DES BALEINES. 65 



trois ou quatre ( neuf ou douze pieds). Elle 

 peut donner plus de six tonneaux d'huile ; 

 et Duhamel assure que lorsqu'elle est salée , 

 elle peut être regardée comme un mets dé- 

 licat. 



La baleine franche n'a pes de dents; mais 

 toulf^le dessous de la mâchoire inférieure, 

 ou , pour mieux dire , toute la Voûfe du 

 palais est garnie de lamés que l'on désigne 

 par le nom dé fanons. Donnons une idée 

 nette de leur contexture, de leur forme, de 

 leur grandeur , de leur couleur , de leur 

 position, de lelir nombre, de leur mobilité , 

 de leur développement, de l'usage auquel 

 la Nature les a destinés ,et de ceux auxquels 

 l'art a su les faire servir. 



La surftice d'un fanon est unie , polie , et 

 semblable à celle de la corne. Il est com- 

 posé de poils , ou plutôt de crins, placés à 

 côté les uns des autres dans le sens de sa 

 longueur, très- rapprochés , réunis et comme 

 collés par une substance gélatineuse, qui, 

 lorsqu'elle est sèche , lui donne presque toutes 

 les pro[)riétés de la corne , dont il a l'appa- 

 rence. 



Chacun de ces fanons est d'ailleurs très- 

 aplati , alongé , et très-semblable , par sa 

 forme générale, à la lame d'une faux, lise 



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