D'ALGUES MARINES 



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Macrocijstis pyrifera de la Californie méridio- 

 nale, la potasse varie de 7,3 à 17,4 et l'iode de 

 0,15 à 0,41. L'unique exemplaire de Macrocystis 

 reçu de l'Alaska ne fournissait plus que 3,1 de 

 potasse et 0,23 d'iode. 



Turrentine fait d'ailleurs observer l'étendue 

 (le ces variations qui, outre des causes intrin- 

 sèques possibles, pourraient, dit-il, tenir à la non 

 coordination des procédés de récolte et de sé- 

 chage parles dill'érents collecteurs, et cela paraît 

 très vraisemblable. 



J'ai déjà dit que, de toutes les Algues écossai- 

 ses étudiées par .Stanford (cité d'après Smith), 

 le Rhody/nenia palmata est la plus riche en iode 

 et que, des onze espèces atlantiques américaines 

 étudiées par Wheeler et Ilartwell, la plus riche 

 en acide phosphorique et en potasse est le même 

 flAorf. /?(7//»«/fl. Or, d'après l'échantillon de l'A- 

 laska de cette même espèce (forma linearis), étu- 

 dié par Turrentine, ce serait quasi l'espèce ren- 

 fermant le moins de potasse et l'auteur n'y a pas 

 trouvé trace d'iode. Ceci appelle une vérification 

 et une explicatioti. 



Dans un exposé des résultats d'une autre étude 

 officielle confiée à plusieurs collaborateurs, Ca- 

 meron ' établit la quantité moyenne des subs- 

 tances que fournirait l'exploitation des Algues 

 marines de la côte du Pacifique. Je m'intéresse 

 ici seulement aux extrêmes. Les quantités rap- 

 portées à 100 de matière séchée à 105° sont [loc. 

 ■■•!.. p. 16, 17, 18) pour : 



Potasse Azote 



varie de varie de 



58 ex. de Mac. pyrifera . . 3,10 à 27,66 0,53 à 3,17 



He\. de Xer.luetheana.. 6,38 31,62 0,81 3,06 



iies.. d'Alaria fistulosa.. 2.9 13,1 2,1 3,3 



"sans que Ion saisisse les causes de ces variations. 

 Ainsi, les trois analyses suivantes de Macrocys- 

 tis [lue cit., p. 38) laisseraient croire que la quan- 

 tité de potasse augmente avec l'âge, tandis que 

 l'iode diminue très légèrement, car 



un individu jeune fournit 8,13 K-O 2,10 Az 0,13 1 



unaulre jeune 17,26 K-O 2,18 Az 0,151 



uu individu vieux 27,66 K-O 1,00 Az 0,14 I 



Mais le Nereocyslis offre une variation discor- 

 dante, car 



unindividu jeune fournit 23,82 K-O 2,41 Az 0,17 1 



un individu vieux 16.96 K-O 2,15 Az 0,20 1 



un individu très vieux... 21,70 K-O 1,58 Az 0,18 1 



D'après une moyenne d'analyses faites sur des 

 Macrocyslis, Nereocystis et Poslelsiii, le stipe 



I. F. -S. CambrO!) ; PotaBh froni kclp. U. S. Drparlm. ot 

 agriculture ; Ol/iee o/lhe Sccretary, Report A'* 100. Washing- 

 ton, 1915. — Voir aussi Ca.mekon : Kelpand otiier sources of 

 potath. Journal of tlie Franklin Inslitule, vol. CLXXVI, Phi- 

 ladelphie, 191.Î. 



contiendrait plus de sels solubles, plus de po- 

 tasse et moins d'azote que la lame (table VIII, 

 p. 2()). Toutefois, ici encore, les moyennes sont 

 trompeuses. Ainsi (table IX, p. 2C) un individu 

 de Neieocysti.i récolté le 26 juin renferme 2 à 

 3 fois moins de sels solubles et de potasse dans 

 le stipe que dans la lame, tandis que deux indivi- 

 dus récoltésdans la même localitéles8 et2G juil- 

 let suivant correspondent à la moyenne indiquée 

 ci-dessus. T.-C. Frye, collaborateur de Came- 

 ron, mentionne (loc. cit., p. G8) qu'un Bryozoaire, 

 le Membranipora membranacea, couvre souvent 

 le sommet de la lame de VAliiria fi.stiilosa et in- 

 fiue sur le poids sec et la teneur en sels; de sem- 

 blables restrictions ne sont pas faites à propos 

 des autres Algues. En outre, les espèces analysées 

 pourraient présenter des variétés botaniques 

 n'ayant pas la même teneur en sels; Skoltsberg, 

 par exemple ', énumère diverses variétés de 

 Macrocystis; à son point de vue, il est vrai, Ca- 

 meron n'avait pas à s'en préoccuper. Enfin, d'a- 

 près plusieurs expériences (loc. cit., p. 22), le 

 séjour dans l'eau de mer, pendant une semaine, 

 de Macrocystis coupés en pleine végétation ne 

 modifie pas leur teneur en sel; ils continuent 

 donc à vivre comme s'ils étaient intacts; des la- 

 mes vieilles, comme celles de notre L. Clouslonii 

 dont la chute est normale, se comporteraient 

 peut-être autrement. 



D'autre part, Hoagland - a trouvé des varia- 

 tions allant du simple au double dans la teneur 

 des substances organiques (matières azotées, 

 hydrates de carbone) chez les mêmes Algues 

 brunes du Pacifique. 



Dans touslespays côtiers, on utilise les Algues 

 marines comme engrais, mais l'Ecosse, et sur- 

 tout ses iles, fut en outre le pays où leur exploi- 

 tation était le plus prospère ■', d'abord pour en 

 retirer la soude, puis pour en retirer la potasse et 

 l'iode. Cependant, bien que l'Ecosse fût la patrie 

 deStanford, les procédés restèrent toujours ru- 

 dimentaires. Hendrick, d'Aberdeen, qui avait 

 déjà publié en 1898 un intéressant Mémoire sur 

 l'utilisation rationnelle des Algues comme en- 

 grais, s'est demandé, en raison des circonstances 

 actuelles, si, en corrigeant les anciens errements, 

 cette exploitation renouvelée ne pourrait rede- 

 venir rémunératrice. Après avoir fait ressortir 



1. G. Skottsbkhg : Zur Kenntn/s der suhaniarhlischen und 

 antarliliscften Meeresatgen. Slockliolm, 1007. 



2. HoACLAnu : OiganicConstituents of Pacific Coast Kelps. 

 Jottrn of .-ii^ricult. Research, vol. IV, Washinj^lon, 1915. 



'i. HAhVET : Nereis Boreali-.-intericana. l'art I. Washington, 

 1852. 



