486 



stall islren wiederholt werden, bis der Schmelzpunkt sich nicht 

 mehr verändert. 



Die oben beschriebene Methode der Scheidung dient nun 

 wieder dazu, zu erkennen, ob die erhaltenen Säuren wirklich 

 rein sind oder nicht. Nach derselben scheidet man sie nämlich 

 wieder in zwei Portionen, und diese müssen auch in ihrem 

 Schmelzpunkte keine Verschiedenheiten zeigen, wenn man sie 

 als chemisch rein will betrachten dürfen. 



Durch diese Methode ist es Hrn. Heintz nachzuweisen ge- 

 lungen, dafs das vermeintliche reine Stearin, welches man erhält, 

 wenn man Hammeltalg aus der Lösung in Äther so oft umkry- 

 stallisirt, bis der Schmelzpunkt dadurch nicht mehr verändert 

 wird, keine reine Substanz ist. Die daraus durch Verseifung 

 dargestellte Säure schmilzt nämlich bei 64° und kann, wenn sie 

 der eben beschriebenen Scheidungsmethode unterworfen wird, 

 in zwei Säureportionen geschieden werden, wovon die eine bei 

 56° C, die andere bei 67° C. schmilzt. 



Ebenso verhält es sich mit dem vermeintlichen reinen Ce- 

 tin, welches auf ähnliche Weise aus dem Walrath gewonnen 

 wird, und das bei 49° — 49°, 5 C. schmelzen soll. Schon der 

 Umstand, dafs es Hrn. Heintz gelungen ist, durch sehr oft wie- 

 derholtes Umkrystallisiren desselben ein Cetin darzustellen, des- 

 sen Schmelzpunkt bei 53°, 5 C liegt, beweist, dafs jener Körper 

 noch nicht rein sein kann. Die aus dem bei 49° C. schmelzen- 

 den Cetin durch Verseifung mit einer alkoholischen Kalilösung 

 dargestellte fette Säure, die natürlich von dem gleichzeitig ge- 

 bildeten Alhal getrennt worden ist, kann durch essigsaures Blei- 

 oxyd in zwei Säureportionen zerlegt werden, wovon die eine 

 bei dem angestellten Versuche bei 54° C, die andre bei 4ö°,5 C. 

 schmolz. 



Endlich beweisen die Resultate, welche Hr. Heintz bei der 

 Untersuchung des Menschenfett's erhalten hat, die Anwendbar- 

 keit dieser neuen Scheidungsmethode aufs schlagendste. 



Bei Anwendung der oben beschriebenen Methode hat näm- 

 lich Hr. Heintz vermocht, aus den festen fetten Säuren des 

 Menschenfetts, welche er durch wiederholtes Auspressen des ro- 

 hen Säuregemisches für sich und nachdem es in wenig Alkohol 



