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D-- E. LAMBLINft — HEVUE ANNUELLE DE CHIMIE PHYSIOLOGIQUE 



est devenue la proie des bactéries de la putréfaction. 

 Nous n'entrerons pas ici dans le détail de cett'! 

 discussion. Bornons-nous à noter que la question 

 de la production du phénol et de l'indol au cours 

 des échanges nutritifs, et en dehors de toute fer- 

 mentation intestinale, a été soulevée pur Blmnen- 

 thal et ses collaborateurs, Lewin et Rosenfeld. Mais 

 les recherches de Scholz et d'Ellinger' sont tout 

 à fait contraires à cette thèse et ne laissent guère 

 subsister, du moins pour ce qui regarde Tindol, 

 que la doctrine classique de l'origine intestinale. 

 En ce qui concerne l'origine immédiate de l'indol, 

 on a vu plus haut que des acquisitions importantes 

 ont été faites dans ces derniers temps. Le trypto- 

 piiane s'étant révélé comme un acide indol-amino- 

 propionique, ce corps apparaît comme étant l'ori- 

 gine peut-être unique des divers composés indo- 

 liques qui se produisent dans la piilréraction des 

 albumines, à savoir: l'indol, luscatol, l'avide scalol- 

 carbonique et l'acide scatolucétiquo. En effet, ce 

 composé, injecté directement dans le cœcum du 

 lapin à l'aide d'une seringue de Pravaz, provoque 

 une excrétion considérable d'indoxyle urinaire. On 

 a vu qu'il est également, chez le chien, la substance 

 mère de l'acide cjnurénique. 



11. 



Le sa.ng. 



■:; 1. — Matières albuminoïdes du sang. 



Lorsqu'on a éliminé du sang toutes les matières 

 albuminoïdes coagulables, on constate que le filtrat 

 contient encore des matières azotées non coagu- 

 lables. Dans ce « reste azoté », on a successive- 

 ment recherché, selon la théorie que l'on défendait 

 qu.ml à l'absorption digeslive des albumines, les 

 albumoses et les amino-acides. La présence des 

 albumoses dans le sang, niée par Neumeisler, puis 

 admise par Embden et Knoop, L. Langstein, 

 Wolf, a été rejetée encore récemment par Abder- 

 halden et Oppenheinier', qui n'ont pas trouvé d'al- 

 ijunmses dans le sang, même dans celui de la veine 

 porte chez le chien, après ingestion d'un fort repas, 

 ou qui n'en ont trouvé exceptionnellement que des 

 traces si faibles qu'elles sont sans signification 

 physiologique. G. von Bergmann et Langstein cal- 

 culent, au contraire, qu'à raison de 3 litres de sang 

 passant par minute à travers le foie, cet organe 

 reçoit pendant les trois ou quatre heures que dure 

 l'absorption environ GOO lilics de sang. Si même on 

 porte à 30 grammes la quantilé d'azote fournie en 

 vingt-quatre heures par la rai ion, on arrive à ce 



' Sciinr.z : Zoilf-clir. f. l'insinl. Clwin., t. X.\.\V11I, p. 312, 

 r.lU3. — ELUM;.Ki< ;/;>/(/., t. XXXIX, p. 44, ll)0:i. — Ki.i.iNr.F.n cl' 

 CEsr/.f.'s-.Iiuitr.x. C.liein. l'hysiol.n. Putliol..l.l\',p. ni.UlOi. 



' E. .\iiDF.niiAi,iiEN et C. Oi'PivviiKijiF.ii : Iliid.. I. XI. Il, p. i.'l.j, 



1901. — fi. VO.N lÎEIUiMANN l't I,. l,ANfiSlKIi\ : Ilvllr. Z. cliciu. 



l'Iiyait)!. », l'ulhuL, l. VI. p. 'l'i. IHOl. 



résultat que l'azote total contenu dans 100 centi- 

 mètres cubes de sang ne se trouverait augmenté, 

 par le fait de cette absorption, que deO gr. OOD seu- 

 lement. Même des traces de substances azotées 

 non coagulables trouvées dans le sang peuvent 

 donc avoir une importance physiologique considé- 

 rable. Or, les deux auteurs montrent que, si l'on a 

 soin d'opérer sur des quantités de sang suflisantes, 

 ce que Abderhalden et Oppenheimer ne paraissent 

 pas avoir fait, on trouve dans cette humeur un 

 reste azoté représentant de 7,7 à li,7 "/„ de la 

 quantilé totale d'azote, et d'autant plus élevé que 

 la digestion a été plus active. Ce reste azoté con- 

 tient îio °/„ d'albumoses (surtout primaires) et 

 ô6 " ; a de composés précipitables par l'iicide phos- 

 photungslique. 



La Revue a déjà rendu compte des intéressantes 

 recherches de M, Moll sur les changements chi- 

 miques qu'éprouvent les matières albuminoïdes du 

 sang pendant le chaulfage à 60° et par le fait de 

 l'immunisation (Numéro du 15 mai 1904, p. 427). 



g 2. — Glycérine. 



Nicloux a continué ses recherches sur la glycé- 

 rine normalement contenue dans le sang, sur les 

 variations physiologiques et sur le sort de la 

 glycérine ingérée ou injectée dans le sang, et il 

 a défendu ses résultats contre les critiques faites 

 ii sa méthode par Mouneyrat'. 



§ 3. — Coagulation du sang. 



Notre intention n'est pas d'uborder dans cette 

 revue des questions telles que la coagulation du 

 sang, qui demeurent encore presque entièrement 

 sur le terrain de la Physiologie et qui échappent, 

 lorsqu'on serre les choses de près, à toute expli- 

 cation véritablement chimique. On se bornera donc 

 à noter ici que la doctrine classique de la coagula- 

 lion a été vivL'menl attaquée par Daslre et ses 

 élèves % qui ont donné h la question une position 

 toute nouvelle. D'après eux, ce n'est pas la des- 

 truction anatomique du globule blanc (leucolyse) 

 qui donne naissance au ferment de la fibrine. Les 

 leucocytes sont, au contraire, très résistants, et 

 c'est par un phénomène excrétoire osmoti(iue 

 (Arthus dit même ; sècrétoire et physiologique) 

 que ces éléments fournissent le ferment en question. 



s *• 



Dissociation de roxyhémoglobine. 



Le problème de la dissociation de l'oxyliémo- 

 globine, qui semblait sinon résolu, du moins exac- 

 tement posé par les travaux bien connus de Hiifner, 



' M. Nicloux : Jouro. de Physiol. et de Paihol. géii., t. V, 

 p. S()3 cl Hil; C. n. de la Soc. de Biol., t. LV, p. 1690. — 

 -SIdinf.vhat : Ibid., p. 1438. 



' Dasîiie, Abtiics, V. Henbi, Stodel el Stassano : C. /?. de 

 la Soc. de Biol., t. LV, p. 13l->-13iii. 



