2° Sciences physiques 
Vidal (Léon), Professeur à l'Ecole Nationale des Arts 
décoratifs. — Traité pratique de Photochromie. 
4 vol. in-12 de NIII-337 pages avec 96 fig. et 14 pl. en 
couleurs. (Prix : T fr. 50). Gauthier-Villars, édi- 
teur. Paris, 1904. 
S'il est un sujet passionnant, c'est bien celui qui a 
pour but la reproduction des couleurs au moyen de la 
photographie. Nul n'était plus compétent que M. Vidal 
pour traiter cette question vraiment à l’ordre du jour. 
On sait l'importance qu'a prise la photographie dans 
les arts de copie, où elle occupe maintenant la première 
place. De sa sincérité, de son exactitude de traduction, 
on ne peut plus discuter. Les seules critiques que l’on 
pourrait lui faire, en ce qui concerne la reproduction 
des modèles coloriés, c'est qu'elle ne traduit pas toujours 
exactement les valeurs du modèle et qu’elle rend ainsi 
imparfaitement l'original. De celui-ci, aux couleurs 
éclatantes et variées, nous ne recueillons qu'une image 
monochrome, irréprochable quant aux lignes, mais 
qui ne pourra nous donner qu'une représentation 
incomplète du modèle. L'’obtention de la reproduction 
des couleurs par la photographie est un gros problème, 
qui à préoccupé déjà nombre de chercheurs. Deux 
solutions différentes ont été proposées, l’une par la 
méthode directe, l’autre par la méthode indirecte. 
Après quelques généralités sur la lumière et les cou- 
leurs, qui sont indispensables pour lire l'ouvrage avec 
fruit, M. Vidal fait l'historique de la question : il montre 
les premiers travaux de Becquerel, de Poitevin, de 
Niepce de Saint-Victor, de Cros et Ducos de Hauron, 
de Lippmann. A noter une intéressante réunion de 
documents sur la question de priorité qui s'est élevée 
entre Cros et Ducos de Hauron, lesquels, par une 
coïncidence singulière, ont communiqué le même jour 
leurs procédés à la Société francaise de Photographie. 
La méthode interférentielle de M. Lippmann est 
décrite avec tous ses détails, ainsi que tous les perfec- 
tionnements apportés par M. Lumière; M. Vidal s'arrête 
plas longuement sur les méthodes indirectes de pho- 
tographie des couleurs, car la belle découverte de 
M. Lippmann en est, en quelque sorte, au point où était 
: la photographie lors du daguerréotype. On sait, en effet, 
que dans cette méthode l'image est unique, renversée, 
: et doit être vue sous une certaine incidence. 
Avec la méthode indirecte, il n’en est plus de même, 
et la multiplication du document en couleurs devient 
chose possible, ce qui intéresse particulièrement les 
procédés de reproduction graphique. 
L'auteur aborde avec grands détails l'étude des 
écrans colorés qui servent pour l'analyse des couleurs, 
puis les procédés de synthèse qui permettront de recons- 
tituer l’image en couleurs. C’est toute l'histoire de la 
photographie trichrome, aujourd'hui si développée. 
Il termine par la description des procédés photomé- 
triques qui permettent maintenant la multiplication 
du document photographique en couleurs. 
Outre l'intérêt présenté par cet ouvrage, qui embrasse 
toute la question de la photographie des couleurs, il est 
destiné à devenir le Vade mecum de tous ceux, ama- 
teurs ou industriels, qui veulent marcher dans la voie 
du progrès et demander à la photographie d'ajouter à 
la vérité de la traduction la magie des couleurs. De 
nombreuses figures et des planches en couleurs aux 
divers états de l'opération éclairent d'une facon magis- 
trale les démonstrations de l’auteur. 
ALBERT LONDE. 
Carracido (José R.), Professeur de Chimie biolo- 
gique à l'Université de Madrid. — Tratado de Qui- 
mica biologica. — 1 vol. in-8 de 725 pages el 
114 figures. (Prix : 20 fr.). Perlado, Paez et Ci, 
éditeurs, Madrid, 1903. 
Le traité de Chimie biologique de M. Carracido est 
divisé en cinq parties. La première est consacrée à 
BIBLIOGRAPHIE — ANALYSES ET INDEX 
l'exposé d’une série de questions de Chimie physique, 
de Physique biologique, de Chimie organique et de 
Biologie générale dont l'auteur juge avec raison la 
connaissance préalable indispensable à l'étude de la 
Chimie biologique. Ici sont étudiées avec soin, bien que … 
d'une manière nécessairement écourtée, la pression 
osmotique, la cryoscopie, la plasmolyse, la théorie des 
ions, toutes les questions relatives à la structure molé- 
culaire des corps organiques, les équilibres chimiques, 
les réactions chimiques intra-organiques (oxydations, 
réductions, hydratations, etc.), et enlin les ferments 
figurés et les actions diastasiques. Vient ensuite, dans 
la seconde partie, l'étude chimique des principes immé- 
diats de l'organisme, qui termine et complète toute la 
partie préliminaire de l'ouvrage. La constitution histo- 
logique et chimique de la cellule fait l'objet de la troi- 
sième partie ; la quatrième comprend l'étude des asso- 
ciations cellulaires, c’est-à-dire les divers tissus (y com- 
pris le sang et la lymphe), celle des fonctions orga- 
niques (digestion, respiration, génération, excrélion) et 
celle des bilans nutritifs. 
On peut faire à l'ouvrage de M. Carracido cette cri- 
tique que des notions préliminaires, indispensables 
assurément à l’étude de la Chimie biologique, mais en 
somme extérieures à cette partie de la Chimie, y occu- 
pent une place qui, nécessairement, a obligé l’auteur à 
raccourcir d'autant l'exposé des questions constituant 
l'objet propre de l'ouvrage. Il me semble que, de plus 
en plus, les ouvrages de Chimie physiologique à l'usage 
des étudiants en médecine tendront à éliminer de leur 
cadre un nombre considérable de questions qui, autre- 
fois, y tenaient une place importante, soit parce que 
les ouvrages de Chimie et de Physique ne faisaient pas 
à ces questions une place assez large, soit parce que 
les étudiants n'abordaient pas l'étude de la Chimie 
biologique avec une culture générale suffisante. Aujour- 
d'hui qu'un enseignement propédeutique de Chimie et 
de Physique générales est le plus souvent donné aux 
étudiants, et qu'au surplus la Chimie organique pure 
s'empare de plus en plus de l'étude de suhstances dont 
les chimistes biologistes étaient autrefois seuls à 
s'occuper, il vaut mieux alléger d'autant les ouvrages 
de Chimie physiologique et se borner à utiliser large- 
ment, mais non plus à exposer systématiquement dans 
ces ouvrages, les notions préliminaires en question. 
Peut-être, M. Carracido n’'a-t-il obéi là qu'à une néces- 
sité de l'organisation des études médicales dans son 
pays? Mais cette nécessité l’a obligé à condenser forte- 
ment toute la partie proprement biologique de son 
ouvrage, si bien qu'en plusieurs endroits des questions 
importantes, comme celle des rations alimentaires, des 
transformations réciproques des aliments par exemple, 
n'ont pas recu un développement en rapport avec 
l'étendue du livre. 
L'ouvrage, bien au courant des récentes publications 
françaises et étrangères, offre un tableau complet et 
bien ordonné des données essentielles de la Chimie 
physiologique et sera certainement un guide utile pour 
les étudiants en médecine de langue espagnole. 
E. LauBLING, 
Professeur à la Faculté de Médecine de Lille. » 
Saillard (E.). — Technologie agricole. (SUCRERIE, 
MEUNERIE, BOULANGERIE, FÉCULERIE, AMIDONNERIE.) — 
1 vol. in-16 de 423 pages et163 fig. (Prix : 5fr.) d.-B. 
Baillière et fils, éditeurs Paris, 1904. 
Ce petit traité s'adresse surtout au grand public agri- 
cole, qui a le plus grand intérêt à avoir des notions 
exactes sur les industries qui utilisent les produits du 
sol. Il contient la description sommaire des procédés 
employés dans les principales industries agricoles : 
sucrerie, meunerie, boulangerie, féculerie, amidon- 
nerie et glucoserie. ù 
Il était intéressant de faire ressortir l'importance du 
rôle de la science dans ces industries : c'est ce que 
l’auteur n'a pas manqué de faire, en donnant la sucre- 
rie comme exemple. Si cette industrie a fait tant de 
A 
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