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ACADEMIES ET SOCIETES SAVANTES 



irnlnstiii's. 1,'aulettr diTiil, en outre, une inétlioile de 

 (léleimination du vanadium dans l'acier. 



SECTION DE LONDRES 

 Séiincc du 2 Avril 1900. 

 M. E. J. Watkins présente ses rocliercljes »iir ht 

 viscosité de la t'arino et du /min et tes moyens de la 

 prévenir. La viscosité <lu pain est produite par des 

 variétés du Bacillns jiipsentericiis de Fiiii.'i.'e. Le bacille 

 est introduit dans la pâte par le moyen de la farine, 

 où il existe souvent en t,'rande quantité, provenant pro- 

 bablement des enveloppes du son. Ce bacille est une 

 espèce sporoijène prolifique, les spores étant capables 

 de résister ta de hautes températures pendant des 

 périodes prolongées, ['ne fois présent dans la pâte, le 

 développement du bacille, quand le iiain a été 

 fabriqué, dépend en partie de la réaction du pain et en 

 partie des conditions atmosphériques. Le pain est tou- 

 jours faiblement acide comme réaction, mais insuffi- 

 samment pour prévenir naturellement le développement 

 et la propagation de la viscosité; mais, si l'acidité est 

 augmenti'e par l'addition de faibles quantités d'acide 

 acétique à la pâte, le développement peutêtre empêché. 

 Une basse température et la sécheresse de l'endroit où 

 l'on conserve le pain tendent à supprimer le dévelop- 

 pement, mais la température maximum de 18" C. ne 

 peut être surpassée sans de grands risques. Quand une 

 fournée de pain est trouvée filante, toute la farine en 

 magasin doit être analysée, de façon à localiser la 

 partie infectée. Celle-ci est isolée et travaillée dans les 

 conditions les plus défavorables au développement du 

 bacille, ou conservée jusqu'aux mois les plus froids de 

 l'année. 



SECTION DE LA NOUVELLE-ANGLETERRE 



Séance du 2 Mars 1906. 

 M. W. S. 'Williams a étudié l'emploi îles composés 

 de l'antimoine coiniiic agents fixateurs de l'acide' 

 tannique sur les libres végétales. 11 a reconnu que le 

 pouvoir fixateur dépend de la quantité d'oxyde d'anti- 

 moine que ces composés contiennent. Le fluorure 

 double d'antimoine et de sodium, l'oxalate et les lac- 

 tates de Sb sont les plus aisément hydrolyses: l'acide 

 mis en liberté ne nuit pas à la fixation, même HF. 



SECTION DE NOTTINGHAM 



Séance du 28 Mars 1906. 

 M. H. S. Garry expose la question de la déprécia- 

 lion des iiisiallations et de la machinerie dans les 

 industries chimiques. La tendance actuelle est 

 d'allouer pour la dépréciation une provision beaucoup 

 plus forte qu'on ne l'estimait autrefois nécessaire. 



ACADÉMIE DES SCIENCES DE BERLLX 



Séance dn 8 Mars 1906. 



M. Klein présente une Note de M. Baumhauer, pro- 

 fesseur à l'Université de Fribourg (Suisse), sur les 

 cristaux composites du rutile et du fer oligiste. A l'in- 

 verse de l'opinion jusqu'ici adoptée que, dans les 

 cristaux composés, les axes principaux du rutile sont 

 liarallèles aux axes intermédiaires du fer oligiste, l'au- 

 teur fait voir que les prismes de rutile forment avec la 

 direction de ces axes un angle aigu, qui, semble-t-il, 

 est constamment égal à 2° 10'. Aussi, il y aurait six posi- 

 tions différentes, au lieu de trois, dans lesquelles les 

 rutiles se combineraient au fer oligiste. Ces positions, 

 bien que ne se prêtant point à une définition cristallo- 

 nomique exacte, font supposer que le rutile subit, 

 pour ainsi dire, une atlradion double de la part du fer 

 oligiste, par suite de la<|uelle il occupe une position 

 intermédiaire entre celle qu'on lui attribuait jusqu'ici 

 et une autre position dans laquelle une arête polaire 

 de P!I1I serait parallèle à un axe intermédiaire du fer 

 oligiste. 



Séance du Ci Mars 190(i. 

 M. 'Vogel présente un Mémoire sur les téhîscopcs à 

 miroir à foyer relativement court. L'auteur y fait remar- 

 quer les grands jirogiès dus aux perfectionnements 

 des télescopes à miroir aussi bien que des réfracteurs. 

 Bien que ces derniers soient en toute probabilité des- 

 tinés à l'emporter sur les télescopes à miroir, ceux-ci 

 ont rendu dans ces derniers tem|)s des services tout 

 particulièrement précieux pour l'observation des nébu- 

 leuses et des ensembles d'édoiles de j)eu d'étendue, grâce 

 surtout ù l'apjilication de la idiotograpliie. Un autre 

 progrès est dû aux efforts récents pour construire des 

 surfaces spéculairesau.ssi i)arl'aitos que possible, en leur 

 donnant, au lieu de celle d'une surface sphérique. la 

 forme d'un parabolo'ide de rotation, produisant, au moins 

 dans l'axe même, une combinaison des rayons aussi 

 parfaite que iiossible, et plus satisfaisante au voisinagi' 

 de cet axe que dans le cas des surfaces sphériques, où 

 les images sont déformées même dans l'axe par suit'' 

 de l'aberration de sphéricité. C'est ainsi qu'on a dû 

 agrandir le rapport de l'ouverture à la distance focal'', 

 augmentant par là dans des proportions énormes l.i 

 puissance lumineuse des images. L'auteur vient de faif 

 construire par M. li. Schmidt, à Mittweida, un miroir 

 d'Une ouverture de 41 centimèties et d'une distance 

 focale de 93 centimètres seulement, qu'il a étudié avec 

 beaucoup de soins et qui vient de lui donner des ré- 

 sultats très satisfaisants à l'Observatoire d'Astrophysi- 

 que de Potsdam. Alkhed Crauenwitz. 



ACADÉMIE DES SCIENCES DE VIENNE 



Séance du lii Février lOOCi. 



1° Sciences PHYsigiiES. — M. S. Kreutz a constaté 

 que la formation des mâcles a une influence sur la 

 croissance des cristaux de calcite. On observe une 

 augmentation de croissance le long du plan de iiiàcle 

 lorsqu'il correspond à une surface i-ristalliiie pnssililr 

 (plan moléculaire). — M. G. Tschermak, poursuivant 

 ses recherches sur les silicates, a prt'iiaré les ari,!.-^ 

 orthosilicique H'SiO', métasilicique H-SiO', pirtuli 

 thique H'^Si'O" et granitique ll'Si'O». L'olivine .\lg-Si(i' 

 est un métasili<ate, car elle dnune par di-coinpdsiti.m 

 de l'acide imMasilicique; la willemite et la nnuiticilliti' 

 sont des orthnsilicates. La wollastonite est un Irisilicatr 

 Ca'Si'O'. Le grossulaire dérive de l'acide gianatii|ue '■! 

 a la composition Si\CaOA10)'Ca, l'alumine jouant h- 

 rôle d'un acide; l'épidote, la zoïsite et la pichiiitc 

 dérivent du même acide. — M. C. Bruckner a étudié 

 l'action de l'iode sur les sulfates d'oxyde r| d'oxydiiic 

 de mercure ; dans la première i>hase, il se fm nie un 

 iodure, qui réagit ensuite sur le reste du sulfate poui 

 donner des composés d'ordre supérieur. — M. A. 

 Konschegg a constaté que la base indoliniiiur qui 

 il.-rive de la /i-tolylhydrazone de risoiiropylinitlivlcê- 

 lonc est une base secondaire. Par l'action dV Clt'l, elle 

 donne une nouvelle base, analogue à la base de Fischer. 



2° Sciences naturelles. — M"' O. RoUett a i-ccunnu 

 que les cultures de vibiions du choli'ra leliri's dr 

 l'exsudat pi'ritoni'al des aniinaux infectés sont beau- 

 coup idus viiulenti's que les cultures provenant du sau^ 

 du cœur. — M"'' O. Steindler a étudii' la sensibilib' ,i 

 la couleur de l'ieil normal et aveugle aux couleurs. 

 Dans l'œil normal, il y a i|ualre points de plus grandi' 

 sensibilité aux couleurs. Les résultats concordent biiii 

 avec les d''ducli(Uis de la Ihé'orie de Young-Hclinljolt/. 

 — M. E. von Marenzeller a diUeiininé les coraux litl"- 

 raux recueillis par l'Kxpé'dilion de la l'ola dans la M'C 

 Uouge. 



Séance du 22 Février 1906. 

 1° Sciences physiques. — M. A. 'Wassmuth : ."«ur 

 la détermination des variations tlierinii|ucs £ du 

 module d'élasticité E des mi'taux d'après les varia- 

 tions de la température i dans la déformation régu- 

 lière des barreaux. L'auteur arrive aux conclusions 



