BIBLIOGRAPHIE 



ANALYSES ET INDEX 



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acides ucéliques el les acétates, enfin racétone et les 

 huiles d'acétone. 



L'auteur, après avoir déliui les diverses variétés de 

 méthylène, consacre un chapitre à la législation qui 

 leur est appliquée : régime liscal, ohligation des con- 

 sommateurs, dénaturation, puis décrit les méthodes 

 analytiques en usage. 



Poui' les vinaii.'res, divisés en deu.x classes : ceux 

 produits par la fermentation acétique et ceux prove- 

 nanl de la distillation du bois, l'auteur a cru devoir 

 rappeler les délinitions données, pour ces produits, 

 ]iar dill'érents pays au Congrès internationnal pour la 

 lépression des fraudes tenu à Genève en 1908. 



Viennent ensuite les caractères des différents 

 vinaigres, la description des altérations, puis l'énumé- 

 ration des fraudes et falsifications du vinaigre, en par- 

 ticulier des fraudes (iscales pouvant porter sur ralcool 

 riupliiyé à la fabrication ou sur le vinaigre fabriqué. 



Un chapitre, résumant la législation française et 

 étrangère sur les vinaigres et les acides acétiques, 

 précède l'exposé des méthodes analytiques. 



Les deux chapitres suivants sont réservés aux acé- 

 i:ites métalliques, à l'acétone el aux huiles d'acétone. 



L'ii appendice mentionnant les textes des lois, 

 di'crets, arrêts et circulaires relatifs à l'alcool méthy- 

 lique, aux vinaigies et aux acides acétiques, complète 

 flirt heureusement l'ouvrage de M. Calvet, qui l'cmplit 

 parfaitement le but que se sont proposé d'atteindre 

 les fondateurs de la collection à laquelle le volume 

 apparlient, E. ïassilly. 



3° Sciences naturelles 



Cartailliac lEmile';, Corrcspoiidaiil de l'Iiislitut. — 

 LesGrrottesdeGrimaldi(BAOussÉ-RoussÉ). Tome IV, 

 lasc. 1 : Archéologie. — l roi. in-l'ol. de "211 pafjes 

 ■ivec \^0 ligures dans le texte et H planches. Impri- 

 literie de Monaco. 11112. 



La belle publication du Prince de Monaco, dont j'ai 

 ili-jà signalé, à plusieurs reprises, les volumes parus', 

 louche à sa lin; la terminaison de la partie paléontolo- 

 gique du Professeur M. Houle va paraître prochaine- 

 ment, et nous avons devant nous l'excellent travail du 

 doyen, toujours .jeune, des préhistoriens français, 

 Ijuile Cartailhac, sur l'archéologie des grottes de Tiri- 

 iiialdi. Tout aussi scientifique que le reste de la publi- 

 I ation, le volume de M. Cartailhac se distingue par sa 

 liTine : on le lit comme un roman. Certes, tout ce 

 qu'on a trouvé d'intéressant dans les grottes de Gri- 

 iiialdi, au point de vue archéologique, y est décrit avec 

 snin et méthode; mais, à côté de cela, que de vues 

 niiginales, que de résumés suggestifs sur des ques- 

 tions passionnantes de la Préhistoire et sur les énigmes 

 qu'elle dresse devant nous, d'autant plus nombreuses 

 qu'augmentent les matériaux d'étude. Toute la ques- 

 tion du niveau aurignacien. entrevu par les préhisto- 

 riens d'il y a plus de quarante ans, puis oublié, et enfin 

 redécouvert tout récemment et reconnu aujourd'hui 

 par tout le monde, est exposée avec une clarté et une 

 exactitude parfaites. Et tant d'autres questions sont 

 touchées ou discutées ; on sent que M. Cartailhac a 

 vécu toute l'évolution de la Préhistoire en la suivant 

 pas à pas pendant presque un demi-siècle. 



Parmi les grottes de Grimaldi, les unes, comme 

 •die du Prince (n° "), ont fourni aux fouilleurs des 

 restes de l'industrie moustérienne , avec (juelques 

 rares éclats de coup de poing en grès du type de Saint- 

 Acheul ; tandis que d'autres, comme celle des Knfants 

 (n" i), ont révélé, au-dessus des couches archéologiques 

 inoustériennes, des outils et un mobilier funéraire 

 très complet de l'époque aurignacienne, caractérisée, 

 comme on le sait, par ces llèches en os à base fendue 

 en longueur, de manière à ce que c'est la hampe 

 taillée en biseau qui entre dans la pointe. Des quatre 



' Viiv. la Revu-- <iOiicr:ilc ./.-s Sriiac-x. 1908, p. 836 et 1911, 

 p. 81i;. 



coupures que les préhistoriens actuels reconnaissent 

 à cette époque, la deuxième est amplement représentée 

 aux Baoussé-Uoussé, la troisième à peine, tandis que 

 la première et la quatrième font complètement défaut. 

 .\u-dessusde l'Aurignacien, l'époque solutrienne paraît 

 faire défaut et l'époque magdalénienne est pauvre- 

 ment représentée, avec ses pointes de llèches en os, à 

 base l'oarclnie et non fendue, comme dans l'Aurigna- 

 cien. Les objets de ces deux périodes éloignées, trouvés 

 dans les grottes de Grimaldi, offrent d'ailleurs, une 

 grande analogie avec ceux qu'on a exhumés çà el là en 

 Provence et eu Espagne. La coloration des os on rouge 

 avec de l'ocre était pratiquée dans t(mte cette région 

 et indiquerait, suivant M. r.artailhac, l'usage de déterrer 

 les cadavres un certain temps après l'ensevelissement, 

 et de nettoyer et peindre les os comme cela se pra- 

 tique encore aujourd'hui chez m;iinte tribu sauvagi- en 

 Mélanésie, en Malaisie, en Australie, en Amérique, etc. 

 L'usage des ornements en coquillages (surtout du 

 'genre A'assa), portés soit comme collier (alors perfo- 

 rés), soit comme un pagne (enlilés sur des franges 

 et couvrant le bas du torse), soit comme coiffure (et 

 alors ajustés probablement sur une sorte de filet) 

 était connu aux habitants de la côte d'A/.ur aussi 

 bien qu'aux Provençaux des temps quaternaires; mais 

 seuls les premiers portaient de grandes épingles en 

 os au milieu de la chevelure. Un petit bloc de stéalite 

 portant des entailles, et trouvé dans une des grottes, 

 semble rappeler les statuettes stéatopyges de la môme 

 matière trouvées par Piette dans les Pyrénées. 



Quant aux sépultures, en dehors de celle décrite plus 

 haut, il en existait plusieurs autres: abandon du cadavre 

 dans la grotte même que quittaient alors probablement, 

 pour un temps, les habitants; enfouissement dans des 

 fosses en donnant différentes posiiions au cadavre, etc., 

 comme cela se voit encore aujourd'hui chez plusieurs 

 peuples. Chez les Tibétains, par exemple, on peut 

 constater trois ou quatre sortes de coutumes funé- 

 raires, existant simultanément, sans que les indigènes 

 puissent donner des motifs plausibles pour cette diver- 

 sité. i< (leci dit », ajoute malicieusement l'illustre pré- 

 historien, « pour nous consoler du silence de nos 

 morts ». Les faits mentionnés plus haut reposent sur 

 les résultats des fouilles de treize sépultures faites 

 méthodiquement et décrites en détail dans la belle 

 monographie de M. Cartailhac. 



Toutefois, ce savant recommau'le la réserve et la 

 prudence quand il s'agit de comparer nos ancêtres 

 paléolithiques aux sauvages. Car il y a des lacunes 

 immenses dans nos connaissances des uns et des 

 autres. M. Cartailhac. si enthousiaste d'ordinaire, a 

 même le courage de terminer son travail par cette 

 phrase quelque peu pessimiste : « Un immense passé 

 est à jamais perdu ■>. 



De magniliques planches en photogravure et des 

 dessins très nets et exacts représentent tous les types 

 variés des outils en pierre et en os trouvés dans les 

 grottes. Une riche bibliographie, débutant par la pre- 

 mière mention des grottes dans les Voyages dans les 

 Alpes-Maritimes, de H.-B. de Saussure (Genève. 1786), 

 et conduite jusqu'en iftOti, termine dignement l'excel- 

 lent ouvrage de M. Cartailhac, qui sera lu avec plaisir 

 et profit par tous les vrais amis des études préhisto- 

 riques. J- Deniker, 



Bibliolhécairo du Muséum d'Histoire naturellf. 



THMier iSir W. . — The marine Mammals in the 

 anatomical Muséum of the University of Edin- 

 burgh. — i vol. jn-^" de 207 pages avec 17 planches 

 et 100 ligures. {Prix oart. : 7 l'r. ^0.)Macrnillan and C, 

 Sainl-.Ùartin's street. Londres, 1912. 



Hevenanl l'été dernier d'^ Dundee, oii j'avais assisté 

 au meeting annuel de l'Association britannique pour 

 l".\vancement de la Science, je m'arrêtais quelques 

 jours à Edimbourg pour visiter en détails l'importante 

 collection anatomique du Muséum de rUnivcrsilé. 



J'eus la bonne fortune d'être guidé dans cette visite 



