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D' E. LAMBLING — REVUE ANNUELLE DE CHIMIE PHYSIOLOGIQUE 



physico-chimiques dans la manière dont le pigment 

 est incorporé au globule? C'est ce que l'avenir nous 

 apprendra. Rappelons seulement que L. -G. de 

 Saint-Martin a constaté des variations considérables 

 de la quantité d'oxyde de carbone fixée par gramme 

 de matière colorante pour le sang d'homme, de 

 chien et de bœuf. Pareillement, le pouvoir absor- 

 bant s'est élevé chez le lapin après une forte sai- 

 gnée, comme si l'oxyhémoglobine de formation 

 nouvelle était différente du pigment ordinaire. 

 Enfin, Ch. Bohr et ses coUaboi-ateurs viennent d'é- 

 tablir ce fait important, à savoir que des tensions 

 élevées de l'acide carbonique dans ce sang n'ont 

 qu'une influence médiocre sur la fixation de l'oxy- 

 gène au voisinage de la pression atmosphérique 

 (loO""™ d'O), mais que, pour des pressions inférieures 

 (de 80 à o""" d'O), cette influence est considérable 

 et s'exerce dans le sens d'une diminution de la 

 quantité d'oxygène fixée. Celte constatation est 

 importante pour l'explication des accidents qui 

 accompagnent la respiration dans l'air raréfié '. 



§0. — Hémoglobine oxycarbonée. 



Il est clair que la môme revision s'impose en ce 

 qui concerne la dissociation de l'hémoglobine oxy- 

 carbonée, car, malgré de nombreuses recherches et 

 notamment celles de Mosso et de ses élèves, il 

 reste encore bien des points obscurs dans le méca- 

 nisme d'intoxication par l'oxyde de carbone. Les 

 quatre observations très intéressantes apportées 

 l'année dernière par L. Garnier suffiraient à elles 

 seules pour démontrer l'insuffisance des explica- 

 tions classiques dans certains cas. Aussi faut-il 

 signaler comme une acquisition importante le fait 

 de la fixation de l'oxyde de carbone par l'hémo- 

 globine des muscles et du cœur, démontré par J. 

 Camus et Pagniez\ 



III. 



L'CRINE. 



§ t. — Urée et uréine. 

 D'après 0. Moor, l'urine contiendrait à peine la 

 moitié de la quanti té d'urée qu'on lui attribue d'après 

 les dosages habituels, le complément étant formé par 

 une substance voisine, que l'on peut extraire sous 

 la forme d'une huile liygroscopique et que, jusqu'à 

 présent, on aurait confondue et do.sée avec l'urée. 

 Ces conclusions ont été formellement contestées 

 par Erben et parGies; néanmoins, Moor maintient 

 et précise ses résultats dans un récent travail. Bien 

 que l'existence de cette uréine apparaisse encore 



' LoEVY : Arcb. f. Physiol., 1901, p. 231. — L.-G. de 

 Saint-Martin : IV' Congrès intorurtlional de Plivsiol. à 

 Cambridge, 1898; Joiirn. de Physiol. et de Palbol. gén., 

 t. 11, p. '38. — Chu. Bonn, K. Hasselpacii et A. Kiiogh : Cen- 

 tralbl. f. Physiol., t. XVll,p. CGI, l!)Oi. 



' L. Garnier : C. B. delà Soc. de Biol., t. LV, p. "(il. 



J. Camis et Paoniez, Ibid., p. 831, 1903. 



comme très contestable, la discussion très vive qui 

 s'est élevée à ce sujet a, du moins, cette utilité de 

 ramener l'attention sur l'incertitude de nos mé- 

 thodes de dosage de l'urée. Les meilleures méthodes 

 (Morner et Sjoqvist, SchœndorfT, Folin) ne dosent 

 finalement que l'ammoniaque fournie par le dédou- 

 blement de l'urée, réaction dans laquelle peuvent 

 intervenir d'autres corps. Tousles procédés tendent, 

 à la vérité, à éliminer au préalable de tels com- 

 posés; mais on n'est pas certain d'atteindre com- 

 plètement ce résultat, surtout depuis que l'on sait, 

 par les recherches de 0. Lœwi notamment, qu'au 

 cours des échanges nutritifs peuvent apparaître 

 des composés amidés, intermédiaires entre les 

 acides amidés et l'urée, et cédant leur ammoniaque 

 en présence des agents hydratants '. 



§ 2. — Matières extractives. 

 Au surplus, nos analyses d'urine sont beaucoup 

 plus loin de « fermer », comme disent les gens du 

 métier, qu'on ne le croit généralement. Dans son 

 Traité de Chimie physiologique, Hammarsten admet 

 que, sur 35 grammes de matières organiques que 

 contient l'urine des vingt-quatre heures, l'urée, 

 l'acide urique, la créatinine et l'acide hippurique 

 représentent environ 32 gr. 4, et les matières 

 extractives, c'est-à-dire le « non dosé organique >> 

 environ 2 gr. 6 seulement. En réalité, ce « non 

 dosé )) est beaucoup plus considérable. En déter- 

 minant dans vingt et une urines des vingt-quatre 

 heures, provenant de huit sujets, d'une part les 

 matières organiques totales, et d'autre part l'urée, 

 l'acide urique, les corps xanthiques, la créatinine 

 et l'ammoniaque, matériaux dont l'azote repré- 

 sentait de 90 à 97,4 "/o de l'azote total, Douze et 

 Lambling ont constaté que le « non dosé » orga- 

 nique variait pour l'urine des vingt-quatre heures 

 entre o et 19 grammes, et pour cent parties de 

 matières organiques, entre 16 et 38 parties (en 

 moyenne 26 "/„). On avait donc laissé en moyenne 

 en dehors de l'analyse, cependant poussée très 

 loin, à peu près le quart du poids total des matières 

 organiques. Le dosage du carbone total a montré 

 que le tiers environ du carbone urinaire reste 

 engagé dans ce non dosé. II est probable que la 

 majeure partie de ces matières extractives est 

 constituée par des acides azotés complexes : acides 

 oxyprotéique, alloxyprotéique, uroferrique (Bond- 

 zinski, Gottlieb, Panck, Thiele) '. 



' .Mooii : Zeilscbi: f. Biol., t. XLI\', p. lil. — Khbe.n : 

 Zcitschi: f. Physiol. Cbem., t. XXXVllI, p. Sii, 1903, et 

 t. XL, p. 162, 1903. — 0. iMooH : Ibid., t. XL, p. 1G2, 1903. 



— GiES : Journ. ot Amer. Cbem. Soc., t. XXV, p. 1295, 1903. 



— 0. MooK : Zcitschr. f. Biol., t. XLV, p. 420 et 510. — 

 IC. ,\ X. MOEHNER : Skand. Arch. f. PliysioL, t. XIV, p. 291, 

 1903. —0. LoEwi : Z. physiol. Chem., t. XXV, p. 511, 1898. 



- DoxzÉ et Lambling : Joura. de Physiol. et de Palhol, 

 gén., t. V, p. 225 et 1061, 1903. 



