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GUSTAVE LOISEL — LA CULTURE ET L'ÉLEVAGE DU HOMARD EN NORVÈGE 



sur 3 à leur ouverture et ont i pie<ls de profondeur. 

 Ils sont faits essentiellement d'une sorte de mous- 

 seline de coton préparée d'une façon spéciale qui 

 lui donne une résistance toute particulière, d'où 

 le nom de « filet de cordon de fer » qu'on donne 

 en Norvège à ce tissu. Les bordures du sac sont 

 du reste renforcées par des bandes de toile à voile, 

 de même que ses quatre côtés. Le fond est formé 

 en majeure partie de mousseline; mais, pour le 

 consolider et lui permettre de résister, notamment 

 à l'aspiration produite par la rotation de l'hélice, 

 il est renforcé également par deux bandes de toile 

 à voile disposées en X. Pour tenir ce fond étalé et 

 robliger à descendre dans l'eau, on l'entoure d'un 

 léger cadre en fer dont les dimensions sont un peu 

 plus petites que celles du sac. Enfin, les bords 



Fig. 4. — Une des caisses d'clevage tondue et disposer 

 comme dans l'appareil. (Photogr. de l'auteur.) 



supérieurs du sac, notamment les quatre angles et 

 le milieu des côtés, sont pourvus d'une ralingue en 

 corde qui permet de les fixer au châssis. Dans la 

 mise en place, on s'arrange pour que la majeure 

 partie de la bordure supérieure en toile à voile 

 émerge au-dessus du niveau de l'eau. Un tel sac 

 peut durer plusieurs années; mais la mousseline 

 doit généralement être changée à clia([ue saison. 



L'appareil que nous venons de décrire fonctionne 

 depuis 1907, environ un mois par an, sous la direc- 

 tion constante de M. Appelhif et avec l'aide d'un 

 homme dévoué et intelligent. 



Les élevages terminés, c'est-à-dire les petites 

 larves ayant été conduites jusqu'au cinquième 

 stade, l'appareil est démonté et remisé jusqu'à 

 l'année suivante. Nous avons donc été très heureux 

 que M. Appellcif ait eu l'amabilité de le faire 

 remonter et fonctionner pour nous et nous l'en 

 remercions vivement. 



Sans entrer dans l'histoire complète que M. Ap- 



pelliif a déjà donnée de ses élevages de homards 

 au moyen de cet appareil, nous dirons qu'il a ob- 

 tenu jusqu'à 30 7o d'élevages de petites larves por- 

 tées jusqu'au quatrième stade, c'est-à-dire jusqu'à 

 l'âge oii ces larves peuvent se fixer et se cacher au 

 fond de l'eau et par conséquent être lâchées dans les 

 eaux libres. Il les nourrit dès le début avec du 

 foie de crabe écrasé et soumet l'élevage entier à une 

 surveillance constante et à des soins de nettoyage 

 minutieux. 



IV 



En somme, les expériences de M. Appellof ne 

 sont encore que des premiers essais d'élevage; 

 elles montrent seulement que l'élevage du homard 

 est parfaitement possible dans les conditions plutôt 

 défavorables du littoral norvégien. C'est là une 

 question capitale, et cette question a fait de tels 

 progrès avec M. Appellof qu'on peut espérer la 

 réalisation d'une méthode simple qui sera à la fois 

 pratique et économique. Déjà même, dans les 

 élevages de M. Appelliif, chaque petit homard 

 obtenu et mis en liberté n'a coûté que 1,2 ore, 

 c'est-à-dire Ofr. 0,0168: si on remarque que ces 

 mêmes homards, repêchés dans quelques années, 

 auront une valeur de 80 à 90 ore, on voit que ces 

 travaux, tout en faisant avancer la science, ont une 

 répercussion directe et relativement peu lointaine 

 sur la richesse économique d'un pays. Aussi l'Etat 

 norvégien, comprenant le grand intérêt de ces 

 recherches, en a-t-il supporté exclusivement tous 

 les frais et se propose-t-il d'augmenter leur étendue 

 en fournissant à M. Appellof les crédits nécessaires 

 pour faire construire deux appareils nouveaux de 

 dimensions doubles de celui que nous avons étudié. 



Nous n'avons pas à envisager dans ce travail la 

 question de savoir si de telles expériences devraient 

 être poursuivies enJFrance. Qu'il nous soit permis 

 de dire cependant, et nous ne faisons en cela que 

 traduire la pensée du Professeur Appellof, que la 

 mer de la Manche, et tout particulièrement les côtes 

 du Cotenlin, semblent devoir présenter des condi- 

 tions telles que l'élevage du homard serait plus 

 rapide et plus productif que sur les côtes norvé- 

 giennes '. 



Gustave Loisel. 



Directeur du Laboratoire d'Embryoioi;!» 

 à l'Kcole pratique des Hautes Études. 



' Deiiuis notre visite de septembre dernier, le Pi-ofesseiir 

 Appellof a été nommé à l'L'nivei'sité d'Upsal et il s'occuin- 

 de poursuivre, en Suùde, la culture du homard tiu'il avait si 

 bien inaugurée en Norvège. Son installation des iles Hviting 

 n'existe plus, mais son œuvre est quand même continuée 

 en ce pays; un nouvel établissement plus grand est en 

 construction à l'extrémité sud de la Norvège, tout près du 

 cap Liudesna'S, et cet établissement, construit sin' le mo- 

 dèle do celui de Ithode Island aux Etats-Unis, est confié ■> 

 la direction de M. Oscar Sund, assistant .à la Kiskcridirek- 

 toren de Bergen. 



