UiO 



BIBLIOGRAPHIE — ANALYSES ET INDEX 



1 



3° Essais des liuiles essentielles. 



La partie historique du début comprend l'état géné- 

 ral des connaissances sur le sujet successsivement chez 

 les Egyptiens et les Hindous, les Grecs et les Romains, 

 les Arabes, les médecins du Moyen Age, les savants 

 du xviii" siècle et de nos. jours. 



L'auteur passe ensuite en revue les différentes huiles 

 essentielles en donnant pour chacune d'elles son his- 

 torique, les noms botaniques des plantes d'où elle 

 peut être retirée, l'emploi qui en était fait dans 

 l'antiquité : épices, huile à onction, parfum, fard, 

 remède, et un court exposé avec renvois bibliogra- 

 phiques au.x ouvrages qui ont trait 'à sa préparation 

 ou à sa composition. Dans un sous-chapitre est étudié 

 l'historique des procédés et appareils distillatoires, 

 depuis le matras, la cornue et l'ensemble de la chau- 

 dière (cucurbite) et du chapiteau (alambic), qui eurent 

 respectivement pour modèles l'autruche, l'oie ou le 

 pélican et l'oars, jusqu'aux appareils modernes de 

 .30 et 00.000 litres de capacité. De nombreuses figures 

 illustrent cette partie. 



Les fabricants d'huiles essentielles trouveront de 

 précieux renseignements dans le chapitre intitulé : 

 Extraction du parfum des fleurs par les dissolvants 

 volatils, par enlleurage et par macération. 



Le reste de l'ouvrage s'adresse plus spécialement 

 aux chimistes. 



La deuxième partie comprend, en effet, une étude 

 de tous les consiituants isolés jusqu'à ce jour des 

 essences naturelles : carbures, alcools, aldéhydes, 

 cétones, phénols et éthers phénoliques, acides, éthers, 

 lactones, oxydes, composés azotés et sulfurés. 



L'exposé de ces corps est fait de la façon suivante : 



Lorsque la constitution est connue, elle est indiquée 

 par sa formule développée. Viennent ensuite le nom 

 des essences qui les contiennent, puis les constantes 

 physiques et les réactions caractéristiques. 



La troisième partie du livre de M. Gildemeister s'oc- 

 cupe de l'analyse des huiles essentielles. Voici les 

 principales opérations indiquées: 



Essais physiques : poids spécifique, pouvoir réfrin- 

 gent, point de solidification, d'ébuUition, distillation 

 fractionnée, solubilité. 



Essais chimiques: saponification, acétylation, for- 

 mylation, dosage des aldéhydes, cétones, phénols, etc., 

 indice de méthyle, recherche du chlore. 



Enlin l'auteur s'occupe des falsifications les plus 

 fi équentes et mentionne les recherches de l'essence de 

 térébenthine, de l'alcool, des huiles grasses. 



L'ouvrage est complété par deux tableaux donnant 

 immédiatement : 



1» La teneur en alcools de formules C"'H'»0, C'»H°-»0, 

 C''H"0, C'H^'O, et la teneur en éthers acétiques de 

 ces alcools, d'a|irès les indices de saponification avant 

 et après acétylation; 



2" L'indice d'éther (indice d'acidité, indice de sapo- 

 nification) et la teneur en alcool et en éther d'après 

 le nombre de centimètres cubes de potasse N/2 absorbés 

 lorsqu'on a opéré sur 1 gr. 5 d'essence. 



Présenté sous une forme intéressante, facile à lire, 

 l'ouvrage de M. Gildemeister trouvera sa place non 

 seulement dans la bibliothèque de ceux qui s'oc- 

 cupent particulièrement des essences, mais encore 

 dans celle de tous les chimistes organistes qui pour- 

 ront le consulter avec fruit. A. Béhal, 



Professeur à l'Ecole supérieure de Pharmacie. 



3° Sciences naturelles 



Peintures et gravures murales des cavernes pa- 

 léolithiques, publiées sous les auspices de S. A. 

 S. le Prince Albert I"' de Monaco. 



Cartailliae (Ismile) et Breiiil (l'abbé Henri). — 

 La caverne d'Altamira à Santillane, près San- 

 tander (Espagne,). — 1 vol. in-tblio, 287 pages, 

 205 liguves, 38 planches. Imprimerie de Monaco, 1900. 



C'npîtaii (b' L.), Itreiiil il'abbé Henri; et l*e.vi'ony 

 (U.). — La caverne de Font-de-Gaume aux Eyzies 

 (Dordogne). — 1 vol. in-folio, 271 pages, 244 figu- 

 res, (i:j planches. Ibid., 1910. 



Alcade «lel Uio (H.), Bi-euil (l'abbé Henri) et 

 Sierra (R. P. Lorenzo). — Les cavernes de la 

 région cantabrique (Espagne). — 1 vol. in-folio, 

 265 pages, 258 ligures, 100 planches. Ibid., 1912. 



Lorsqu'en 1879 don Marceline de Sautuola annonça 

 la découverte qu'il venait de faire dans la caverne 

 d'Altamira, près Santillane, de figures d'animaux 

 peintes sur les parois, l'âge quaternaire en fut très 

 généralement contesté. Peu d'attention fut ensuite 

 accordée à la découverte de figures dans la grotte de 

 la Moutbe, aux Eyzies (Dordogne), publiée par M. Emile 

 Rivière. Par contre, lorsqu'en 1891 MM. Capitan, 

 Rreuil et Peyrony firent connaître les gravures parié- 

 tales de la grotte de Combarelles, aux Eyzies, et les 

 peintures polychromes de la grotte de Font-de Gaume, 

 également aux Eyzies, la curiosité du mqnde savant 

 fut fortement mise en éveil. Aucun doute ne pouvait 

 plus subsister sur l'attribution à l'âge de la Pierre 

 taillée de ces (igurations, représentant presque toutes 

 des animaux aujourd'hui éteints ou émigrés, tels que 

 le Mammouth, le Renne, le Rison, le Rhinocéros, dont 

 les restes sont fréquents dans les gisements datant du 

 milieu de l'époque Quaternaire. Un véritable enthou- 

 siasme accueillit la publication des premières repro- 

 ductions, dues au crayon habile de M. l'abbé Breuil, 

 de ces peintures pariétales. Il était désormais acquis 

 que l'Hnmme préhistorique, qui se servait d'armes en 

 silex taillé, était non seulement un graveur sur ivoire 

 extrêmement adroit — ce que les travaux de Lartet et 

 Chiisty, de Piette et d'autres nous avaient révélé — 

 mais qu'il était, en outre, l'auteur de fresques témoi- 

 gnant d'aptitudes remarquables dans la reproduction 

 picturale d'êtres vivants. 



Dans les dix dernières années, les découvertes de 

 grottes ornées se sont singulièrement multipliées dans 

 le Sud-Ouest de la France et dans la région cantabrique 

 du nord de l'Espagne. Toute une pléiade de préhisto- 

 riens s'est adonnée à l'exploration systémntique de ces 

 grottes et à l'étude des trésors d'art qu'elles renfer- 

 ment, et c'est encore l'abbé Breuil qui assuma la tâche 

 diflicile de relever, sur les parois et les plafonds des 

 grottes, des figurations souvent confuses et quelque- 

 fois superposées. Mais cette dernière particularité 

 devait lui permettre d'établir une chronologie relative 

 des phases artistiques qui se sont succédé au cours 

 de la durée de l'âge du Renne. 



En possession dune somme considérable de docu- 

 ments sur l'art pariétal, l'abbé Breuil et ses collabora- 

 teurs durent se préoccuper de les publier. Alors se 

 produisit la généreuse intervention de S. A. S. le Prince 

 de Monaco, à laquelle la science préhistorique était 

 dé|à redevable de la splendide publication consacrée 

 aux grottes de (irimaldi. Toutes les richesses artis- 

 tiques découvertes sur les parois des grottes doivent 

 être décrites et figurées dans une luxueuse collection 

 sortant des presses de l'Imprimerie de Monaco. Trois 

 volumes de cette publication ont paru à l'heure qu'il 

 est. Us sont consacrés à la caverne d'Altamira et aux 

 autres cavernes de la région cantabrique, ainsi qu'à la 

 caverne de Font-de-Gaume. 



Chacune des trois monographies débute par un his- 

 torique des découvertes, par une description des 

 grottes elles-mêmes et par une étude détaillée de leurs 

 parois et des figurations que l'on y a rencontrées. Ces 

 chapitres descriptifs sont suivis, clans chaque mémoire, 

 de chapitres plus généraux où sont traitées quelques- 

 unes des grandes queslions que soulèvent les figura- 

 tions pariétales. 11 convient de citer un chapitre sur 

 l'ocre rouge dans les gisements, sa préparation, ses 

 usages; un essai sur l'art dans les objets mobiliers 

 des stations paléolithiques et sur l'unité de l'art de ces 

 objets et de ceux des parois des cavernes; un résumé' 



