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D' J.-P. LANGLOIS — REVUK D IIYC.IÈNE 



bien que, sur ce dernier point, l'accord soit presque 

 complet entre laboratoires. 



Un procédé biologique nouveau consiste à uti- 

 liser les poissons pour l'épuration des eaux d'égout. 

 Hofer (de Munich), Lauterborn (d'ITeidelberg) et 

 Goldscbmidt (de Strasbourg) ont récemment repris 

 la question de l'auto-purification des eaux dor- 

 mantes. La carpe est le poisson de choix; elle 

 prospère dans les eaux polluées, et Hofer a calculé 

 que, dans un étang d'un hectare bien fourni en 

 animalcules et plantes aquatiques, recevant de 

 l'eau d'égout dans des propoi'tions à calculer sui- 

 vant la richesse de l'aftluent, les carpes d'une 

 livre, déposées dans les étangs en août, ont triplé 

 en novembre et peuvent représenter un revenu de 

 plus de 1.000 francs. Ces carpes, dit-on, peuvent 

 être mangées sans crainte, car elles ne consomment 

 pas directement les matières excrémentitielles, 

 mais dévorent les animalcules, les larves d'in- 

 sectes qui ont élaboré ces produits. 11 serait 

 intéressant de faire l'étude bactériologique des hu- 

 meurs et des viscères de ces poissons. Dans tous 

 les cas, ils ne sont consommés qu'après cuisson. 



III. 



Lk TR.ilTEllE.NT IlES IJADOIES. 



Les grandes agglomérations doivent éliminer 

 leurs déchets, et c'est là un problème toujours plus 

 grave, à mesure que la population augmente. Le 

 cube total des ordures enlevées en 1912 à Paris 

 dépasse 1.000.000 mètres cubes, soit un demi-mètre 

 cube par hal>itant. Et on peut dire qu'à l'heure 

 actuelle, le service parisien est supérieur à celui de 

 beaucoup de grandes villes européennes. Alors 

 qu'à Paris les gadoues sont enlevées chaque jour, à 

 Berlin, Hambourg, Vienne, le service n'a lieu que 

 tous les deux ou trois jours ; à Dresde et dans beau- 

 coup de villes anglaises les ordures s'accumulent 

 pendant plusieurs jours dans une fosse avant d'être 

 enlevées. Par contre, les tombereaux fermés, déjà 

 en usage à l'étranger, n'ont été mis en service à 

 Paris que récemment, et c'est IS'ancy avec ses 

 camions électriques qui, grâce à Imbeaux, a donné 

 l'exemple des voilures à traction mécanique. Ces 

 gadoues, d'autre part, ont une valeur azotée qu'on 

 saurait d'autant moins négliger que le fumier 

 animal devient plus rare. A Paris, seulement en 

 dix ans, le nombre de chevaux a diminué de 

 2-^ °/„, et on comprend que les grands groupe- 

 ments agricoles, comme la Société nationale d'Agri- 

 culture et l'Union des Syndicats agricoles, se soient 

 toujours élevés avec énergie contre tout procédé 

 qui tendrait à détruire les gadoues. 



Il est donc indispensable de traiter industrielle- 

 ment les ordui'es ménagères pour les empêcher 

 d'infecter les environs des villes; mais, parmi les 



divers procédés possibles, on devra adopter ceux 

 qui sont les plus économiques et qui respectent la 

 grande loi de restitution en rendant à la terre ce 

 qu'elle a produit. Or, il n'existait en Europe, jus- 

 qu'en ces dernières années, que deux mo<les de 

 traitement. 



Le premier consiste à trier sommairement les 

 gadoues pour en retirer les gros objets (ustensiles 

 de cuisine, verres, porcelaines), puis à les faire 

 passer dans un malaxeur-délibreur qui les déchi- 

 quette. 



L'engrais ainsi obtenu a une réelle valeur, mais 

 il émet des odeurs nauséabondes, et ne peut être 

 accumulé en dépôts sans inconvénients; or. l'agri- 

 culture n'a que des besoins intermittents. 



Dans le second procédé, on incinère la masse 

 globale des gadoues sans leur faire subir aucune 

 opération préalable. Mais cette combustion, en 

 raison même de la nature des ordures ménagères, 

 qui, suivant la saison, contiennent une grande pro- 

 portion de cendres ou d'eau, offre une énorme dif- 

 culté. Elle ne peut s'opérer que dans des fours spé- 

 ciaux, dont l'installation et l'entretien coûtent fort 

 cher. Aussi l'incinération grève-t-elle encore plus 

 lourdement que la méthode précédente les budgets 

 des villes. 



On a cherché à utiliser l'énergie accumulée dans 

 ces matériaux, mais le rendement est toujours mé- 

 diocre. A Paris, on a eu recours, à l'usine de 

 Vitry, à la méthode mixte. On fait d'abord passer 

 les gadoues dans des broyeurs spéciaux qui pulvé- 

 risent les substances organiques, mais laissent à peu 

 près intacts les papiers et les chiffons; il est, par 

 suite, facile de séparer par simple tamisage ces 

 diverses matières. 



La poudre qui tombe par les mailles des cribles 

 forme l'engrais; à Vitry, on livre celui-ci tel quel à 

 la culture : mais dans les nouvelles installations, et 

 à Toulon notamment, on le dessèche au préa- 

 lable, de manière à le porter à une température voi- 

 sine de 120° et à lui enlever la majeure partie de 

 son humidité; il est alors absolument imputrescible. 



Mais, déjà dans l'état actuel, le terreau peut être 

 conservé en dépôt sans aucun inconvénient pour 

 les voisins, même en quantité considérable. 



Quant aux déchets, qui sont recueillis à l'extré- 

 mité des cribles, ils sont brûlés sur place. On se 

 rendra compte de leur valeur combustible quand 

 on saura que l'usine de Vitry, nécessitant une force 

 motrice de 130 chevaux, fonctionne en brûlant uni- 

 quement 850 kilogs de déchets par heure. 



L'incinération des gadoues se fait généralement à 

 une très haute température: 1.500 à 2.000°. Hécem- 

 ment,Tobianskyd'Altholîa installé en Belgique une 

 usine, marchant à combustion lente et à tempéra- 

 ture voisine de oOO°. Le système serait beaucoup 



