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Heintz versuchte nun durch directes Zusammenschmelzen von 

 Margarinsäure mit Stearinsäure eine mit den Eigenschaften der 

 Anlhropinsäure begabte Säure darzustellen. Dies gelang voll- 

 kommen. Eine Mengung von 3 Theilen Stearinsäure mit 5-6 

 Theilen Margarinsäure schmilzt bei 56-i-° C. und krystallisirt 

 beim Erstarren in schönen grofsen Blättern. Dieselbe Erschei- 

 nung tritt aber auch ein, wenn man 6 Theile reine, bei 62° C. 

 schmelzende Palmitinsäure mit 4 Theilen Stearinsäure zusam- 

 menschmelzt. Es war auffallend, dafs diese Mischung ganz die- 

 selben Eigenschaften besafs, wie jene erst genannte. Der 

 Schmelzpunkt war 56-~° C. und wenn man die Verhältnisse je- 

 ner Gemenge genau betrachtet, so sieht man, dafs man von der 

 Margarinsäure etwas weniger braucht, um der Stearinsäure die 

 Eigenschaften der Anlhropinsäure zu geben, als von der Pal- 

 mitinsäure. Dies brachte Herrn Heintz auf den Gedanken, 

 dafs die Margarinsäure auch nichts anderes sein möchte, als ein 

 Gemenge von viel Palmitinsäure mit wenig Stearinsäure. Der 

 directe Versuch bestätigte diese Voraussetzung vollkommen. Als 

 etwa 1 Theil Stearinsäure mit 9-10 Theilen Palmitinsäure ge- 

 mischt wurde, entstand ein Gemisch, welches bei 60°C schmolz, 

 und das beim Erkalten in durcheinander gewirrten Nadeln er- 

 starrte und alle Eigenschaften der Margarinsäure besafs. Die- 

 ser Versuch ist schon mehrfach wiederholt worden und gab 

 stets dasselbe Resultat, mochten die Säuren aus Menschenfelt, 

 aus Walrath oder aus Hammeltalg gewonnen worden sein. Auch 

 als eine gröfsere Menge der aus letzterem erhaltenen, vermeint- 

 lichen reinen Margarinsäure, die beim Umkrystallisiren ihren 

 Schmelzpunkt nicht mehr verändern zu wollen schien, der Schei- 

 dung mit essigsaurer Baryterde unterworfen wurde, bestätigte 

 es sich, dafs diese Säure noch eine Mengung war, aus der we- 

 nigstens Palmitinsäure im reinen Zustande gewonnen werden 

 konnte. Die in dem zuerst niederfallenden Barylsalze enthal- 

 tene fette Säure schmolz nämlich bei 57-i- C, erstarrte unkry- 

 Stallinisch, und war offenbar ein Gemenge von mehr Stearin- 

 säure und weniger Palmitinsäure als in der vermeintlichen 

 Margarinsäure enthalten ist. Die andere Portion krystallisirte 

 in langen Nadeln, schmolz aber erst bei 60-^-° C. Bei mehr- 

 fachem Umkrystallisiren erhob sich der Schmelzpunkt bis 61-^-° 



