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CHRONIQUE ET CORRESPONDANCE 



à cette cause puissent être très considérables, l.a 

 volatilisation du sucre se produit pr()l)al)lemenl sous 

 forme de petites vésicules de jus en suspension dans 

 la vapeur. Quand une solution de sucre à 10 "/„ est 

 distillée dans un ballon, en prenant soin de lamiser les 

 vapeurs, on ne trouve pas de sucre dans le distillai. 



§ «• 



Hygiène publique 



Quelques nouvelles applicnlions <le l'ozone 

 à, la .stérilisation des eau.v potables et in- 

 dustrielles. — L'emploi de l'ozone pour la stérilisa- 

 lion de l'eau potable et de l'eau nécessaire à certaines 

 industries a fait, dans ces dernières années, des pro- 

 grès très remarquables, grâce surtout aux recherclies 

 du D'' (j. Erlwein, ingénieur en chef de la maison 

 Siemens et Halske. Les résultats obtenus à l'aide de 

 l'usine d'eau à ozoniseur de la ville de Paderborn sont 

 tout particulièrement dignes d'attention. Pendant un 

 service régulier et exclusif de trois ans et demi, la 

 fièvre typhoïde, iléau régulier de cette ville avant 

 l'installation de l'usine, en a, en elîet, entièrement 

 disparu. 



En dehors des usines centrales de distribution, 

 l'ozone se prête à la stérilisation de l'eau dans des 

 installations particulières desservant soit des usines 

 industrielles, soit de petites communes, ou destinées à 

 pourvoir aux besoins des détachements de troupes; 

 on allecfe, enfin, dans les laboratoires de bactério- 

 logie, les ozoniseurs à des recherches de stérilisation 

 expérimentale. Les dispositifs de ce dernier genre, qui 

 ontété adoptés dans plusieurs institutions scientifiques 

 de l'Allemagne, comportent (flg. 1) : une tour stérilisa- 

 trice a à admission supérieure et di'charge par le bas, 

 remplie de petites sphères de verre, d'argile ou de 

 porcelaine; un tube de verre inséré dans le courant 

 d'ozone et pourvu d'un manomètre dillérenciel h, au 

 moyen duquel le Ilux d'ozone est déterminé à tout 

 moment voulu. Le générateur d'ozone, disposé à Finté- 



f. e-jfr^'/tX t^. 



Fig. 1. — Schéma d'uoe installation de laboratoire pour la 

 puri/iration rfe rcaii par l'ozone. — a, tour de stérilisation : 

 /), iii.iiiciinùln- (lifférciiciel; c, tubes ozoniseurs; d, trans- 

 l'diiiiali-iM-; '•, inoti'ur :'i courant continu ; t, soufflerie; ;/, 

 intcii iiplrin-: li, luiii- pour l.i inirilicilion de l'air à ozo- 

 niser-; /, et y, ll.LCdns doseurs; k, eonipleiir. 



rieur d'une boîte en bois, se compose de 10 tubi;s 

 ozoniseurs du système Siemens c et d'un transforma- 

 teur d; sur le couvercle de la boîte se trouve un petit 



moteur à courant continu c, aelionnanl, d'une part, la 

 soufllerie /' qui fournit le ccjurant d'air à ozoniser, cl, 

 de l'autre, un interrupteur rotatif i;, engendrant le 

 courant continu intermitt(mt pour le circuit piiinaire 

 du transformateur. Les tubes ozoniseurs de l'ancien 



Fig. 2. — Installation militaire transportabic pour la sté- 

 rilisation de l'eau par l'ozone. — A, pompe à eau; 15, souf- 

 flerie; C, moteur; 1). dynamo; E, ozoniseurs: K, transfor- 

 mateur; (i, liltres; H, tour de stérilisation. 



type Siemens, employés dans cet appareil, comportent 

 chacun deux tubes de verre concentriques, scellés en 

 haut et dont l'extérieur est baigné par l'eau réfrigé- 

 ratrice, le tube intérieur étant rempli d'eau de façon 

 que celle-ci peut servir en même temps comme con- 

 ducteur amenant la tension élevée aux pôles de 

 décharge de l'ozoniseur. Pour le dosage de l'ozone en 

 cours d'opération, ou a inséré, entre la tour et l'ozn- 

 niseur, un llacon ; rempli d'iodure de potassium, un 

 compteur â mesurant l'air ozonisé appelé par succicn 

 et un fiacon 1 pouvant être substitué au com[)teui 

 précité. 



Dans certains cas, on préfère actionner l'ozoniseui 

 par des courants continus intermittents; on se sert 

 alors, pour engendrer le courant primaire du trans- 

 formateur, d'un petit convertisseur, consistant en une 

 petite machine à courant alternatif, sur l'axe d' 

 laquelle est monté un moteur à courant continu d'uie 

 puissance de 1/2 cheval inséré dans la ligne. 



Ces installations de laboratoire demandent, suivani 

 la nature du courant, une consommation de 1 4- 

 1/2 cheval. En opérant sur l'oxygène atmosphérique 

 sous la forme d'air desséché, l'on obtient, avec un 

 courant d'air de .ïOO à 1.000 litres par heure, ;> ii 

 6 grammes d'ozone hautement concentré, tandis qu'un 

 débit double ou triple est réalisé au moyen de l'oxygène 

 pur. 



Sur des principes du môme genre, mais sui- une 

 plus grande échelle, sont construites les installalinns 

 stationnaires telles qu'on vient d'en inaugurer pour le 

 service de l'eau potable à Saint-Pétersbourg, celui de 

 l'eau minérale à Astrakhan, et pour la stérilisation de 

 l'eau à rincer dans une des grandes brasseries de 

 Munich. A côté d'une tour stérilisalrice basée sur le 

 principe des contre-courants, et où l'ozone arrive au 

 contact de l'eau descendant en minces filets, on a 

 monté un moteur à courant continu, actionnant d'une 

 part une génératrice à courant alternatif et de l'autie 

 une soufflerie à air et une pompe à eau. L'ozoniseur 

 comporte deux séries de 8 tubes chacune. 



Les installations transporlables pour usages mili- 

 taires (fig. 2 et 3), après avoir été em|)loyées avec succès 

 par l'armée russe sur le théâtre de la guerre, en Mand- 

 chourie, seront adoptées très prochainement par plu- 

 sieurs Gouvernements, soit pour desservir les fortilica- 

 lions, soit pour fournir une réserve transportable prêle 

 à tout moment à fonctionner, pour le cas où une épi- 

 démie, due à l'eau potable, éclaterait dans un camp 

 militaire. 



