BIBLIOGRAPHIE 



ANALYSES ET INDEX 



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ilu gaiiirtr iii;'ilf cL la sicnification de la féroiulalidii. 

 Hiein qu'il soil tri^s difticife de résumer une iruvi-e telle 

 que lelle de Loeh, i'essaiei\ai néanmoins d'indiciuer 

 les résultats principaux auxquels il est arrivé^, ou tout 

 au moins Torientalion de ses recherches. 



Tropisines. — Loeb montre l'identité de l'héliotro- 

 pisme chez les animaux et les végétaux; de même que 

 pour les plantes, ce sont les rayons les plus réfrauiiihles 

 ilu spectre qui ont Teflet maximum. Les animaux lixés 

 pri'sentent des courbures héliotropiques tout à tait 

 lypi(|ues. Non seulement l'héliotropisme varie d'inten- 

 sité' suivant le sexe i Fourmis, Papillons et i'époqiu? de 

 la vie, mais on peut en changer le signe en élevant ou 

 abaissant la température, ou en concentrant ou diluant 

 l'eau de nier (déterminisme des migrations verticales 

 d'animaux pélagiques, etc. . 11 est des animaux p/;o/o- 

 kiiictiques (Serpules) qui ne réagissent qu'à des chan- 

 gements ilans l'intensité de la lumière. 



Le géotropisme négatif amène beaucoup d'animaux 

 h vivre à la surface de la mer (AsteriiiH gibboso). La 

 combinaison des stéréotropismes et du géotropisme 

 dé'termine la structure de.YAntennuluria, au point de 

 vue de la différenciation en tige, racines et polypes, 

 tandis que le puissant stéréotropisme négatif des tiges 

 de Cflj(//*.7((»/an;( détermine leur orientation. Il s'ensuit 

 de l'étude des tropismes que tout ce qui a été pris ]iour 

 l'elTet de la volonté et de l'instinct est, en réalité, l'elTet 

 de la lumière, de la gravité, de la friction, de l'action 

 des corps chimiques, etc., c'est-à-dire que ces phéno- 

 mènes sont indépendants du système nerveux. 



Morplini/i/iidse. — Les processus morphogéniques 

 ^'•nt déterminés par des substances chimiques qui se 

 Inrment dans l'animal au cours de son évolulion; tout 

 n'est donc pas déterminé dans l'œuf, et le développe- 

 ment est, en somme, une épigénèse. Ainsi, la distribu- 

 lion des chromalophores sur le sac vitellin de Fun- 

 ilulus est l'effet d'une attraction que le sang des 

 vaisseaux bien développés exerce sur les chromalo- 

 phores complètement formés. Le nombre de ces chro- 

 maio[ihorRS est iniluencé par la quantité de lumière; 

 il s'en forme biMucoup moins sur les embryons tenus 

 :i l'obscurité. — Chez un embryon de Faiidnliis, dont 

 ie cœur est immobilisé par un poison cardiaque, il se 

 développe cependant un appareil circulatoire complet, 

 sans qu'il y ait de pression sanguine. — Chez la larve 

 d'Amblystome, les processus morphogénétiques sont 

 iudé]iendants du système nerveux central, qui peut être 

 partiellement supprimé sans altérer la métamorphose. 



Ili'ijcnrration et liétèroinorplmses. — Chez certains 

 animaux, il est possible de déterminer des régénéra- 

 tions hétéromorphiques en soumettant les tissus à des 

 ■excitations spéciales apparition d'une tète aux deux 

 bouts d'une tige chezle Tiihularia; formation de siphons 

 supplémentaires chez le Cioiin, etc.), tandis que d'autres 

 espèces ont des tissus à polarité déthiie, interdisant 

 toutehétéromorphose \Ceriaiithus, Hyrira, Astérie, etc.). 

 — Les tropismes dirigent la régénération; chezle Caii}- 

 panularia, par exemple, sous l'influence d'un contact, 

 les ])olypes régressent et se transforment en stolons. — 

 Chez la Tiibiilaria, la croissance et la régénération dé- 

 pendent, comme chez les plantes, de la quantité d'eau 

 absorbée; si la concentration de l'eau de mer décroît, 

 la croissance devient plus rapide; dans l'eau sursalée, 

 la régénération est impossible; enfin celle-ci dépend 

 également de la teneur de l'eau en oxygène et en sels. 

 Par une exception unique chez les Arthropodes, les 

 Pycnoi;onides sont capables de régénérer des parties 

 considérables de leur corps. 



E!iidc:< sur les ions. — Loeb vérifie la théorie de 

 Van't Hoff sur la pression osmotique, appliquée à 

 l'action des sels ionisés sur un muscle détaché du 

 .corps; il y a des ions (Na, Cl, etc.j qui excitent la 

 production de contractions rythmiques, d'autres (Ca, 

 K.elc.) qui les inhibent, tandis que les non-électrolytes 

 n'ont pas d'action. Une solution pure de Na("l, isosmo- 

 lique avec l'eau de mer, est un fort poison pour la plu- 

 part des animaux marins; l'elTet toxique des ions Na 



est contrebalancé dans la nature (soit dans l'eau de 

 mer, soit dans le plasma sanguin i par l'addition d'une 

 petite quantité d'ions Ca et K. L'irritabilité îles tissus 

 dépend des ions variés, spécialement des métalliques 

 (Ca, Na, K, Mg) qui y existent en profiortions délinies, 

 variables pour chaque tissu; relîel antitoxiquo de cer- 

 tains ions est fonction de la grandeur et du signe de 

 leur charge électrique; il en résulte que de faibles 

 variations dans la proportion ou la valence de certains 

 ions de la peau, cies muscles ou du système nerveux 

 peuvent amener des modifications fonctionnelles con- 

 sidéiables. 



Furlliénogénèse expérimentale. — On sait que cer- 

 tains ions inhibent les phénomènes causés par d'autres 

 ions; ainsi des muscles striés de Grenouille battent 

 rythmiquement dans une certaine solution de NaCI ou 

 NaBr, tandis que, dans le corps de l'animal, cette action 

 est inhibée par la présence dans le sang des ions K et 

 Ca. D'autre part, des ceufs d'Oursin fécondés se seg- 

 mentent très bien dans des solutions à un certain titre 

 de MgCP, bien dans KCl, mal dans CaCl' et NaCl ; il 

 semble donc que les ions Mg et K sont favorables à la 

 division, tandis que les ions Caet Na sont défavorables. 

 Partant de ces données, Loeb a traité des œufs non 

 fécondés par des solutions salines présentant soit une 

 réduction d'ions Na et Ca, soit un accroissement en 

 ions Mg ou K, et effectivement il a obtenu des déve- 

 loppements parthénogénétiques allant jusqu'à la for- 

 mation de larves. 



Bien que sa théorie l'ait conduit à un résultat 

 escompté, il ne s'ensuit pas qu'elle soit exacte; en 

 elTet, Loeb a dû l'abandonner; la parthénogenèse peut 

 èlre provoquée par des agents tellement variés, qui 

 agissent sur telle espèce et non pas sur une autre, qu'il 

 est impossible jusqu'à présent d'édilier une théorie 

 générale. Très souvent (Oursins), la parthénogenèse 

 est provoquée par un accroissement de la pression 

 osmotique du liquide ambiant, en somme par une cer- 

 taine désliydratation de l'œuf; l'augmentation de pres- 

 sion peut être obtenue aussi bien par des électrolytes 

 que par des corps non conducteurs (sucre de canne, 

 urée). Les ions K ont une action spécifique sur les œufs 

 de Clietnpterus; l'agitation mécanique, le refroidisse- 

 ment, une trace de HCl amènent le développement des 

 (cufs niùrs d'Asterias; un sel de calcium est actif pour 

 V Aniplïitrite, etc. 



Cet exposé rapide de l'œuvre d'un des premiers biolo- 

 gistes de notre époque montre, une fois de plus, la 

 fécondité des recherches conçues et dirigées par un 

 esprit résolument moniste. Loeb, qui doit être servi 

 par une éducation physico-chimique assez rare chez 

 les biologistes, traite la matière vivante comme une 

 substance chimique quelconque ; il ne se laisse pas 

 abuser par les mots commodes de volonté, instinct, 

 force vitale, et il leur substitue les tropismes. S'il exis- 

 tait une anthologie moniste, il faudrait y placer en par- 

 ticulier ce petit mémoire de 8 pages : « On Instinct and 

 Will iit Animais» (1890), qui montre avec une netteté 

 incomparable comment on doit poser les problèmes 

 biologiques. L. Cuknot, 



Professeur de Zoologie à l'Université de Nancy. 



Pacottet (Paul), cbef du Laboratoire des reoberobes 

 viticoles à l'ïnstitut national Agronomique, maître 

 de ('Conférences à f Ecole nationale d'Agriculture de 

 (irignon. — 'Viticulture. — t vol. de f Encyclopédie 

 agricole. [Prix : o fr.) Baillièrc, éditeur, Paris, 

 190:3. 



M. Pacottet vient d'exposer l'é'lat actuel de la viticul- 

 ture dans un livre qui est une mine de renseignements 

 intéressants, d'observations judicieuses et originales. 

 L'auteur débute par une élude méthodique de l'ana- 

 toniie des rameaux, des racines, des feuilles, des 

 grappes et des grains. La clarté des descriptions est 

 complétée par des ligures très nettes. 



L'n chapitre, très "documenté, est consacré' aux fac- 

 teurs de la qualité des vins, cépage, sol, climat; uu 



