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D' J.-P. LANGLOIS — REVUE ANNUELLE D'HYGIÈNE 



phtisie pulmonaire, qui cause i,'S décès pour 

 4.000 habitanls à Paris, ne donne que 2,2 décès à 

 Berlin. Lowenlhal montre que c'est par des arti- 

 fices de comptabilité que la Ville de Paris arrive à 

 décharger son budget mortuaire de plusieurs mil- 

 liers de décès, et qu'en fait l'état sanitaire de 

 Paris est lamentable quand on le compare à celui 

 des villes allemandes et anglaises. Parmi les me- 

 sures heureuses prises dans ces dernières années, 

 nous devons signaler rétablissement du casier sa- 

 nitaire des maisons. Grâce à l'activité du directeur 

 de ce service, M. Juillerat, on peut connaître dé- 

 sormais les conditions favorables ou désastreuses 

 de chaque habitation parisienne, et il serait utile 

 que tout locataire, avant de prendre un logement, 

 pût prendre connaissance de la cote de la mai- 

 son, comme un négociant se renseigne au bureau 

 Veritas sur la valeur nautique du bateau qui doit 

 transporter ses marchandises. 



§ 4. — Destruction des ordures urbaines. 



Tous les excréta des villes ne passant pas par 

 les égouts, il faut encore songer à débarrasser les 

 agglomérations des ordures ménagères. C'est aux 

 États-Unis que le problème a été jusqu'ici Je mieux 

 envisagé. Aussi la Ville de Paris a-l-elle envoyé une 

 Mission en Amérique pour étudier cette ([ueslion. 

 Les difTérents procédés utilisés sont désormais de 

 date d'application assez ancienne pour qu'on puisse 

 se rendre compte du coût de chacun d'eux. Les fours 

 anglais Trackeray, utilisés à Montréal et il San 

 Francisco, assurent la destruction des ordures 

 ménagères à raison de 2 francs environ par tonne. 

 Les fours Smith, d'Atlantic City, dépensent près de 

 8 francs pour le même résultat. 



La richesse en graisse des ordures américaines, 

 qui s'explique par les habitudes de gaspillage dos 

 ménagères américaines, avait fait espérer que l'on 

 pourrait récupérer une partie des frais en recueil- 

 lant ces graisses. Le procédé Merz. traite les ordures 

 desséchées par le naphle et la benzine; le procédé 

 Simonin emploie les mêmes dissolvants, mais en 

 agissant sur les ordures humides. Les dépenses 

 sont telles qu'il a fallu renoncer à ces systèmes. 

 A New-York, Philadelphie, Boston, on utilise les 

 digesleurs Arnold, dans lesquels les ordures sont 

 soumises pendant cinq heures à l'action de la va- 

 peur sous pression de cinq atmosphères. La ma- 

 tière solide cuite (tankage:, desséchée, est utilisée 

 comme engrais. Les eaux provenant des diges- 

 leurs sont conduites dans des caves où elles se 

 refroidissent, et la graisse surnageante est re- 

 cueillie ; les eaux sont jetées à la mer. Le système 

 Arnold a été recommandé pour Paris. La Commis- 

 sion fait remarquer que l'eau, i[u'on peut rejeter 

 à la mer dans les villes du littoral, devrait être 



épurée à Paris, et ([ue le prix de revient, ([ui séliAc 

 à 12 francs à New-York, serait, par suite, plus 

 élevé encore en France, le rendement des graisse-; 

 étant beaucoup plus faible. 



A Paris, on essaie surtout d'utiliser les gadoui^ 

 comme engrais après traitement mécaniffue préa- 

 lable. Déjà la moitié des arrondissements envoient 

 leurs déchets aux usines de Saint-Ouen, de lid- 

 mainvilleeld'Issy, et il ne paraît pas([ue ces établis- 

 sements aient donné lieu à un danger quelconipie 

 pour la santé publique. 



L'odeur et la poussière sont négligeables : l.i 

 seule gêne sérieuse pour le voisinage consiste dan>^ 

 le transport des tombereaux, qui viennent, à cer- 

 taines heures, s'entasser devant l'usine. Dans la 

 nouvelle usine projetée à Gennevilliers, les ordures 

 parisiennes, embarquées au quai de Javel, seraiinl 

 chargées dans des caisses étanches, transportes 

 par bateaux à l'usine, et les caisses vidées à l'inté- 

 rieur de l'usine. 



Enfin, au lieu d'employer les broyeursClado et le- 

 broyeurs à mâchoires employés jusqu'ici, l'usiie' 

 utiliserait des broyeurs à marteaux, ijui assurent un 

 broyage parfait et une désodorisation suffisante. 



Chaque broyeur permet de traiter 23 mètres cubes 

 de gadoues à l'heure, et les 300 tonnes prévues 

 seront broyées en six heures par trois appareils, «le 

 sorte que les gadoues pourront être évacuées le 

 jour même de leur arrivée. 



§ u. — Purification des eaux d egout 

 et des eaux résiduaires '. 



Les excréta des grandes agglomérations ur- 

 baines et des centres industriels constituent une 

 source d'empoisonnement permanent, soit pour 

 les populations qui les fournissent, soit le plus 

 souvent pour les populations voisines; aussi la pu- 

 rification des eaux d'égout et des eaux résiduaires 

 conslitue-l-elle un des problèmes les plus intére--- 

 sants de l'Hygiène publique. 



L'épandage agricole a soulevé, malgré d'enthou- 

 siastes défenses, dos critiques sévères. La surl'aee 

 nécessaire, pour assurer la purification des masses 

 d'eaux que fournit le tout à l'égout d'une grande 

 ville, n'est pas toujours facile à trouver, et, d'autre 

 part, les terrains au voisinage des grandes villes 

 sont très chers. A la période du début de l'épandage, 

 on avait cru trouver la solution en employant ces 

 terrains grassement fumés pour les cultures ma- 



' Hihlioumplnc : 



CAi.METTf: : L'épuration biolor/ique. Massnn, 1906. 



SciiooFS : Les eaux résiduaires industrielles. Tcchnolonie 

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