G. DUPONT — DISTRIBUTION DE LA TEMPÉRATURE DANS LES PLANTES VIVANTES 419 



ralion, elles constilueat l'origine de la chaleur 

 vitale, qui devra, par suite, être d'autant plus forte 

 que ces phénomènes chimiques seront plus actifs, 

 c'est-à-dire, justement, dans les tissus qui se trans- 

 forment rapidement. Ce fait est tout à fait confirmé 

 par les observations de Dutrochet, ou encore celles 

 de G. Bonnier' sur les graines au moment de leur 

 germination. 



3° Enfin Vassiinihition, qui débute parla réduc- 

 tion du gaz cariionique et aboutit à la synthèse de 

 composés hydrocarbonés et azotés. Cette première 

 réaction absorbe de la chaleur: elle ne se manifeste 

 qu'aux dépens de l'énergie lumineuse ou calori- 

 fique absorbée par la plante. On pourra donc ili- 

 minuer l'influence de cette cause en plaçant la 

 plante dans l'obscurité. 



II. 



Lks appareils de rechercde. 



Primitivement, on employait des thermomètres. 

 Dutrochet a, le premier, dans l'étude des parties 

 fines des plantes, utilisé des pinces thermoélec- 

 triques qui présentent le grand avantage de per- 

 mettre la détermination en un point précis de la 

 plante. Une des soudures servant de comparaison, 

 il promenait la deuxième aux divers points à 

 étudier sur la plante et mesurait l'intensité du 

 courant tliermoélectrique produit. 



§ 1. — Les couples thermoélectriqnes. 



Le dispositif de Dutrochet a été modifié de la 

 manière suivante : nous avons utilisé des couples 



constantan-cuivre for- 

 més de deux fils de i/o 

 de millimètre environ, 

 soudés à leur extré- 

 mité et aiguisés de façon 

 à former une pointe 

 très fine capable de pé- 

 nétrer dans les tissus les 

 plus délicats sans pres- 

 que les déchirer ; ces 

 couples étaient, en outre, 

 convenablement isolés 

 à la gomme laque. Pour 

 les parties plus dures 

 des plantes, nous sou- 

 tenions la soudure par 

 une très fine aiguille 

 d'acier. 

 Nous choisissions une douzaine de ces couples, 

 aussi identiques entre eux que possible, et les dis- 

 posions, ù l'avance, aux différents points à étudier 



Fig. 1 -. — Disposition des 

 couples thermoéleclriques 

 pour la mesure de la teiu- 

 péralure des piaules : C, 

 pince de comparaison : T. 

 thermomètre; 0, I, 2, 3, 4, 

 bornes. 



' G. BoxMER : Ann. des Se. nat.. 1893 (7;. t. XVllJ. p. 1. 

 - Les clichés de cette ligure et des suivantes nous ont été 

 aimablement prêtés par la Revue générale de Botanique. 



dans la plante. Cette dernière était disposée dans 

 une petite cage vitrée (fig. 1); tous les pôles con- 

 stantan des couples étaient réunis entre eux et au 

 pôle constantan de la pince de comparaison C. 

 Tous les pôles cuivre étaient, d'autre part, en com- 

 munication avec de petites bornes (0, I, 2, 3, ...) 

 disposées à l'extérieur de la cage. La pince de com- 

 paraison était, en général, enfoncée dans un très 

 petit bouchon de liège attaché au réservoir d'un 

 thermomètre sensible T : il définissait la tempéra- 

 ture ambiante dont les variations ne devaient pas 

 atteindre un demi-degré dans la durée d'une expé- 

 rience. 



La borne 0, relative au pôle cuivre de la pince de 

 comparaison, était mise en relation (par un fil de 

 cuivre identique à celui du couple) avec un pôle de 



fig. a. — Appareil pour lu mesure de la force clcclromotricu 

 Iberiuo-électrique : B, couples thermo-électriques; G, gal- 

 vanomètre; R, résistance; A. ampèremètre; H, rhéostat; 

 P, pile. 



l'appareil de mesure; il suffisait de relier successi- 

 vement le deuxième pôle aux bornes i, 2, 3, ... 

 pour mettre en service les pinces correspondantes. 

 Il suffira ainsi d'un temps très court pour com- 

 parer, à la température ambiante, celles de points 

 aussi nombreux que l'on voudra de la plante. 



§ "2. — Les appareils de mesure. 



Ayant des couples de résistances difTèrentes et 

 mal définies, nous avons été conduits à mesurer, 

 dans chaque cas, non l'intensité du courant, mais 

 la force électromotrice thermoèlectrique. Dans ce 

 but, nous avons utilisé le dispositif de Lindeck. 



Dans ce dispositif (fig. 2), le circuit I contenant 

 les couples Ihermoélectriques B et un galvano- 

 mètre G est fermé sur une résistance fixe R. Cette 

 résistance fait également partie d'un second circuit 

 (II) contenant un ampèremètre A, un rhéostat H et 

 une pile P. Si l'on porte les soudures à des tempé- 

 ratures Tet T', un courant thermoélectrique tend à 

 s'établir, qui fait dévier l'aiguille du galvano- 

 mètre G. On pourra annuler ce courant en pro- 

 duisant, aux extrémités de la résistance R, par un 

 courant convenable dans le circuit II, une difTérence 

 de potentiel égale à la force électromotrice thermo- 

 électrique du couple. La lecture, sur l'ampère- 

 mètre A, de l'intensité de ce courant, donnera une 



