704 J. DE VILMORIN et A. MEUNISSIER. - LE BLÉ ET SA CULTURE EN FRANCE 



libre pour des semis précoces (blés après bette- 

 raves, pommes de terre). 



'i»La pourriture des grains en rigoles profon- 

 des est à craindre pour le Nord. 



Ces objections sont valables pour le nord de 

 la France et la région de Paris, où, d'ailleurs, le 

 blé donne en général des rendements très satis- 

 faisants. 



Mais pour les régions méridionales, et notam- 

 ment le sud-ouest de la France, nous avons pu 

 personnellement nous rendre compte que ces 

 nouvelles méthodes présentaient un réel intérêt, 

 notamment le semis en lignes très espacées. 

 M. Herbert, directeur de l'Ecole pratique d'Agri- 

 culture de la Réole', sème habituellement ses 

 blés en lignes distantes de 30 centimètres, et il a 

 constaté qu'en rapprochant les lignes le rende- 

 ment diminuait. Ce semis à grand écartement 

 permet une plus grande facilité de nettoyage des 

 terres et une économie sérieuse de semence. 



Il y a moindre chance'de verse et un rende- 

 ment supérieur. C'est, en somme, la culture du 

 blé comme plante sarclée 2. MM. C. et F. La 

 Marca' préconisent également un rechaussement 

 des plantes un peu avant l'épiaison, ce qui évite 

 l'échaudage et ne provoque pas untallage tardif. 

 M. Vilcoq, à l'Ecole d'Agriculture du Chesnoy, 

 près Montargis, pratique depuis de nombreuses 

 années dans de petites terres calcaires des cul- 

 tures de blés semées en deux lignes écartées de 

 10 centimètres, séparées par un espace de 20 cen- 

 timètres. 11 sarcle dans l'intervalle des 20 cen- 

 timètres, butte ainsi légèrement son blé et évite 

 une évaporation exagérée de sa terre en pulvé- 

 risant la surface., 



Mais ce sont surtout les nombreuses façons 

 culturales, binages, sarclages, etc., qui, dans les 

 régions méridionales, peuvent influer avanta- 

 geusement sur le rendement, aussi bien et sou- 

 vent mieux qu'une fumure. Alors que, dans les 

 terres fortes du Midi, le sol après la moisson est 

 inattaquable à la charrue, en passant à plusieurs 

 reprises, en long et en large, divers instruments 

 (cultivateurs, pulvérîseurs à disques, etc.), on 

 obtient par ces raclages successifs du sol un 

 émiettement parfait qui amène une nitrification 

 abondante et favorise la germination et la des- 

 truction des mauvaises herbes. C'est la méthode 

 de culture Jean du domaine de Bru prèà Carcas- 

 sonne, qui a donné des résultats fort intéres- 

 sants. C'est l'application à nos régions méridio- 



1. P. IIbkbekt : La culture intensive du Froment sous le 

 cliniut i;iion(lin (1910). 



ï. Dr. E. Kk» : [,a culture sarclé» du blé. Nouvellea oliser- 

 rations. La vie agiieole et rniale. IHIH, p. 141. 



3. C et V. \jK Mahc* : La coiluru del Frumento in terre 

 aride. N iples, l«l:j. 



nales desméthodesdu«dry farming» <, méthodes 

 européennes anciennes récemment perfection- 

 nées en Amérique ^. 



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Mais, puisque nous sommes impuissants à mo- 

 difier le climat, le moyen le plus efficace, en tout 

 cas, qui permet d'augmenter à peu de frais le 

 produit brut, c'est la recherche de variétés spé- 

 cialement adaptées; c'est, dans la lutte contre 

 les maladies, l'obtention des variétés résistantes. 



Chaque région a ses variétés caractéristiques : 

 on ne peut cultiver dans le Nord les variétés à 

 beau grain glacé du Midi; par contre, les variétés 

 tardives à grand rendement du Nord ne font 

 rien dans les régions méridionales. Au Nord, ce 

 sont les variétés à paille souple, mince, aux épis 

 effilés, aux balles peu tenaces; dans les climats 

 chauds, les variétés à paille pleine, aux épis forts, 

 aux balles dures, aux barbes bien développées. 



Dans le Nord, les blés de printemps doivent 

 être très précoces, afin de pouvoir accomplir leur 

 végétation dans le plus court laps de temps : 90 

 à 120 jours. Les blés d'automne du Nord sont, 

 au contraire, très tardifs. Nous avons vu que les 

 blés vêtus : engrains, amidonniers, épeautres, 

 n'étaient plus cultivés que dans les terres mai- 

 gres des régions montagneuses. 



I 



1. Comte Alfred de I'ongins : Méthode de culture Jean- 

 Jnchère d'été perfectionnée. Union des Syndicats ajçricoles du 

 Sud-Est (Lyon, 1915). — Voir aussi Paul Diffloth : Les nou- 

 veaux systèmes de culture : dry farming, méthodes cliinoise 

 et russe, système Jean système Devoux, etc. . (Paris, Buillère, 

 1917). 



2. Par suite de ces façons superficielles réitérées qui main- 

 tiennent le sol propre et meuble, la culture continue du blé 

 sur le morne terrain peut être envisagée; il condition, natu- 

 rellement, qu'on apporte les matières fertilisantes nécessai- 

 res. En fait, on a pu, au domaine de Bru, cultiver avec 

 succès le blé sur le même sol pendant un nombre d'années 

 successives déjà fort important. 



On sait d ailleurs que. dans les expériences fameuses de 

 Uothamsted, le blé a pu être cultivé continuellement sur le 

 même terrain, et donner pratiquement la même quantité en 

 paille et en grain sans que le sol montre le moindre signe 

 d'appauvrissement. L'expérience dure déjà depuis 75 ans. 



Celte culture continue du blé est même sortie du domaine 

 expérimental pour entrer dans lu pratique agricole fi la 

 ferme de Blount, près de Sawbridgcworth (Angleterre). [Voir 

 note sur « La culture continue du blé aux points do vue pra- 

 ti()ue et chimique », par MiM. W. A. Prout et Voelcker dans 

 Mem. Snc. nat. d'Agriculture de France (1909], 



MM. Prout père et lils remploient avec succès depuis ISfil 

 avec cette variante qu'après C ou 7 moissons successives de 

 blé, ou plus exactement dès que les mauvaises herbes com- 

 mencent à prendre une certaine importance, ils trouvent 

 avontatfinix de semer de la luzerne ou du trèûe TÎolot qui est 

 ensuite défi-iché. 



Il s'agit là d'une exploitation agricole franchement indus- 

 ti i.ilisée, et d'où le bétail est naturellomcut exclu. 



Nous avons vu aussi uno culture intéressante, avec hrrsa. 

 ges répétés, chez M. Carrèrc, do lu Société des Exploitations 

 agricoles du Languedoc. Après 4 ou 5 hersagea, le tallage 

 était parfait. 



