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BIBLIOGRAPHIE — ANALYSES ET INDEX 
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progrès pendant ces vingt dernières années, c'est que 
le chimiste y est devenu le collaborateur indispensable. 
On trouve un laboratoire dans toutes les sucreries : 
partout on suit scientifiquement le travail des ouvriers, 
partout on est outillé pour établir le bilan du sucre par 
jour, par semaine, ou pour toute la campagne. 
Le Syndicat des fabricants de sucre de France a même 
installé un laboratoire, très bien outillé, dont le rôle 
est d'étudier les procédés nouveaux de fabrication ou 
les points obscurs du travail ordinaire. 
La sucrerie présente à ce point de vue une supério- 
rité marquée sur les autres industries décrites dans ce 
volume, où l’'empirisme joue souvent un grand rôle. JL 
est donc utile d'appeler l'attention de tous ceux qui 
collaborent au développement de ces industries pour 
susciter des études et les faire progresser. 
X. RocQues, 
.Chimiste expert des Tribunaux de la Seine, 
Ancien chimiste principal 
du Laboratoire municipal de Paris. 
3° Sciences naturelles 
Giglio-Tos (Dr Ermanno), professeur de Zoologie et 
d'Anatomie comparée à l'Université de Cagliari. — 
Les Problèmes de la Vie. 2° partie : L'Ontogenèse 
et ses problèmes. — 1 vo/. in-8° de 368 pages avec 
figures dans le texte. (Prix : 12 francs). Chez lau- 
teur, à l'Université de Cagliari, 1904. 
Les qualités qui distinguaient la première partie de 
cet ouvrage ‘se retrouvent dans la seconde. C’est d’abord 
la précision de l'expression et l'élégance de la phrase 
qui rendent ce livre très agréable à lire. Mais ces quali- 
tés de pure forme ne sont elles-mêmes que l’expres- 
sion d’un mérite plus profond, de l’enchaïînement ri- 
goureux des idées, sobrement exposées, sans qu'un 
détail accessoire et oiseux vienne en relâcher l’étroite 
liaison. 
Cette deuxième partie de l'œuvre de Giglio-Tos est 
consacrée à l’ontogenèse, Après uneanalyse minutieuse 
des phénomènes fondamentaux de  l'ontogenèse, 
après avoir montré que les différenciations histolo- 
giques et morphologiques ne sont que les conséquences 
d'une différenciation chimique des cellules, après un 
examen de la constitution de l'œuf, nécessaire pour la 
parfaite compréhension des phénomènes ontogéné- 
tiques, l’auteur considère les bases possibles de l’onto- 
genèse. Ces bases ne peuvent être que les trois modes 
possibles de développement biomoléculaire : autogéné- 
tique, homogénétique, hétérogénétique (voir le 4°: livre); 
c'est-à-dire que les deux premiers blastomères : ou 
bien sont égaux entre eux et égaux à l'œuf, ou bien 
sont égaux entre eux mais différents de l'œuf, ou bien 
encore sont différents entre eux et différents de l'œuf. 
Or, de ces modes de développement on ne peut retenir 
que le troisième, ou mode hétérogénétique. Cela étant 
posé, il est démontré qu'il n'y a que deux modes pos- 
sibles de développement hétérogénétique : le dévelop- 
pement polyodique et le développement monodique. 
Ces termes doivent être expliqués. Le développement 
polyodique est celui dans lequel, l'évolution suivie par 
les blastomères étant supposée représentée par des voies 
qui les conduisent à la différenciation histologique 
définitive, ces voies seront aussi nombreuses que les 
cellules de l’agrégat, et l'apparition de deux blastomères 
nouveaux après chaque cytodiérèse marquera aussi 
l'apparition de deux nouvelles voies dans leur évolution. 
Ce mode polyodique ne peut exister, car toute différen- 
ciation histologique devrait ètre représentée par un 
seul élément chez l'adulte, ce qui n’est pas le cas. Reste 
le mode monodique. Tous les blastomères y suivent la 
même voie dans leur évolution, c’est-à-dire la voie qui 
caractérise l'évolution de l'œuf : le bioplasme ovulaire 
! Voir l'analyse de cette première partie dans la Revue 
du 15 mars 1901, p. 238. 
a disparaît à la première segmentation en devenant 
dans chacun des deux premiers blastomères les bio- 
plasmes D et c; de même, à la seconde segmentation, h 
se divise en € et d, et ainsi de suite; au stade 8, les 
blastomères auront la constitution bioplasmique : 
d,e,e,f,e, 1, f, q; il y aura toujours un blastomère en 
tête (ici d) et un blastomère en queue (ici g), et entre 
les deux phases extrêmes un nombre de phases inter- 
médiaires d'autant plus grand que le nombre des blas- 
tomères est lui-même plus considérable, — Les consé- 
quences du mode de développement monodique dans 
l’évolution embryonnaire sont exposées (chap. vtr); ce 
développement explique les principaux phénomènes 
ontogénétiques. Le chapitre vir est consacré à l'examen 
de l’asynchronisme de segmentation ; les segmenta- 
tions, en effet, qui nous paraissent synchroniques, ne le 
sont en réalité pas; la cause de cet asynchronisme 
réside dans la durée variable de la période assimilatrice 
pour les diverses cellules successivement formées. Par 
le développement monodique, et par l'asynchronisme de 
segmentation qui en est la conséquence, l’agrégat cellu ; 
laire acquiert une polarité et une symétrie bilatérale- 
celle-ci est due à la présence, dans l’agrégat, de cellules 
homonymes contemporaines. — Les chapitres vu et 1x 
ont pour objet l'étude des première et deuxième 
phases de l’ontogenèse. On y voit se produire, selon le 
mode monodique, une première lignée de cellules; à ce 
phénomène se borne la potentialité évolutive de l'œuf. 
Les formes parenchymula, morula et blastula de cette 
première phase sont expliquées; la formation de la hlas- 
tula, notamment, a pour cause la production, de la part 
des blastomères, de substances diffusibles et s’accumu- 
lant à l'intérieur de l'agrégat cellulaire. La deuxième 
phase de l’ontogenèse à son tour est la conséquence de 
la phase précédente; la production des cellules de la 
deuxième lignée reconnaît pour cause la probiose (vie 
antérieure) des cellules de la première lignée; celles-ci, 
en effet, par leurs produits de sécrétion ont préparé le 
milieu interne qui servira de nourriture aux blasto- 
mères arrivés à la phase limite de l'évolution de l'œuf 
et les orientera dans une nouvelle voie évolutive carac- 
téristique de la deuxième phase ontogénétique. La pro- 
duction des cellules de Ja deuxième lignée s'acCOMmpa- 
gne d’une différenciation histologique, c’est-à-dire de 
la distinction d'espèces cellulaires, et d’une différen- 
ciation morphologique, consistant essentiellement dans 
le phénomène de la gastrulation. — L'étude de la 
localisation des différenciations histologiques et mor- 
phologiques est le sujet du chapitre x, où la symétrie 
rayonnée (chap. x) et la symétrie bilatérale (chap. xt) 
apparaissent comme deux conséquences naturelles des 
deux sortes possibles d’asynchronisme de segmenta- 
tion (asynchronisme ralenti et accéléré). — Les phases 
ultérieures de l’ontogenèse sont étudiées dans le cha- 
pitre x. Par le développement monodique et par la 
probiose, chaque lignée cellulaire nouvelle a son ori- 
gine dans une cellule d’une lignée précédente et dans la 
nature des substances chimiques constituant le milieu 
interne. — Comme dans la première partie de cet 
ouvrage, les problèmes de l’ontogenèse sont énoncés 
et solutionnés dans un chapitre spéeial, par exemple 
les problèmes suivants : 1° Déterminer les résultats du 
développement de portions d'œufs excisées avant la 
segmentation ; 2° déterminer les résultats du dévelop- 
pement des deux premiers blastomères isolés; et ainsi 
de suite. On trouve dans ce chapitre les résultats 
rationnels et théoriques du développement de l'œuf, de 
portions de l'œuf, des blastomères isolés ou soumis à 
d’autres conditions spéciales. L'auteur demande que, 
pour juger de la valeur de son interprétation, on fasse 
la comparaison entre ces résultats théoriques et les 
résultats des expériences. — Dans le chapitre xi1v, il 
examine des modes de développement particuliers 
résultant d'une combinaison entre les développements 
polyodique et monodique. — Le chapitre xv traite de 
la régénération, et il y est montré comment ce phéno- 
mène découle du mode de développement monodique. 
