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D' Louis LEGJRAND. — UNK CONCEPTION BIOLOGIQUE NOUVELLE 



prédominer dans la membrane ou la corlicalité 

 celliilairéi; les lécithines sont parmi leS plus 

 répandues, en combinaison plus ou moins lâche 

 avec les albumines chez les animaux; chez les 

 végétaux, les lécithines paraissent toujours 

 combinées à des sucres (glucose, galactose) ; dans 

 les lipoïdes phosphores, il existe iiiie relation 

 clUlssantede la proportioti de P à Az, depuis les 

 phosphatidés végétaux, comme la phytine, (jui 

 sltnl dépourvus d"Az, jusqu'aux types oii l'=:Az, 

 jusqu'aux phosphatidés de Thudichum où Az est 

 double ou ti-iplfe du phosphore. 



Cytoplasme v.l noyau tirent donc leur matériel 

 dés produits ci-dessus mentionnés; et si les ré- 

 dbtloiis nlicrochimiquesattribuent à lasnhslance 

 chromatique une plus forte proportion de mé- 

 iaUx ou de nlélalloïdes (Fe, As, 1); elles ne mar- 

 quent pas, entre les deux substances, de difFé- 

 rence qualitative décisive : ainsi il est bien 

 évident que le jeune poulet fabrique de toutes 

 pièces, atlx dépens de matériaux non puri(iues, 

 les pui-ines de ses noyaux cellulaires, puisque 

 c'est une vériti(])le pénurie de matières ]3uri([ucs 

 tjui Icefesoi-t de l'atialyse globale de l'œuf d'oiseau; 

 de sdrte qiie « la multiplication nucléaire des 

 histologist'es peut être interprétée chimique- 

 rlient comme une synthèse pui'ique » (L; C. Mail- 

 lard). 



Mais la non-miscibilité des deux substances 

 est néanmoins' fondamentale : elle est d'abord 

 d'ordre physique et tient peut-être à une ditVé- 

 rence de densité, de condensation plasmatique, 

 dé compacité moléculaire. Et le procédé élégant 

 de Miéscheret Hoppe-Seylér, qui consiste à faire 

 une digestion ménagée des tissus dans le suc 

 gastiique pour dépouiller les noyaux du cyto- 

 plasme ambiant, est moins révélateur d'un écart 

 plasmatique qualitatif que de la progressivité de 

 l'altatiue des sucs digestifs ; car, si les noyaux 

 dénudés ne sont pas sensiblement attaqués au 

 bttut de24heures,ils dédoublent néanmoinsleurs 

 nucléoprotéides après une digestion prolongée; 

 seul l'acide nucléique libéré reste iuattaqué (Po- 

 polT, Milroy, Umber) dans la digestion gastri- 

 que, et c'est la trypsine, qui, à l'étage suivant, 

 se charge de dissocier ses bases puriques. 



Lo'w, puis Tchougaëf) ont insisté sur la pré- 

 sence simultanée, comme caractère vital, du 

 gi'oupe aldéhyde et du groupe amide, système 

 binaicic d'une grande instabilité, et tout spécia- 

 lement sensibl»aux poisons qui peuvent donner 

 avec eux dos combinaisons stables. On sait que 

 les chimistes sonl enco>-e partagés sur la ques- 

 tion de la labilité ou de la stabilité des albumi- 

 nes vivantes: or, pourfjuoi ne seraient-elles pas i' 

 les deux à la l'ois ? Parmi les plasmas cellulaires, j 



une portion importante serait mobile et fluc- 

 tuante et masquerait l'existence dfe la portion 

 stable, loutes deux pouvant du reste présenter à 

 peu près la même constitution et oll'rirles mêmes 

 réactions colorantes ou autres. 



Entre l'extrême fragilité et la plus invraisem- 

 blable stabilité de la structure plasmatique, il 

 y a tous les intermédiaires: que la structure 

 moléculaire compatible avec la survie dépasse 

 dans certains cas celle de la plupart des compo- 

 sés de laboratoire, c'fest ce qui ressort de l'ek- 

 périence célèbre de MM. Becquet-el et K. Onnes 

 qui ont maintenil à -^ 253" \t. de l'hydrogène 

 liquide) durant 77 heures, puis dans le vide et la 

 dessiccation la plus parfaite durant 18 mois, des 

 graines de luzernej de moutarde, des moisis- 

 sures, des bactéries, protoplasmes végétaux pris 

 au hasard : or tous, à travers ces épreuves, ont 

 gardé leur constitution moléculaire vitale, ont 

 pu germer ou fructiûer. 



Et ceci nous conduit à considérer l'état phy- 

 sique des plasmas cellulaires. Après Delage, 

 1-lenaut, J. Duclaux, Pjrachet, l'opinion prévaut 

 de plus en plus que tous les protoplasmes sont 

 des colloïdesj d'où complète insolubilité dans 

 l'eau, condition première de leur formation et de 

 leur persistance : et cette fonction colloïde est 

 d'abord dévolue à la membrane ou zone corti- 

 cale qui fonctionne ou parait fonctionner comme 

 liltre à molécules, « filtre intelligent » (J. Du- 

 claux), semi-perméable, laissant passer cer- 

 taines substances dissoiltes et arrêtant les autres, 

 perméable aux petites molécides, imperméa- 

 ble aux grosses. De sorte que la mort de la cel- 

 lule L-hange la perméabilité de la part)i : ainsi 

 les cellules épithéliales isolées sont rapidement 

 pénétrées par l'urée, alors que le revêtement 

 sain est imperméable a ce corps (Hamburger). 



Il n'est [las déiOontré cependant que cette pro- 

 priété soit exclusive aux membranes vivantes et 

 ne rélève pas simplement de l'élat colloïdal, car 

 les membranes de ferrocyaniire de cuivre, de 

 tannale de fer, perméables au sel marin, sont 

 imperméables au saccharose; 



Au surplus, les o|)i nions varient sur la perméa- 

 bilité cellulaire vis-à-vis de substances diss(tu- 

 tes. Pour R. S. LilliCi la mertibrane ne laisse 

 passer librement que l'eau et reste infranchis- 

 sable vis-à-vis d(S toutes les substances non col- 

 loïdes difîusibles ; tant que la cellule vit, elle 

 reste fermée aux échanges osmotiques et, si les 

 substances lipolytiques arrivent à forcer cette 

 barrière, la cellule ne tarde pas à succomber. 

 Tandis quTIeinsius, par diverses c(msidérations, 

 écarte des <'onstiluaMls du suc cellulaire les sels 

 de iiotassium, d'ammonium, la glycérine cl la 



