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lenden Säugthiere ist, löst der Magensaft auch 

 nur zerriebene Fruchtkörner auf. Vorzüglich aber 

 wirkt derselbe auf weichere vegetabilische und 

 animalische Substanzen , z. B. auf Früchte und 

 Fleisch. Dieses wird durch ihn erweicht, verän- 

 dert seine Farbe, geht in eine Gallerte und zu* 

 Jetzt in einen Brey über. Unzerschnittenes Fleisch 

 wird schichtweise von der Oberfläche zum Mittel- 

 punkt aufgelöst, Knorpel werden ebenfalls von 

 diesem Saft angegriffen. Hingegen auf Knochen 

 hat er keine Wirkung, Bey jenen Thieren äussert 

 auch nicht nur der Magen , sondern schon der 

 Schlund in seiner ganzen Länge auf die in ihm 

 verweilenden Speisen eine auflösende Kraft; bey 

 den hühnerartigen Vögeln hingegen werden die 

 Fruchtkörner im Kröpfe nur erweicht, nicht auf- 

 gelöst. 



Der Magensaft der Amphibien und Fische ist 

 Tön vorzüglicher Wirksamkeit, Er löst nicht nur 

 unzermalmtes Fleisch, sondern auch ganze Kno- 

 chen vollkommen auf. Doch wirkt er weit lang- 

 samer, als der Magensaft der Säugthiere und Vö- 

 gel, und seine Wirkungen sind einigermafsen ab- 

 hängig von der Wärme der Atmosphäre, 



Die wiederkäuenden Thiero haben eine grofso 

 Menge Magensaft, Vorzüglich ist es der vierte 

 Magen , worin derselbe erzeugt wird. Doch son- 

 dert auch schon der erste und zweyte Magen 



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