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genden freiwillig sich vorgefunden hätten, wo sollten denn die vielerlei specifisch eigenthüm- 
lichen Trauben hergekommen sein, die nur in ihrer Gegend gedeihen, wo sie die Natur er- 
schaffen hat. 
Wir können freilich nicht auf die Schöpfungsakte der Natur zurückgehen, aber so viel 
steht doch fest, dass die Natur die Rebe auf der ganzen Welt verbreitete, mit Ausnahme der 
Klimate, die ihr nicht zusagen. Sie ist eine Gabe, die allenthalben zum Nutzen der Menschen 
und Thiere gespendet ist. 
Dass aber jede Gegend ihre besonderen Traubensorten hat, das spricht sich in dem Gange 
und in dem Wirken der Natur allgemein aus. Hat doch jede Gegend ihre besondern Pflanzen, 
die sich je mehr und mehr von einander unterscheiden, je verschiedener das Klima ist, in 
welchem sie vegetiren. Ebenso ist es mit den Trauben. 
In den sitdliehen Klimaten gedeihen hauptsächlich grosse hartfleischige Trauben, die durch 
die höhere Einwirkung der Sonne sich zu Rosinen bilden, weil ihr Saft in dichten Zellen ein- 
geschlossen ist, während in nördlichen Gegenden die Trauben kleiner und weicher sind und 
keine so feste Zellen haben, desshalb auch eher faulen, als austrocknen. So hat jedes Land, 
jede Gegend seine Eigenthümlichkeiten, die von dem Klima abhängig sind. 
Verlassen wir den gedachten Urzustand unseres Erdballs, worüber wir natürlich keine 
Urkunden besitzen und denken wir uns in eine Zeit, wo allmählig Menschen sich ansiedelten, 
so kann man den Gedanken nicht unterdrücken, dass sie nicht von denen, ihnen von der Natur 
gebotenen Früchten sich auch die beste ausgewählt, und zum sicheren Genusse in ihrer Nähe 
angepflanzt hätten, wie es in Asien früher ebenfalls geschah, wo sie die köstlichsten Früchte 
wild hatten, es aber doch vorzogen, dieselben in eigene Grundstücke zu verpflanzen. 
Von diesem ursprünglichen Zustande mögen Jahrtausende hingegangen sein, bis die 
Menschen sich vermehrt haben und somit die Cultur sich erweitert hat, wodurch nach und 
nach die Stellen, wo noch wilde Reben vorhanden waren, in Culturfeld sich verwandelt, 
während die einzeln gebauten Rebstücke sich erhalten haben, die später vermehrt wurden; und 
als man die Bereitung des Weines kennen lernte, und die Genusssucht der Menschen sich er- 
weiterte, da begann der Weinbau in Aufnahme zu kommen, der sich allmählig zu so bedeu- 
tendem Umfange verbreitete, wie wir ihn vor mehreren Jahrhunderten noch aus den Chroniken 
kennen. 
So denke ich mir die Uebergänge aus dem Urzustande in den Culturzustand. Es sind 
natürlich unvollkommene Bilder, die blos der schaffenden Phantasie angehören, weil sie sich 
nicht auf Urkunden stützen können. 
Allein wie wollen wir uns anders die beregte Sache erklären, als auf diese Art, dass 
unsere Voreltern aus der Menge der im Urzustande wachsenden wilden Reben sich die brauch- 
barsten auswählten und zum Genusse anpflanzten, bis später bei höherem Culturzustande diese 
Rebsorten zur Weinbereitung in grösserem Maassstabe angepflanzt wurden. 
Wenn wir gleich keine Nachweise über die Thätigkeit unserer Voreltern in diesem Cultur- 
zweige besitzen, so beweist uns doch das Vorhandensein der Thatsachen, dass sie nicht so un- 
wissend und unthätig waren, wie es Manche glauben, weil sie nichts Näheres von ihrer Thätig- 
keit wissen. 
Kann es früher nicht auch eine Zeit gegeben haben, wo man eben so eifrig bemüht war, 
die Culturen zu verbessern, wie es jetzt von unsern landwirthschaftlichen Vereinen geschieht. 
Dass wir darüber keine Traditionen oder wenigstens nur mangelhafte haben, gibt uns keinen 
Beweis, dass es nicht vorhanden war. Ich will hierfür nur ein, Beispiel anführen. 
