les Apocynacées : il disparait pendant 

 le développement du tégument, qui vient bientôt le 

 recouvrir. La réduction du nucelle, chez ces plantes, ne 

 saurait être considérée comme un caractère d'infériorité 

 organique ; au contraire, elle doit élre interprétée 

 comme une condensation du développement, en rapport 

 avec une accélération dans la formation du tégument 

 ovulaire. — M. Paul Guérin : Sur l'étamine et le 

 développement du pollen chez les Sauges. Le développe- 

 ment du pollen peut s'elfecluer chez les Sauges d'une 

 façon différente, suivant l'espèce considérée, les cellu- 

 les mères délinitives du pollen constituant tantôt une 

 seule assise, tantôt deux assises. A des degrés divers, 

 la branche connectivale, ou vectiaire, des Sauges peut 

 être pollinifère. Tout à l'ait exceptionnel dans le 

 .s', splendens Sell., plus fréi|uent chez le S. cana- 

 riensis L., le cas est constant chez un certain nombre 

 d'autres espèces. Toujours beaucoup plus i)ctite que la 

 loge principale, la loge portée par le vectiaire se trouve, 

 soit réduite à un seul sac poUinique (.S. canariensis), 

 soit pourvue de deux sacs (.S', of/icinalis L., etc.). — 

 M. L. Daniel : //érédilé de l'abréviation du développe- 

 ment chez la Carotte et lu Hetterave cultivées. On doit j 

 éviter soigneusement de se servir de graines de Carottes 

 et lie Betteraves annuelles; leur mélange avec des 

 graines pures constitue une frauile et doitéti-e réprimé. 

 L'abréviation du développement est partiellement héré- 

 ditaire et celle hérédité varie avec les milieux de cul- 

 ture, à une première génération. La sensibilité à la 

 variation est spécilique et plus grande chez la race de 

 t;arolte que chez la race de lielterave étudiée par l'au- 

 teur. L'abréviation du iU\ c-loppement varie avec les 

 iniiividus el peut être accompagnée de variations inat- 

 tendues montrant que la stal)ilitc de la rac(' a été pro- 

 fondément ébranlée. — M. R. Souëges : Embryogénie 

 des Alismacées. Dif/érenciation du cime végétatif de la 

 tige chez le Sa^iillavia sagittafolia L. L'auteur conclut 

 de ses recherches c|ue l'organisation du sommet de 

 l'embryon, par un phénomène d'accélération, repré- 

 sente une image très raccourcie de l'organisation de la 



