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Sulfanliraoniate, Zusammensetzung u. Darstellung, 42. 



Sulfarseniate, Zusammensetzung, 45. 



Sylvinsäure, Schmelzpunkt im kiystallisirten u. amorphen Zust., 325. 



Traubenzucker, bedarf nur sehr wenig Ferment, um in Gährung 

 überzugehen, 100.— Geringe Mengen desselben zu entdecken, 222. 

 s. Rohrzucker. 



Überwachsen (Überwallen) an Stämmen von Weifstannen, 353. 



Verbindung, chemische, Unterschied von Auflösung, 4l2. 



Verwandtschaft, chemische, nicht die einzige Ursache der Zer- 

 setzung bei vielen organ. Körpern, 71. — Wesen ders., 420. 



Weifstanne, s. Piuus Picea. 



Zucker, Schmelzpunkt im amorphen u. krystallisirten Zustand, 325. 

 s. Rohrzucker, Traubenzucker. 



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