D r TRABUT — L'ÉTAT ACTUEL DE LA CULTURE DE L'OLIVIER EN ALGÉRIE 



I!» 



subir les attaques de nombreux parasites : le ver de 

 l'olive détruit une si grande partie de la récolte 

 que les arbres greffés dès 1854 ont été en grande 

 partie abandonnés. Les rendements en huile sont 



Fig. 3. — Adjcraz, 



aussi bien différents d'une contrée à l'autre et sou- 

 vent aune faible distance. Le rendement en huile 

 est beaucoup plus élevé à Relizane, Saint-Denis du 

 Sig que dans les olivettes de la base de l'Atlas, 

 dans la Mitidja. Quand 100 kilos d'olives donnent 

 de 16 à 18 litres d'huile à Saint-Denis du Sig, on 

 n'obtient que 14 litres dans le Sahel et dans la 

 Mitidja. C'est un fait, du reste, bien connu que le 

 rendement en huile augmente à mesure que l'on 

 avance vers les régions les plus chaudes. 



Dans le département d'Alger, la Kabylie est le 

 centre principal de la culture de l'Olivier. La base 

 des massifs qui bordent les vallées de la Mitidja et 



du Chélif est le plus souvent peuplée d'Oliviers; ce1 

 arbre s'avance jusqu'à Médéa, remonte sur les rives 

 des affluents du Chélif. On évalue à un million et 

 demi le nombre des Oliviers greffés. 



Dans le département d'Oran, la région de l'Olivier 

 comprend toutes les plaines et les vallées, de la 

 mer à la limite des steppes; Mostaganem est envi- 

 ronné de peuplements considérables, Kelizane et 

 Saint-Denis du Sig sont remarquables par de très 

 belles plantations en terres indigènes. 



De Chougran à Mascara se trouvent aussi de 

 nombreuses olivettes; mais Tlemcen est le centre 

 le plus important: l'Olivier peuple le pays jusqu'à 

 la frontière du' Maroc d'un côté, et jusqu'à la mer 

 de l'autre. La statistique accuse pour ce départe- 

 ment 500.000 Oliviers greffés, appartenant, pour la 

 plus grande partir, aux colons. 



ni. 



Les variétés locales de l'Oliviek. 



Tous les auteurs qui ont écrit sur l'Olivier se 

 sont trouvés aux prises avec la difficulté de la 

 détermination des races locales et surtout de leur 



Fia 



Bouchok. 



assimilation avec les variétés déjà décrites dans 

 les autres contrées. Ce fait avait déjà frappé l'abbé 

 Rozier qui, dans son Cours d'Agriculture, indi- 

 quait, il y a un siècle, le moyen de remédiera cette 

 situation : 



v II y aurait un moyen sûr de parvenir à une 



