BIBLIOGRAPHIE -—— ANALYSES ET INDEX 
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sible de distribuer à profusion l'éclairage, tant dans sa 
maison d'habitation que dans ses dépendances, et 
d'occuper aisément les longues soirées d'hiver. Dans 
ce milieu propre, clair et gai, son intelligence se déve- 
lopperait, son éducation s'assouplirait; la vie maté- 
rielle des ouvriers devenant meilleure, leur attache- 
ment au sol natal el au foyer familial augmenterait, et 
peut-être songeraien(- ils moins à déserter les champs 
pour aller grossir le nombre trop considérable de ceux 
que les grandes villes attirent. 
L’ électricité, qui à déjà fait tant de merveilles, et 
5 en fera plus encore, aurait produit là une trans- 
formation de la vie rurale, dont les conséauences 
seraient des plus remarquables. En attendant que cette 
évolution se dessine, il est du devoir de tous ceux qui 
s'intéressent à la prospérité économique du pays de 
chercher à engager les populations laborieuses dans la 
voie de l'utihsation rationnelle de la force motrice 
hydraulique, source inutilisée de richesses qu'il leur 
serait relativement facile de mettre en valeur, si elles 
en connaissaient l'existence. » 
Nous n'avons pu résister au désir de citer cette 
intéressante appréciation, qui nous parait justifiée, et 
nous sommes tout à fait de l'avis de l’auteur quand il 
examine ensuite le rôle que pourraient jouer, dans le 
développement rationnel de ces applications, l'Etat, 
l'individu isolé ou l'association d'hommes ayant le 
même intérêt à utiliser tant d'énergie perdue, examen 
que l’auteur termine en donnant la préférence à l’uti- 
lisation par association. 
Enfin, l’auteur n'a pas méconnu les dangers de 
l'ignorance e en matière d'électricité. Son livre consti- 
tue déjà un enseignement utile : il en a encore étendu 
la valeur en joignant à son livre la reproduction des 
prescriptions officielles des Postes et des Télégraphes 
et de l’Académie de Médecine en vue de la sécurité 
dans les installations électriques. P. LETHEULE. 
Astrue (A.), chargé des fonctions d'agrége à l'Ecole 
supérieure de Pharmacie de Montpellier. — Recher- 
ches sur l'Acidité végétale. (T'hèse présentée à la 
Faculté des Sciences de Paris.)—1 fase. de 108 pages ; 
Masson et Cie, éditeurs. Paris, 1903. 
Une ère de rapide progrès s'ouvre toujours pour une 
science lorsque.son état d'évolution devient tel qu'elle 
puisse emprunter à une science plus exacte des mé- 
thodes de travail plus précises, des formes de raison- 
nement plus rigoureuses. Aussi, secondée par le calcul 
mathématique, la Physique a-t-elle pu aborder la géné- 
ralisation de ses problè mes: et la Chimie, fécondée per 
les admirables théories modernes, s'oriente-t-elle ver 
les questions biologiques, à la solution desquelles Ge 
paraît devoir apporter la contribution à la fois la plus 
puissante et la plus indispensable. Les innombrables 
métamorphoses chimiques que subit la matière au sein 
de ja cellule se rattachent étroitement à l’accomplisse- 
ment de toutes les fonctions de l'organisme animal ou 
végétal; leur étude permettra donc, grâce à la précision 
des méthodes d’ investigation dont on dispose aujour- 
d'hui, de reculer l'horizon qui limite la pensée dans 
l'obscur domaine de la vie. Aussi y a-t-il lieu d'accueillir 
avec le plus grand intérêt les résultats fournis par les 
recherches effectuées dans cette voie. 
Parmi les problèmes que soulève l'étude des phéno- 
mènes chimiques de la vie végétale, il en est un qui 
mérite d'attirer l'attention des chercheurs : nous vou- 
lons parler de la question relative à l’origine et à la des- 
tination des acides organiques, si abondants chez la 
plante, question à la solution de laquelle M. Astruc vient 
d'apporter une appréciable contribution. 
Après une introduction dans laquelle sont idiquées 
et critiquées les recherches antérieures sur le sujet, 
M. Astruc étudie l'acidité chez quelques plantes ordi- 
näires et montre, par des observations nombreuses, 
que les acides végétaux se forment notamment dans les 
parties les plus jeunes d’un organe, sièges d'une grande 
activité cellulaire. 
Mais l'étude de l'acidité végétale est surtout intéres- 
sante chez les plantes grasses; aussi M. Astruc con- 
sacre-t-il à cette question le chapitre le plus important 
de son Mémoire. Un fait se dégage tout d'abord de ses 
expériences : chez une Crassulacée, l'acidité ne varie 
pas seulement avec le développement du végétal, mais 
encore diffère-t-elle suivant qu'on effectue les déter- 
minations le matin ou le soir, suivant l’éclairement 
fourni à la plante, suivant l'âge de l'organe examiné. 
Faisant alors varier systématiquement les divers fac- 
teurs susceptibles d'influencer l'acidité, l'auteur arrive 
aux conclusions que voici: 4° La désacidification diurne 
n’est pas due à la saturation des acides par les bases; 
2 Les relations annoncées par certains auteurs entre la 
valeur de la transpiration et celle de l'acidité n'existent 
réellement qu'entre la valeur de la transpiration et 
la proportion des acides organiques complètement sa- 
turés; 3° Une haute température entrave la formation 
nocturne des acides organiques; #49 Il paraît exister des 
relations étroites entre l’acidification et l'assimilation 
du carbone; 5° La formation des acides, ainsi que le 
montre une ingénieuse étude sur l'influence des anes- 
thésiques, dépend aussi de l'activité cellulaire ; 6 Chez 
C 
les feuilles sectionnées, le quotient _ est plus élevé 
et la teneur en acide malique est plus faible que chez 
les feuilles entières; 7° La composition de l’atmos- 
phère qui environne la plante exerce une influence 
sur l'acidité. 
M. Astruc à apporté autant de soin dans l'exécution 
de ses expériences que d'originalité dans l'orientation 
de ses recherches. Les relations qu'il a établies entre 
quelques-unes des manifestations chimiques de la vie 
végétale et l'accomplissement des fonctions physiolo- 
giques de la plante présentent, en dehors de leur 
intérèt propre, celui de soulever des problèmes nou- 
VEUX. EUGÈNE CHARABOT, 
Docteur ès Sciences, 
Inspecteur de l'Enseignement technique. 
3° Sciences naturelles 
Jacot-Guillarmod (D' J.). — Six mois dans l'Hi- 
malaya, le Karakorum et l'Hindu-Kush. Voyages 
et explorations aux plus hautes montagnes du 
Monde. — 1 vol. in-8° de 363 pages, avec 269 gra- 
vures, 10 planches hors texte en phototypie, À pano- 
rama, 3 cartes, 1 graphique. (Prix : 20 fr.). Neuchä- 
tel, W. Sandoz, éditeur ; Paris, librairie Fischhacher, 
1904. 
Nous avons précédemment relaté ici (15 août 1903), 
la hardie tentative d’ascension du pic K? entreprise en 
1902 par six alpinistes, trois Anglais, deux Autrichiens 
et un Suisse ; le volume que vient de publier ce der- 
nier, le D' Jacot Guillarmod, permet de mieux appré- 
cier Pimportance des résultats géographiques el scien- 
tiliques dus à cette Expédition et que nous n'avions pu 
que brièvement esquisser. 
Si le D' Jacot Guillarmod et ses compagnons n'ont 
pas pu dépasser la plus haute altitude atteinte jusque- 
là, le sommet de l'Aconcagua (7.300 mètres), par contre 
ils sont restés soixante-sept jours sur l'immense gla- 
cier de Baltoro, et jamais des hommes n'étaient par- 
ve nus à vivre aussi longtemps à de pareilles hauteurs, 
5.006 à 6.000 mètres. Un essai de campement fut fait à 
6.400 mètres et, un jour, le D Jacot Guillarmod et 
M. Wessely purent s'élever, sur l’arète Nord-Est du pic, 
jusqu'à 6.700 mètres. 
Ce long séjour sur le glacier de Baltoro à permis aux 
explorateurs de compléter et de préciser la carte qu'en 
avait dressée Conway, et de faire un gone nombre 
d'observations scientifiques de tout genre, bien que ce 
ne fût pas là le but particulièrement poursuivi par 
l'Expédition. En dehors des remarques du plus haut 
intérêt que l'on rencontre dans de nombreux passages 
du volume, un Appendice a été spécialement consacré 
à enregistrer les résultats scientifiques de cette cam- 
