BIBLIOGRAPHIE 



ANALYSES ET INDEX 



tiroi^ôle et le guïucul, ont également pour points de 

 départ les produits résultantde la distillation du bois. 

 Le soudron de bois et l'essence de térébenthine pré- 

 pares pardistillation des bois résineux sont aussi l'objet 

 d'une importante fabrication dans certaines contrées 

 de l'Europe septentrionale. 



Ces considérations ont engagé M. L. Gautier, le tra- 

 ducteur et adaptateur bien connu de nombreux ou- 

 vrages techniques étrangers, à publier, pour ceux qui 

 s'intéressent à cette branche d"'industrie, une édition 

 française du livre éminemment pratique qu'un ingé- 

 nieur allemand, M. Klar, a fait paraître sur ce sujet. 



Cet ouvrage donne de l'industrie en question une 

 description aussi complète et aussi claiie que possible 

 (historique, matières premières, modifications chimi- 

 ques éprouvées par le bois soumis à la distillation 

 sèche, disposition des usines de carbonisation et con- 

 duite de l'opération, conditions et frais d'établissement 

 et calcul du rendement d'une usine, traitement des 

 produits bruts de la carbonisation, analyse), et les 

 détails techniquesqu'il renferme montrent que l'auteur 

 a écrit son œuvre en se basant sur les enseignements 

 d'une longue pratique. 



!.e traducteur y a ajouté les instructions relatives à 

 li "li du méthylène d'après les méthodes prescrites 

 I II la Régie française et un certain nombre de figures 

 aaiipareits. ,^^g 



Pelleria Ci.), Pharmacien-major, Cliof du laboratoire 

 (le Chimie <!r l'IiL-ililuI de Hcclien-lic» de Malzeville. 

 — Guide pratique de l'expert-chimiste en denrées 

 alimentaires. — 1 vol. de 680 /laijes. [l'rix : 12 fr.) 

 Dépôt cdiez Maloiiie, Paris, 1906. 

 Au moment où le Parlement vient de voter la loi 

 sur les fraudes alimentaires, qui va donner aux tra- 

 vaux de l'expert-chimiste une importance de plus en 

 l'Ius grande, il est intéressant de signaler cet ouvrage, 

 ■ pii i"st très complet. 



I.f' nombre des chimistes qui sont éventuellement 

 appelés à formuler un avis sur des denrées alimentaires 

 augmente chaque jour, car l'hygiène alimentaire fait 

 des adeptes de plus en plus nombreux; pour tous, il 

 ' est fort utile d'avoir le livre qui énonce clairement les 

 méthodes à suivre, avec assez de détails pour que, sans 

 apprentissage, on puisse, plus ou moins rapidement, 

 -iiivant les cas, effectuer une analyse de denrée. Le 

 que nous signalons remplit à coup sur ce but. 

 luteur se défend d'avoir fait un traité d'analyse; 

 ■nie préoccupation justifie évidemment le laconisme 

 ■ avec lequel est le plus souvent énoncé le principe qui 

 sert de base à la méthode. Par contre, on y trouve, avec 

 beaucoup de détails, des exemples de calculs d'analyse 

 qui simplifieront beaucoup la tâche de l'analyste. Il 

 faut aussi se féliciter d'y trouver de nombreux tableaux 

 et des documents analytiques qu'on devrait parfois cher- 

 cher dans un grand nombre d'ouvrage spéciaux, qu'on 

 n'a qu'exceptionnellement sous la main. 



En somme, pour l'analyse chimique de toutes les 

 denrées, ce livre est absolument suffisant et est parfai- 

 tement à jour. 



Bien entendu, un aussi vaste sujet ne saurait être 

 traité sans que quelque point permette la critique; 

 nous n'en relèverons qu'un d'ordre un peu spécial, qui 

 emprunte son importance à la nature même du su|et : 

 c'est la composition typographique, où les fautes 

 dépassent notablement en n'ombre la limite permise, 

 au point de rendre incompréhensibles certains para- 

 graphes, d'ailleurs très intéressants. 



Ch. Quillard, 



Chimiste. 



3° Sciences naturelles 



Foui-eau F. . — Documents scientifiques de la 

 Mission saharienne. Mission Foureau-Lamy : 

 " B'Alger au Congo par le Tchad. •■ — I fort vol. 

 jû-40 de i-Zli) pages, paru en 3 l'ascicuies, accompagné 



de 30 planches et cartes et de nomhrenses gravures 



dans le texte, et un Allas de 16 pages. .\Jasson et C", 



éditeurs. Paris, 190.3-1906. 



L'ouvrage considérable que vient de publier sous ce 

 titre M. Fernand Foureau permet d'apprécier combien 

 a été féconde en résultais scientifiques la mémorable 

 exploration qu'il a accomplie de l'Algérie au Congo par 

 le Tchad, à la tète de la .Mission saharienne avec le 

 Commandant Lamy, de 1898 à 1900. La Société de Géo- 

 graphie a été bien inspirée en mettant à la disposilion 

 de .\I. Foureau une somme importante, prise sur le legs 

 Renoust des Org'Ties, pour ouvrir le Sahara à la France 

 et relier nos possessions africaines du nord et de l'ouest, 

 et nous voyons aujourd'hui que ce voyage n'a pas été 

 moins important au point de vue scientifique qu'au 

 point de vue colonial. Depuis vingt-trois ans que 

 M. Foureau parcourait le Sahara, ses itinéraires for- 

 maient déjà, en 1898, 21.000 kilomètres, dont plus de 

 9.000 en pays nouveau et dont les deux tiers avaient 

 été levés au 1/100. 000" et jalonnés par 300 détermina- 

 tions de latitudes et de longitudes: il avait donc, plus 

 qu'aucun autre, l'expérience et l'éducation scientificpie 

 qui devaient lui permettre de mener à bien cette entre- 

 prise difficile. 



Cette publication cûnti''nt l'exposé des nombreuses 

 observations de tout genre faites par M. Foureau au 

 cours de son voyage et les études relatives aux impor- 

 tantes collections que la .Mission a ra(>portées au 

 Muséum d'histoire naturelle, à la Faculté des Sciences 

 et au Musée du Trocadéro. 



Le premier fascicule, paru dès 1903, donne, après 

 un résumé de la marche de la Mission, les observations 

 astronomiques et météorologiques. Les premières ont 

 été faites séparément par M. Foureau et par le Lieu- 

 tenant de Chambrun. Ainsi que le constate dans son 

 rapport .M. Guyou, directeur du Hureau des Longitudes, 

 la plupart des latitudes sont très concordantes. Pour 

 les longitudes, l'accord est moins satisfaisant, comme 

 il fallait s'y attendre; une grosse difl'érence existe ù 

 Zindei' et la valeur à adopter est celle de M. Foureau, 

 déterminée par une occultation d'étoile. Les observa- 

 tions météorologiques comprennent l'étude des phéno- 

 mènes atmosphériques, les observations psychromé 

 triques et hypsomélriques et aussi celles relatives aux 

 altitudes. 



L'ouvrage s'est continué en 1905 dans le deuxième 

 fascicule, par les études de géographie physique, oro- 

 graphie et hydrographie. Loin d'avoir cette uniformité 

 désertique qu'on lui a si longtemps prêtée, le Sahara 

 présente les aspects les plus variés. Non seulement d '. 

 hautes et puissantes dunes coupent ses océans de salde, 

 mais encore il renferme d'importantes formations 

 rocheuses qui déterminent ses montagnes et ses vallées. 

 La description du relief du Sahara que donne .M. Foureau 

 est particulièrement significative à cet égard et les 

 photographies dont il l'accompagne sont saisissantes. 



L'Erg est un massif énorme île sable fin, tourmenté 

 et accidenté comme un véritable territoire de nmn- 

 tagnes, ou les gassis forment des trouées pareilles à des 

 routes. Le Tassili des Azdjer, massif montagneux qui 

 s'étend depuis Amguid et la rive droite de l'igharghar 

 jusqu'aux environs de Ghàt, s'élève jusqu'à un millier 

 de mètres dans la chaîne qui domine Ain El-Hadjadj et 

 que la Mission a suivie. Au Tassili s'accole l'Adrai-, 

 région tourmentée qui compte des pics élevés dont 

 plusieurs sont d'anciens volcans. Ce pâté montagneux 

 avait été jusqu'ici mal placé sur les cartes; la .Mi.ssiini 

 en a fait le premier relèvement exact. Elle franchit la 

 ligne de partage des eaux entre les bassins méditer- 

 ranéen et atlantique à la cote 1.374 mètres. Les chaînes 

 principales de l'Anahef rencontrées sur la ligne de 

 marche de la Mission atteignent jusqu'à l.oOO mètres. 

 Au delà de la plaine du Tanezrouft ou Tiniri, lu Mission 

 aborde une nouvelle région montagneuse, celle de r.\ïr, 

 dont les confins occidentaux n'avaient pas été reconnus 

 encore. Les chaînes formées de dents et de pitons dont 

 M. Foureau donne une description détaillée accusent 



