562 HISTOIRE 



Le nombre de ces dents peut varier sui- 

 vant lage ou suivant le sexe. Des naturalistes 

 n'en ont compté que quajaute-deux à la 

 mâchoire d'en haut , et trenie-huit à celle 

 clVn bas. Le professeur Bonaterre en a trouvé 

 quaranle-sept à chaque mâchoire d'un indi- 

 viJu placé dans le cabinet de l'école vétéri- 

 naire d'Altfort. Klein a écrit qu'un dauphin 

 observé par lui en avoit quatre-vingt-seize à 

 la mâchoire supérieure ^ et quatre-vingt- 

 douze à l'inférieure. 



La langue du dauphin , un peu plus mobile 

 que celle de quelques autres cétacées, est 

 charnue, bonne à manger, et, suivant Ron- 

 delet, assez agréable au goût. Elle ne pré- 

 sente aucune de ces papilles qu'on a nommées 

 coniques^ et qu'on trouve sur celle de l'homme 

 et de presque tous les mammifères ; mais ç\\q 

 est parsemée, sur-tout vers le gosier, d'émi- 

 nences très- petites, percées chacune d'un 

 petit trou. A sa base sont quatie fentes , 

 placées à peu près comme le sont les glandes 

 à calice que l'on voit sur la langue du plus 

 grand nombre de mammifères, ainsi que sur 

 celle de l'homme. Sa pointe est découpée 

 en lanières très - étroites , très -courtes et 

 obtuses 



Les évents , dont il paroît que Rondelet 



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