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eine verdauende Flüssigkeit ab. Nach den Versu- 

 chen von Stevens o) wurde Futter, welches in 

 durchlöcherten Röhren eingeschlossen war» in dem 

 Wanst eines Ochsen aufgelöst. Der gasirische 

 Saft der Wiederkäuer vermag aber weder im Ma- 

 gen , noch ausserhalb dem liörper seine Kraft zu 

 Süssem , wenn die aufzulösenden Substanzen nicht 

 vorher zermalmt und mit Speichel vermischt sind. 



Der Magensaft der Raubvögel zeichnet sich 

 dadurch aus, dafs er auf vegetabilische Theile we- 

 nig oder gar keine Wirkung, eine desto gröfsere 

 aber auf thierische Substanzen äussert. 



Fast eben so wirksarn auf thierische Materien 

 ist der Magensaft der Katzen» der Hunde und des 

 Menschen. Der gastrische Saft des Menschen 

 greift Knochen und Metalle an p). In dem Magen 

 der Hunde erleidet sogar der Schmelz der Zähne, 

 der von dem Magensaft anderer Thiere nicht an- 

 gegriffen wird , einige Veränderung. Bey allen 

 diesen Thieren äussert auch der Magensaft einen 

 eben so grofsen Einflufs auf vegetabilische Sub- 

 stanzen , doch bey dem Menschen mehr , wenn 

 dieselben gekäuet sind, als wenn sie unzermalmt 

 in den Magen kommen, 



Ver- 



o) De alitnentorujTi concoctione. Edinb. 1777. Tn Tlie- 

 sauro medico Edinburg. T, 3. 



p) Kongl. Vetenskaps Academiens nya Handlingar. J, 

 1732. istes Viertelj. JsTo. i2. 



