p. GAUBERT — CRISTAUX LIQUIDES ET LIQUIDES CRISTALLINS 



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0. Lehmann a étudié l'orientation des molécules 

 cristallines liquides par rapport à celles du cristal 

 solide. Il a remarqué qu'une plage très mince de 

 /)-azoxyphénétol solide, en devenant liquide, con- 

 serve le même polychroïsme et les mêmes directions 

 d'extinction. 



Les liquides anisolropes, dont les propriétés 



A B 



l''ig. 10. — Gouttes anisolropes se divisant en deux sousl'in- 

 tluence d'un corps étranger. — A. cristal liquide dans la 

 lircmii-re |iosilii>n in'incipale; B, dans la seconde position 

 principale; les niçois sont croisés. (D'après 0. Leluiiann.) 



viennent d'être passées en revue, ont la faculté de 

 produire des gouttes identiques à celles d'un liquide 

 ordinaire : elles peuvent se diviser sous l'influence 

 d'un corps étranger ou se réunir ; elles montrent 

 alors des phénomènes assez curieux. Deux gouttes 

 qui viennent de se fusionner conservent pendant 

 quelque temps les caractères particuliers de chacune 

 d'elles (fig. 9), mais finalement la goutte totale a la 

 constitution des gouttes étudiées plus haut. Si elle 



est dans la première po- 



%.^ 



sition principale, elle a 

 un noyau foncé, enve- 

 loppé d'une zone claire. 

 Les gouttes, en se réu- 

 nissant, montrent par- 

 fois des images curieu- 

 ses, plus ou moins com- 

 pliquées. Les cristaux 

 liquides provenant de la 

 division d'une goutte 

 présentent finalement 

 les caractères de la 

 goutte primitive (fig. 10). 

 On a voulu, tout à fait à 

 tort, établir des compa- 

 raisons entre les cris- 

 taux et les êtres vivants; avec plus de raison, on 

 a vu des relations entre les gouttes liquides biré- 

 fringentes et les cellules. 



Sur une lame de verre, le liquide recouvert d'un 

 couvre-objet et examiné entre les niçois croisés 

 montre un grand nombre de croix noires, plus ou 

 moins déformées, représentant chacune un ou plu- 

 sieurs cristaux liquides (fig. 2). 



Fig. 11. — Cristaux de hcn- 

 zoate de cbolcstéryle. — 

 Deux cristaux, a et b, se 

 fusionnent pour former un 

 cristal uni(|ue. ( D'après 

 0. Lehmann.) 



§ 2. — Cristaux plastiques. 



Les cristaux de beaucoup de substances sont plus 

 ou moins plastiques, surtout ceux des métaux 

 (expériences anciennes de Tresca). 0. Lehmann a 

 montré que la masse pâteuse, obtenue en fon- 

 dant l'iodure d'argent hexagonal, est composée 

 d'un agrégat de cristaux octaédriques entrant en 

 fusion à 4o0°. L'oléate d'ammoniaque, dont la 



a 11 c 



Fig. li. — Cristaux d'oléalo d'ammoniaque formes dans l'al- 

 cool. — Deux cristaux se fusionnent pour produire un 

 cristal unique (a eUi) ou donnent naissance à une macle (c). 

 (D'après 0. Lelimaun.) 



consistance est celle de la vaseline, est cependant 

 constitué par un agrégat de cristaux qui se défor- 

 ment par la plus faible pression. Le benzoate de 

 cholestéryle, dont la fluidité est celle de l'huile, 



xl 



Fig. l:i. — A, Cristal de p-azoxyhenzoate d'éthyle se défor- 

 mant progressivement au contact d'une bulle d'air. — 

 B, plusieurs cristaux donnant finalement naissance à un 

 sphérolite. D'après 0. Lehmann.) 



présente, comme le /j-azoxyphénétol, une phase 

 liquide trouble, qui permet d'observer un passage 

 entre les cristaux d'oléate d'ammoniaque et les 

 cristaux liquides proprement dits. 



Dans ces derniers, la forme de la goutte biré- 



