ACADÉMIES ET SOCIÉTÉS SAVANTES 



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inleriic d'iino oxyililiydrocinchonine. La même expli- 

 cation s'appliiiue à la cinclioiiiiu' coniparce à la cin- 

 clioiiilinc. Ou ol)SLM-ve cgaleiuenl ici un nu-nie arran- 

 gement sirrj(|uc et une dilTércnce de structure. Gel 

 arranneuient stérique serait dillereul de celui qui existe 

 dans l'apoiinchonine et la cinclionigine, de telle sorte 

 que les cjuatre bases qui nous occupent se rangent en 

 deux jçioupes reul'eruianl chacun deux hases et l'on 

 peut dire (]ue la einclioniline est à la cinclionine ce 

 que la ciiiclioni^ine est à l'apocinclionine. L'identité 

 des l)ibroniliydrates à pouvoir rolatoire élevé s'ex- 

 plique en admettant la translorniatiou partielle, sous 

 î'Inllucnee de lUii-, de la einch()ni{;iue et de l'apocln- 

 cbonine en cinclioniline et de celle-ci en liydrobro- 

 mocinchonine, trausfoi'uiation déjà observée par divers 

 auteurs sousTinlIueucc de SO' 11-. —M. M. Sommelet: 

 Sur la traiis/oniiiilidii de la henzylumine en altlé/ivclc 

 henzoUjue. L'auteur rap])elle qu'il a déjà eu l'occasion 

 de signaler que les sels quaternaires C' II'- N', UX 

 (X =: lialoiiéne) dérives de l'Iicxaniéthylène-tétraniine 

 se décomposent, à l'ébullilion de leur solution aqueuse, 

 en donnant l'aldéhyde correspondant au restehydrocar- 

 boné R engajfé dans la combinaison. C'est ainsi que le 

 cUl-orol)enzyl>*te d'hexaniéthylène-létramine se trans- 

 forme en aldéhyde benzoïque. Le chlorure de benzyle 

 peutencore être transformé en aldéhyde correspondante 

 sans qu'il soit nécessaire de le combiner d'abord à la 

 base ; il sullit de le faire bouillir avec une solution 

 alcoolique d'hexamétli ylènc-tétramine. D'autre part, 

 M. Sommelet a constaté que les trialcoylhexahydrotria- 

 zines se comportent vis-à-vis du chlorure de benzyle 

 commeriiexaméthylène-tctramineclle-mème : or, celle- 

 ci, si l'on admet pour elle la constitution proposée par 

 Dudex et Scharff, [)osséde une étroite parenté de cons- 

 titution avec les premières. En fait, leclilorure de ben- 

 zyle fournit avec la N-trimclhylhexahydrolriazine un 

 chorobcuzylale, très hygroscopique, que l'eau décom- 

 pose, à loo-i io*,avec production d'aldéhyde benzoïque, 

 et la même aldéhyde prend naissance quand on chaulVe 

 un mélange de chlorure de benzyle et de la base en solu- 

 tion dans l'alcool à iSo o/o. De plus, le chlorobenzylate 

 qui vient d'être signalé est hydrolyse par l'eau, à froid, 

 car sa solution aqueuse, traitée parPt CI', laisse dépo- 

 ser du ehloroplalinate de mélhylbenzylamine. H suit 

 de là que l'aldéhyde benzoïque ne provient pas d'une 

 transformation propre du chlorure de benzyle, mais de 

 celle du reste C''ir'.GH-.N : engendré parsonentréepréa- 

 lable en liaison avec l'azote de la base. En accord avec ces 

 résultats il avait été admis que le premier effet del'ébuUi- 

 tion suila solution aqueuse du chlondjenzylate d'hexa- 

 méthyléne-tétrauiine consistait en une dissociation de 

 ce sel, par li\drolyse, en chlorhydrate de bcnzylamine, 

 NIP et aldéhyde formique, et que c'était la bcnzyla- 

 mine ainsi engendrée qui était la véritable substance 

 mère de l'aldéhyde benzoïque. AI. Sommelet ai)porte la 

 preuve directe de l'action déshydrogénante que peuvent 

 exercer sur la benzylamine certaines bases renfermant 



N 

 l'un des groupements VAV- : N. ou CH- < • Lorsqu'on 



chauffe à loo-iio", sans solvant, un mélange à molé- 

 cules égales de n»étliylcne-benz.\ lamine et de chlorhy- 

 drate de benzylamine, on obtient un produit de réac- 

 tion qui. après tiaitoment parl'rau, fournit un mélange 

 où l'on peut caractériser l'ammoniaipic, l'aldéhyde 

 benzoïque et la méthylbenzylamine : la formation de 

 ces dilférenls produits s'explique i>ai- l'action hydroly- 

 sante de l'eau sur les composés résultant de la réaction 

 suivante : 



C6H'.CH3.XfP,IICl A- CH-': N.CH^.C'II-' 

 = C.«H3.G11 : NILIICI -f- Cir'.MLCII'J.G'Il' 



La désliydrogçnalion de la benzylamine se traduit 

 donc par l'hydrogénation du groupement CH- X, qui 

 devient CH-'NH. Ce résultat a été observé pour d'autres 

 bases méthyléniqucs : métliylciu>-mélh> lamine, mcthy- 

 lène-clhylamine, méthylène-diméthy lamine. 



ACADKMIK D'AGKICULTIIKE 



Svances de Décembre 1917 {/in] 

 et (If Jdin'ier 1918 



M. p. Vincey Ut un mémoire sur le commeice actuel 

 d'ajjjiiuvisiiiniiuineitl en Ini'uf de huuclteiie. C'est là un 

 document rempli de cliilfres sur le marché parisien, les 

 primes aux intermédiaires, les prix du Ixeuf sur pied 

 à la Villettc, le ])rix de la viande nette en gros, les 

 barèmes de corrélations entre les prix de la viande 

 en gros, demi-gros et détail, les coellicicnts alimentaires 

 des divers UK^rceaux de viande. La (|uestion du com- 

 merce de la viande est envisagée avec toutes ses parti- 

 cularités techniques. — M. A. Lécaillon : ■Sic la Piéride 

 lia chou et son principal parasite, le Microgusler glome- 

 raïus L. — M. A. Ch. Girard cl M. Miège apportent 

 des renseignements sur un engrais cpii a un certain 

 succès actuellement en Italie : le tétrapliospliate cuin- 

 mercial de cliuu.r. Ce n'est pas une nouveauté; comme 

 le faisaient déjà observer les auteurs, depuis igia, il 

 ne s'agit nullement d'un lélraphosphale de calcium; 

 c'est un phosphate tricalciiiue obtenu par chaulïuge 

 d'un phosi)hate naturel à ^ou ou 8oo° suivi de refroi- 

 dissement brusque. On va le fabriquer en France, et 

 l'y soumettre aussi à l'expérimentaliou. La demande de 

 cet engrais en Italie, où l'on en fabrique 5oo.ooo quintaux 

 dans i5 usines, indique les heureux résultats déjà enre- 

 gistrés depuis 5 ans par les agriculteurs. Les Ecoles 

 pratiques d'Agriculture du Chesnoy et de Fontaines, en 

 France, ont aussi prati(jué des expériences qui parais- 

 sent favorables. 11 y a là un succédané des superphos- 

 phates, la production de ces derniers suivant avec peine, 

 en France, les besoins de la consommation, qui dépas- 

 sent 2.000.000 de tonnes. — M. J. Capus expose les 

 résultats de ses expériences sur les ejfels cumparés des 

 bnuillies cupriques basiques et des bouillies acides. 

 L'activité immédiate est la même dans les deux cas. Les 

 dépôts des bouillies acides, même anciens, sont aussi 

 ellicaces que ceu.\. des bouillies basiques, mais les 

 bouillies acides, à base de soude ou de chaux, perdent 

 beaucoup ])lus rapidement leurs dépôts que les bouillies 

 basiques. .Sur les feuilles de vigne traitées aux bouil- 

 lies acides, la surface sur laquelle les conidies du mil- 

 diou peuvent germer est beaucoup plus considérable 

 (jue la surface non protégée des bouillies basiijues. Ces 

 expériences montrent donc la supériorité des bouillies 

 basiques, notamment au point de vue de la perfection 

 de l'épandage et delà persistance de la bouillie. — M. E. 

 Saillard étudie la question des graines de betteraves à 

 sucre. Avant la guerre on ensemençait 210.000 hectares 

 de betteraves pour la sucrerie et 5,5.000 pour la distil- 

 lerie. A raison de 20 à a5 kg. à l'hectare, cela repré- 

 sentait une consommation de G. 000 tonnes, dont les a/3 

 venaient de l'étranger et surtout de l'Allemagne. 

 Actuellement nos besoins sont réduits au i/3, les stocks 

 sont épuisés, il faut installer 1.000 à 1.200 hectares de 

 betteraves porte-graines. La Russie a des graines dispo- 

 nibles, mais la situation actuelle rend dillicile le com- 

 merce d'exportation. Comme les prix se sont élevés à 

 4 fr. 5o le kg. ,1a production devient très rémunéralrice 

 en France. Bien que la richesse moyenne des betteraves 

 françaises soit inférieure de •.'. à 6 0/0 à In richesse 

 moyenne saccharine des betteraves allemandes, l'expé- 

 rience montre que les meilleures variétés françaises ont 

 donné autant ou plus de sucre à l'hectare que les se- 

 mences de vai'iétés allemandes employées en France. 

 Nous pouvons donc produire de la bonne graine. Les 

 variétés russes ne donnent pas non plus de résultat 

 inférieur. En France, la culture de la betterave indus- 

 trielle ne donne pas d'aussi bous résultats qu'en Alle- 

 magne : pour faire un sac de sucre blanc de 100 kg. il 

 faut 85o kg-, de betteraves au fabricant français el085au 

 fabricant allemand. La ferme française produit 3i sacs 

 de sucre industriel à l'hectare au lieu de 4i pour la ferme 

 allemande. Il faut donc viser à améliorer cette situation. 

 Essais de sélection et primes pour les résultats obtenus, 



