ACADEMIES ET SOCIETES SAVANTES 



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tatinn de semences d'Egypte qui pourraient introduire 

 accidentellement un parasite redoutable (Geleichia 

 gossypella). — M. de Lappareat et Martel apportent à 

 l'Académie une élude très neuve sur l'utilisation des 

 viandes saisies marrjuées comme impropres à être mises 

 à l'état des boucheries . On apprend avec intérêt qu'il 

 est possible d'utiliser, sans danj,'er, une grande partie 

 de ces viandes saisies et interdites au commerce. De 

 iSijS à 1910, 2 100 tonnes de viandes assainies ont été 

 l'oiisommées dans 1 4 villes de Belgi([ue. En Hollande, la 

 pratique de la stérilisation des viandes tuberculeuses 

 s'ost aussi généralisée. Rien qu'à Rotterdam, en 10 ans. 

 on a assaini par la chaleur 2."0ij bovidés et i.3oo porcs. 

 Roubaix. depuis lyoi, Troyes et Versailles, ont aussi 

 des installations pour la stérilisation des viandes. Le 

 rapport sur les saisies pratiquées pour tuberculose par 

 le Service vétérinaire à Paris, de 1908 à 191 3, accuse cha- 

 que année 5.50 tonnes de viande de bovidés et 3oo ton- 

 nes de solipcdes. En 1914 les (puvres d'Assistance ont 

 pu bénclicier, à Paris, île 3oo tonnes environ de viandes 

 assainies représentant ^i "/" ''es viandes saisies. Ce 

 Service a cessé de fonctionner en avril 1916, alors 

 que, depuis, le régime des restrictions imposait de 

 plus en plus son développement, et son extension 

 même dans toutes les grandes villes. — M. Scbribaux 

 apporte les résultats tV expériences faites en 1917 sur le 

 blé Manitoba, ses rendements et sa résistance aux ma- 

 lades cryptogamiques. Il pense que le Manitoba pour- 

 rail servir de base aux hybrideurs pour communiquer 

 sa résistance au charbon et à la rouille. — M. Edmond 

 Gain adresse, avec échantillons à l'appui, une note sur 

 le tourteau de foin digestible et la pâte de foin. La 

 digestibilité du foin est assez médiocre et voisine de 

 55 "/... La relation nutritive des foins est souvent aussi 

 peu favorable, entraînant un rendement thermogène 

 utile net peu élevé. Ce sont ces facteurs qu'il est 

 possible d'améliorer à l'aide de moyens mécaniques ou 

 chimiques accompagnés d'additions. Par le broyage 

 du foin en une poudre fine, on obtient une sorte de 

 farine verdàtre à laquelle on peut incorporer divers élé- 

 ments : grains broyés apportant de l'azote, tourteaux 

 moulus oléagineux, plantes diverses finement broyées 

 aujourd'hui inutilisables et devenues moins indiges- 

 tes. On réalise ainsi un aliment mixte, de texture et 

 de composition avantageuses au rendement utile net. 

 Le produit peut être imbibé d eau, et transformé en 

 tourteau, puis séché, et mên>e cuit. Il se conserve bien, 

 et il est accepté des chevaux. L'auteur a entrepris en 

 outre des recherches diverses pour transformer la pou- 

 dre de foin en une substance plus digestible, par l'ac- 

 tion des diastases et de la chaleur. Le but de ces traite- 

 ments, qui visent surtout les éléments ligneux, est 

 d'arriver à augmenter non seulement le coetBcienl de 

 digestibilité global de l'aliment, mais encore de dimi- 

 nuer le travail de digestion de l'animal, ce travail cor- 

 respondant toujours à une diminution appréciable (10 "o 

 dans certains cas) du rendement net de la ration. — 

 MM. A Gouin et P. Andouard comparent le rendement 

 des animaux en \ian(le a\ant et après engraissement. Ils 

 trouvent que le bœuf non engraissé de 5oo kg. fournit à 

 la consommation humaine i85 kilos de principes niilri- 

 tifs après en avoir dépensé a. 600, tandis que le bœuf 

 gras poussé à 600 kg., et de composition chimique dif- 

 férente, en donne 260 contre une dépense de 3.6~4. On 

 calcule i|ue l'engraissement élève le rendement de l'ani- 

 mal de i35 " .,, alors que pratiquement les frais qu'il 

 occasionne n'augmentent la dépense que de 4o "/,-,. — 

 M, Caziet montre, dans une note sur l'organisation 

 des pures il'herbages pour l'armée, comment il est pos- 

 sible d'obtenir la nourriture des bovidés, en attente de 

 boucherie, pour o fr. 3o environ par jour, en parcs 

 d'herbages, alors que le prix de revient est de 2 à 2 fr.5o 

 pour la nourriture ordinaire. Avec de l'initiative et des 

 facultés d'organisation, les agents de l'Etat ont pu, 

 dans un seul parc, économiser au pays, en 1917, plus 

 de 400.000 francs. On ne peul que regretter qu'une 

 telle méthode et un même dévouement ne soient pas 



encore généralisés, — M. Chavastelon donne des in- 

 dications prati(/ues pour la culture de la moisissure verte 

 utilisée pour la fabrication des fromages lileus : tran- 

 ches de I cm. de pain trempées dans une solution d'acide 

 tartrique à 35 gr. par litre, ensemencement, exi)osition 

 en chambre humide à i5 à 18" sur claies d'osier. On 

 peut aussi employer le pain de seigle. — M. L. Lindet 

 donne des indications techniques sur des expériences 

 de panilication à l'aide du blé décortiqué préalablement 

 à la mouture. IjA dccorticalion ne présente aucun avan- 

 tage : la farine obtenue est plus bise, moins riche en 

 gluten, les résidus inutilisables, — M. Leplœ expose 

 l'organisation agricole du Congo belge. Il y a là une 

 œuvre remarquable qui commence à donner des résul- 

 tats pratiques et prépare l'essor de l'agriculture et du 

 commerce congolais. Un réseau de stations météorolo- 

 giques, des laboratoires d'analyse et d'expérimentation, 

 un bulletin agricole d'information, des plantations de 

 l'Etal servant d'Ecole pratique pour les indigènes elles 

 Européens, une organisation d'initiation des iiidigénes 

 aux procédés culturaux, des usines pour travailler et 

 préparer les produits, telles sont les bases principales 

 qui ont permis d'amorcer la mise en valeur. L'adminis- 

 tration du Ministère des Colonies belge a pu poursuivre 

 avec continuité un effort dont le rendement est une 

 expérience vécue d'économie coloniale. 



Ed. g. 



SOCIÉTÉ ROYALE DE LONDRES 



Séance du 21 Mars 1918 



Sciences physiques. — M. C. Chree : L'orage ma- 

 gnétique du 16-n décembre 1917, enregistré aux Obser- 

 vatoires de Aetf et d'Eskdalemuir. L'orage magnétique 

 du 16-17 décembre 1919 a été d'une intensité considé- 

 rable, «(uoique non exceptionnelle. Il commença entre 

 8 h. cl 9 h. le 16 et ne s'apaisa complètement que dans 

 l'après-midi du jour suivant. L'auteur attire ratlcnlion 

 sur les courbes des 24 h. commençant à 8 h. le 16. La 

 période de perturbations la plus active s'est étendue de 

 i5 11. le 16 à 4 11- le 17. Un caractère prédominant des 

 courbes est une succession d'oscillations de périodes 

 voisines de 20 minutes. Il y a eu également, en parti- 

 culier à Eskdalerauir, quelques grandes oscillations à 

 courte période. L auteur compare les oscillations enre- 

 gistrées aux deux observatoires et estime la vitesse de 

 variation des éléments magnétiques pendant les mou- 

 vements les plus rapides. L'amplitude et la rapidité 

 des variations sont beaucoup yilus grandes à la station 

 la plus septentrionale. — M. E. A. Owen : l'absorp- 

 tion des rayons .Y. 1° L'auteur a déterminé les coefli- 

 cients d'absorption d'un certain nombre de substances 

 pourune radiation delongueur d'onde 0,586 X 10—8 cm. 

 (ligne o< du palladium); les valeurs obtenues confirment 

 celles de Bragg et Pierce dans le cas des éléments em- 

 ployés en commun. 2» Le coelhcient d'absorption fluo- 

 rescente atomiqueest proportionnel approximativement 

 à la 4' puissance du nomlire atomique de l'absorbeur. 

 3° Entre le coelticient d'absorption fluorescente atomi- 

 que, le nombre atomique de l'absorbeur et la longueur 

 d'onde de la radiation absorbée existe la relation f " — 

 CN'/'', où C est une constante dans certains intervalles, 

 mais change brusquement aux points critiques. Cette 

 relation est indépendante du coellicient de diffraction; 

 elle se rapporte seulement à la perte d'énergie de la ra- 

 diation X parla production de radiationscorpusculaires 

 et des radiations X fluorescentes qui les accompagnent. 

 4° Des calculs basés sur la relation générale ci-dessus 

 montrent que les coellicients d'absorption totale molé- 

 culaire de différentes substances observés par Auren 

 avec une radiation de longueur d'onde o,35 X 10 —8 cm. 

 peuvent être déduits très approximativement des coelli- 

 cients d'absorption totale atomir|iie pour différents élé- 

 ments avec une radiation de longueur d'onde o, 586 X 

 10 — " cm. si l'on admet que le coellicient de diffraction a 

 une valeur constante de 0,2 pour tous les éléments de 

 H à Br pour ces deux radiations. 



