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Dritter Abschnitt. 



Der Gesclimack« 



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'■üs Gesclimacksorgan ist das feinste aller 

 Jleagentien gegen jede Substanz, die der Auf- 

 lösung im Speichel fällig ist. Die Empfänglich- 

 hell desselben für den Eindruck solcher Materien 

 ist so grofs, dafs selbst die am- schwersten 

 auilösliclien Körper, z. B. Steine und Melalle» 

 nicht ohne Wirkung aiif die Zunge sind. In 

 dieser, Feinheit ist der Gescliniackssinn Prü- 

 fnngsrai'lel der nährenden Substanzen. Als sol- 

 cher dient er nher blüs dem Menschen, der? 

 vei"niöij;e der Bildung und Beweglichkeit seiner 

 LiP'pen und seiner Zunge, das Gekostete, das 

 ihm widrig i&t, durch willkührliches Auswerfe;!! 

 Vr ieder von sich zu entfernen vertnag« Di© 

 übrigen liiieje scheinen b^y der Ausv/ahl ihrer 

 Speisen- mehr durch di^n Gerucli, als durch dcil 

 Geschmack geleitet zu werden, urrd den lelzleru 

 Toizüglich nur als eine Quelle aügeneh.niec 

 Kji.'pfindungen zu besitzen. Aus ihren Uandi- 



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