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Darmschleim war? Dafs er zum Theil aus Darm* 

 schleim bestand, ist allerdings möglich, Dafs er 

 aber nicht gtöfstentheils von assimilirten Nah- 

 rungsmitteln herrührte, läfst sich kaum bezwei- 

 feln, da es sonst nicht einzusehen ist, was der 

 eigentliche, zur Einsaugung bestimmte Nahrungs- 

 saft gewesen seyn sollte. 



Die Resultate dieses Versuchs waren also fol- 

 gende. Der Knorpelmagen enthielt weiter keine 

 aufgelöste Substanz als Fleischextrakt , welches 

 aber wohl nicht blos von der Fleischbrühe, wo- 

 mit die Hühner gefüttert waren, sondern auch 

 von dem gastrischen Saft herrührte, da ich den 

 Geruch desselben auch an dem Chymus von Thie- 

 ren , die blos Pflanzennahrung erhalten hatten, 

 bemerkt habe. Die Auflösung des Futters geht 

 bey den Hühnern erst im Anfange des dünnen 

 Darms vor sich» In diesem fanden sich an aufge- 

 lösten thierischen Substanzen Eyweifsstoff, Stärke- 

 mehl und thierischer Schleim. Der Eyweifsstoflf 

 war aber in zu geringer Quantität vorhanden, aU 

 dafs er bey der Ernährung von Wichtigkeit seyn 

 konnte. Nur das Stärkemehl und der Schleim 

 liefsen sich für aufgelöste und zur Verwandlung 

 in Chymus vorbereitete Substanzen annehmen. 



Bey einem der übrigen Hühner, die blos mit 

 Geretenkörnern und Wasser gefüttert waren, ent- 



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