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J. BEAUVERIE. 



REVUE D'AGRONOMIE 



barboter cet ammoniac dans l'acule phospho- 

 rique jus([ii'à sa transformation piesque com- 

 plète en phosphate biaiiimonique; il se forme 

 cependant en même temps un peu de phosphates 

 doubles (de fer et d'ammoniaque, d'aluminium 

 et d'ammoniaquel insolubles dans le citrate ; on 

 ajoute ensuite de l'acide phosphorique en titrant 

 avec le méthylorange jusqu'aux proportions du 

 phosphate monoammonique, de façon à rendre 

 assimilables même les phosphates insolubles. La 

 solution évaporée à siccité donne enfin le pro- 

 duit commercial « Ammophos », dont l'aspect 

 de matière grise, légère, est analogue à celui du 

 superphosphate. 



Allison' s'est proposé de rechercher les meil- 

 leures conditions de l'emploi et les doses conve- 

 nables de cet engrais. Le phosphate d'ammo- 

 niaque ccmimercial dont il s'est servi dosait : 

 1.3, .5 % d'ammoniaque et 43 % d'anhydridephos- 

 phorique, dont 96,5 % solubles dans l'eau et le 

 citrate. 



Il résulte de ces essais, sur lesquels nous ne 

 pouvons nous appesantir,que le phosphate d'am- 

 moniaque a en général la même valeur, par équi- 

 valent d'azote, que le sulfate d'ammoniaque et 

 par équivalent de phosphore, que le superphos- 

 phate; on pourra l'employer pour remplacer ces 

 deux engrais à la fois. Le phosphate d'ammo- 

 niaque est promptement nitrifié et utilisé par 

 les microorganismes et par les plantes. 



Les fortes concentrations, dont il faut prévoir 

 les effets nuisibles, ont une action analogue à 

 celle du sulfate d'ammoniaque et il est légère- 

 ment moins toxique que le nitrate de soude. 



3. Le Magnésium. — L'influence du magnésium 

 sur le développement des plantes est connue de- 

 puis longtemps. Quelques recherches récentes 

 sont venues préciser son importance dans la 

 constitution de la chlorophylle. 



Ija nécessité du magnésium pour les plantes est 

 démontrée parle sérieux déficit des cultures faites 

 en l'absence totale de ce corps, par l'effet très 

 favorable de son addition, dans le cas, par exem- 

 ple, des expériences faites sur les terres bette- 

 ravières dans la région des Flandres; enfin, 

 Raulin en avait donné la preuve et montré l'im- 

 portance dans ses travaux célèbres sur les corps 

 indisp(uisables à la constitution de la matière 

 végétale. Mais, déjà avant que Haulin appliquât 

 sa méthode dite « des physiologistes », la mé- 

 thode « des chimistes », c'est-à-dire la simple 

 analyse, avait montré la présence de la magnésie 

 dans les plantes. Inséparable compagnon du 



1. Snil Science, io\. V, p. t-79 + 10 fig., bibliographie de 

 36 publications, Baltitnore, janvier 1918, 



phosphore, le magnésium existe dans les albu- 

 minoides les plus complexes, le noyau, les plas- 

 tes et tout particulièrement les chloroplastes. Il 

 est plus fréquent dans Içs tissus jeunes : les mé- 

 ristèmes, les cambium; cela se conçoit par le 

 volume relatif du noyau, par rapport au reste du 

 tissu, plus grand dans ces éléments jeunes qu'il 

 ne sera par la suite; les cendres des graines en 

 renferment généralement beaucoup plus que de 

 chaux. 



Nous ne reviendrons pas sur les travaux des 

 auteurs dont les noms sont attachés à la décou- 

 verte du magnésium et de son rôle dans la 

 chlorophylle : A. Gautier, Iloppe-Seyler et, 

 plus récemment, Willstiitter, Tsvett ainsi que, 

 d'une façon indirecte, Grignard. Rappelons seu- 

 lement que, pour Willstàtter, ce serait le métal 

 dont l'action catalytique provoquerait la syn- 

 tiièse chlorophyllienne. 



Les travaux de Eva Mameli et ceux d'André, 

 dont nous allons parler, démontrent encore 

 l'existence d'un rapport physiologique étroit 

 entre le magnésium et la chlorophylle et ap- 

 puient la constatation de Willstiitter que la 

 chlorophylle est un composé magnésien. 



Eva Mameli a montré que la quantité de chlo- 

 rophylle cjui se forme est en rapport avec la 

 quantité de magnésium donné à la plante. En 

 effet, des plantes très diverses, tant algues que 

 plantes supérieures, cultivées dans des solu- 

 tions privées de magnésium, ne donnèrent que 

 des végétations étiolées; les mêmes plantes, 

 cultivées dans des solutions renfermant des 

 cjuantités variables de magnésium, donnèrent 

 un appareil végétatif dont l'intensité de colora- 

 tion était fonction du magnésium administré. 

 Les essais colorimétriques des extraits éthérés 

 des feuilles prouvèrent ce rapport direct et 

 constant entre le magnésium et la chloro- 

 phylle. 



Le même auteur fortifie sa démonstration de 

 l'observation du compoitement du magnésium 

 chez les plantes albinisées et chlorotiques '. De 

 la comparaison des analyses, il conclut que : 

 1° chez les plantes atteintes de chlorose, les 

 parties chlorotiques contenaient, dans 2 cas sur 

 3, une moins grande quantité de magnésium. La 

 nature variée des causes physiologiques qui 

 engendrent la chlorose doit exercer une action 

 dilïérente, suivant les cas, sur l'absorption des 

 sels ; 2° chez les plantes albinisées, la quantité de 

 magnésium fut, dans 8 cas sur 9, plus grande 

 dans les parties vertes que dans les parties blan- 

 ches du même individu. 



I. AlU delta Reale Acad. dei Liiicci, Iteadiconti, 25 fév. 

 l'Jlâ, pp. 262-207. 



