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Aufgüssen von Wasserschwerdtel und Calmus « 

 Aepfeln, Carotten und rothen Rüben herv^orkamen, 

 sondern die chemischen Processe, welche bey der 

 Auflösung dieser Vegetabilien statt fanden , waren 

 es , wodurch jene Organismen gebiklet wurden , 

 und in den Aufgüssen von Wasserschwerdtel u. s. 

 w. entstanden deswegen blos Infusionsthiere , so 

 wie in den Infusionen von Aepfeln u. s. w. blos 

 Schimmel und Byssus , weil in jenen andere che- 

 mische Processe, als in diesen vorgingen. Nun ent- 

 halten der Wasserschwerdtel und der Calmus ein 

 aromatisches Priiicip , Aepfel, Carotten und rothe 

 Rüben aber Bestandtheile, welche der Wein- und 

 Essiggährung fähig sind. Sollten also vielleicht 

 vegetabilische Substanzen , die ein aromatisches 

 Princip enthalten , vorzüglich oder allein Infusions- 

 thiere , diejenigen aber , welche der Wein - und 

 Essiggährung fähig sind , vorzüglich Schimmel 

 hervorbringen? Die Bestätigung dieser Vermu- 

 thung würde unserer Meinung von der Entste- 

 hung des Schimmels und der Infnsionsthiere 

 ans formloser Materie ein neues Gewicht geben, 

 Dafs nun aber die Erfahrung wirklich mit die- 

 ser Vermuthung übereinstimmet , beweisen fol- 

 gende Gründe: 



i) Eine bekannte Erfahrung ist es , dafs alle 

 Substanzen , welche in Wein - und Essiggäh- 

 rung übergehen , Schimmel hervorbringen. 



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