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J. i)E VILMORIN et A. MEUNISSIER. — Lfci BLK ET SA CULTURE EN FRANCE 



Au Canada, W.etCh. Saunders ont créé beau- 

 coup de races spécialement adaptées à l'Améri- 

 que du Nord, notamment le blé « Marquis ». En 

 Australie, les blés de Farrer ont eu un immense 

 succès et l'un d'eux, « Fédération », a augmenté 

 la richesse du pays d'un nombre considérable 

 de millions. 



Bilfen en Angleterre, Howard dans l'Inde, en 

 Allemagne, aux Etats-Unis, en Argentine, etc., 

 partout dans le monde, les sélectionneurs 

 s'efforcent d'améliorer le blé à l'aide de croise- 

 ments, à la lumière des découvertes mendé- 

 liennes '. 



Le blé a d'ailleurs été, par suite de la nuilti- 

 plicilé de ses caractères, de sa fertilité, et de son 

 autofccondation habituelle, un excellent maté- 

 riel pour l'étude des facteurs génétiques et la 

 vérification de la loi d'hérédité qui porte le nom 

 du célèbre moine autrichien. En fait, après le 

 pois, — la plante même de Mendel, — c'est le 

 blé qui a été le plus étudié à ce point de vue. De 

 nombreux expérimentateurs s'en sont occupés : 

 Bateson, Spillman, Biffen, Tschermack, Nilsson- 

 Ehle, Philippe de Vilmorin, etc. . . 



A Verrières, beaucoup d'expériences ont été 

 faites et l'hérédité de ses caractéristiques les 

 plus diverses a été suivie^. 



Voici une liste des principaux caractères, avec 

 l'indication de leur nature, telle qu'elle résulte 

 des expériences des divers auteurs. Nous met- 

 tons en premier lieu les caractères qui sont gé- 

 néralement dominants, c'est-à-dire ceux qui, 

 selon l'hypothèse de « présence et absence », 

 semblent résulter de la présence d'un ou de plu- 

 sieurs facteurs génétiques : 



plante grande 

 épi lâche 

 épi normal 

 glunies normales 

 épi sans barbes 

 épi velu 

 épi coloré 

 épi à axe fragile 

 épi à barbes noires 

 éi)i norniul 



plante naine 

 épi compact 

 épi ramifié 

 glumes allongées 

 épi barbu 

 épi lisse 

 épi blanc 

 épi à axe solide 

 épi à barbes non colorées 

 épi présentant des épillels 

 surnuméraires 



épi à balles adhérentes au épi à balles non adhérentes 

 grain 



grain coloré grain blanc 



susceptibilité ù la rouille résistance 



précocité taniivité 



etc., elc... 



1. Sur la question giWiéralc des inéthodeii de sélection 

 appliquées aux crrônies pour semences, la 7?ef. f^én . dis Se. 

 jtuliliei'u iirocluiiiicmcnt un article très complet de M. le 

 l'rof. J. Bcuuïpiie. (N. u. L. H.) 



2. A. Mrunissikr ; Expériences génétiques faites ù Ver- 

 rières. Ilutt. 6'oc. Nat. d'Acclimatation^ l'M8. 



Un cas, concernant la taille, extrêmement cu- 

 rieux au point de vue scientifique, a été étudié 

 par Philippe de Vilmorin à Verrières'. Alors 

 qu'usuellement le caractère grand est dominant, 

 ici c'est l'inverse, et les plantes naines redon- 

 nent toujours une certaine proportion de plantes 

 grandes qui se reproduisent pures ; mais ce qui 

 njouteà l'étrangeté du fait, c'est que les homozy- 

 gotes dominants, c'est-à-dire les nains, ne peu- 

 vent être fixés. Les individus purs pour ce carac- 

 tère semblent ne pas être viables. Des exemples 

 analogues ont été trouvés chez les animaux. 



Dans un but pratique déterminé, dill'érentes 

 combinaisons ont pu être réalisées à Verrières ; 

 un blé « velu et barbu » résistant à l'échaudage 

 qui était demandé pour les Balkans; des blés 

 pour le Sud algérien, par croisement d'un blé 

 extrêmement précoce des oasis de l'extrême Sud 

 avec nos variétés à grand rendement ; pour l'Ar- 

 gentine, des croisements avec la variété « Bar- 

 letta » qui est la mieux adaptée au climat de ce 

 pays, etc.. - 



Les caractères physiologiques et chimiques, 

 tels que résistance aux maladies, richesse en glu- 

 ten, etc., de mêmequeles caractères physiques, 

 résultent de l'existence de facteurs aisément 

 transportables d'pne variété sur une autre, et une 

 des expériences les plus grosses de conséquences 

 pratique», à ce point de vue, est celle de Biffen 

 en Angleterre relative à l'hérédité de la suscep- 

 tibilité à la rouille. Le caractère résistance est 

 nettement récessif ^. 



* 

 * * 



Suivant l'époque du semis, les diverses races 

 de blés se divisent en deux catégories : les blés 

 d'automne et les blés de printemps ; mais cette 

 division est tout arbitraire et purement locale, j 

 tel blé cultivé de printemps ici pouvant très bien ] 

 devenir un blé d'automne sous un climat plus 

 méridional. On peut, néanmoins, définir blé i 

 d automne sous un climat donné toute variété j 

 trop tardive pour être cultivée de printemps et ] 

 assez riislitiue pour supporter 1rs froids de l'hi- 

 ver. Les variétés de printemps sont celles qui 

 peuvent mûrir leur grain étant semées après 

 l'hiver. 



Sous le climat de Paris, les variétés ayant la 

 plus longue durée de végétation se sèment vers 

 le 15 octobre. En certains pays du Nord, les 

 siMuaillcs ont lieu en luênie temps ([uc la moisson 



1. Philippe DU Vilmorin: Sur une ruce de blé iiuin infixii- 

 IjIc. Journal of Genctics, juin l".ll:i. 



■J. A. Mkunissirk : /<ie. cit. 



3. H. 11, Biiikn: Studies in llie Inlierilance of Diseaso 

 lesistunce. Journal of .tijricultural Science, t. 11, p. Kl'.l ; 

 lut)'. 



