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D P. NOLF — LA PRESSION OSMOTIQUE EN PHYSIOLOGIE 



diverses solutions sucrées. Les résultats sont trop 

 connus pour être exposés ici. 



Comme on le sait, ils forment, avec les détermina- 

 tions opérées par de Vries sur des cellules végé- 

 tales, la base expérimentale sur laquelle Van t' Hoff 

 édifia la théorie cinétique delà pression osmotique. 



La mesure directe de la pression osmotique d'une 

 solution donnée esl une opération très malaisée. 

 Aussi n'est-elle jamais effectuée dans les travaux 

 couranLs tant des physiciens que des biologistes. 

 On recourt habituellement à des procédés indirects, 

 dont deux sont basés sur les travaux de Raoult sur 

 le point de congélation et la tension de vapeur des 

 solutions. Ces valeurs sont dans un rapport simple 

 avec la pression osmotique des solutions et un 

 calcul facile les dérive les unes des autres. 



On peut énoncer ces rapports, en disant que des 

 solutions équimoléculaires de diverses substances 

 dans un même dissolvant ont même tension osmo- 

 tique, même tension de vapeur et même point de 

 congélation. 



Ceci étant connu, il est utile d'analyser de plus 

 près l'équilibre existant entre deux solutions non 

 pénétrantes séparées par une cloison semi-perméa- 

 ble. Pour prendre un exemple concret, soient deux 

 solutions dans l'eau : l'une de sucre, l'autre de sul- 

 fate de magnésie, séparées par la paroi de ferro- 

 cyanure de cuivre. Si les solutions ne sont pas iso- 

 toniques, il y aura immédiatement passage d'eau 

 de la moins concentrée vers l'autre et ce mouve- 

 ment ne pourra s'arrêter que lorsque les deux 

 liquides auront même pression osmotique, autre- 

 ment dit quand l'eau, des deux côtés de la mem- 

 brane, présentera une même tension de vapeur. 



Et comme Tammann le fait remarquer, il est 

 également nécessaire, pourqu'il y ait équilibre, que 

 la tension de vapeur d'eau soit, dans l'épaisseur de 

 la membrane, égale à celle des solutions. Une mem- 

 brane de ferro-cyanure de cuivre, séparant deux 

 solutions isoioniques non-pénétrantes, est donc 

 elle-même en équilibre osmotique avec ces solutions, 

 ce qui ne peut s'effectuer, puisqu'elle est imperméa- 

 ble aux molécules salines, que par la perte d'une 

 partie de son eau d'imbibition. Au point de vue 

 biologique, cette analyse du phénomène a son im- 

 portance, en ce qu'elle montre qu'une paroi semi- 

 perméable (morte ou vivante) peut être en équili- 

 bre osmotique avec un liquide très salin et pour- 

 tant ne contenir elle même aucune molécule de 

 sel. 



Avant de quitter le lerrain des faits de Chimie 

 pure, il est intéressant de dire encore quelques 

 mots des substances dissociées éleclrolyliquement. 

 Ostwald, se plaçant au point de vue de l'ancienne 

 théorie de Traube, d'après laquelle la pénétration 

 ou la non-pénétration étaient fonction de la taille 



des molécules, l'avait étendue aux produits de la 

 dissociation électrolytique des molécules, aux ions. 



Puisque, dans une solution diluée de chlorure 

 potassique, la majeure partie de cette substance se 

 trouve à l'état dissocié, ce qui conditionnera le pas- 

 sage du chlorure potassique au travers d'une mem- 

 brane semi-perméable, ce sera moins la taille île 

 la molécule non dissociée que celle de ses ions. 

 D'après Ostwald, il faut donc, pour que le chlorure 

 .potassique passe, que les ions K+ et Cl~ soient 

 pénétrants. Si l'un de ceux-ci, le K+ par exemple, 

 ne traverse pas, il retiendra l'autre en raison de sa 

 charge électrique de nom contraire, à moins que 

 du même côté de la membrane n'existe un autre 

 ion électro-positif pénétrant qui puisse accompa- 

 gner l'ion Cl " à travers la cloison ou qu'il y ait de 

 l'autre côté de celle-ci un ion électro-négatif égale- 

 ment pénétrant, qui ferait la traversée en sens 

 inverse. 



Ces vues toutes théoriques d'Ostwald ne furent 

 pas confirmées ni par Tammann, ni par Walden. 

 Ces deux auteurs arrivent à la conclusion que, pour 

 ce qui concerne les cloisons de lannale de géla- 

 tine et de différents ferro-cyanures, les ions ne 

 semblent habituellement pas être les agents déter- 

 minants de la pénétration ou de la non-pénétration 

 des substances qu'ils constituent. Conclusion d'au- 

 tant plus remarquable qu'elle est en désaccord avec 

 les résultats obtenus en Physiologie. 



IL 



Le sang au point db vue osmotique. 



La première application des données physiques 

 sur la pression osmotique à l'étude de cellules 

 d'origine animale date des travaux de Hamburger 

 sur les globules rouges. Cet auteur a résumé lui- 

 même, dans cette Revue, les résultats de ses recher- 

 ches à ce sujet', ce qui permettra d'abréger l'ex- 

 posé. 



Hamburger constata que les globules rouges 

 nucléés ou non-nucléés de différents Vertébrés se 

 comportent, dans diverses solutions salines, 

 comme si leur paroi était imperméable aux sels de 

 ces solutions. De sorte qu'ils gonflent dans des 

 solutions salines diluées et se ratatinent au con- 

 traire dans des solutions concentrées, le mou- 

 vement d'expansion ou de rétrécissement ne 

 s'arrètant que lorsque l'équilibre osmotique est 

 atteint entre le liquide extérieur et le suc intra- 

 globulaire. Si la dilution du liquide extérieur est 

 poilcr au delà d'une certaine limite, le gonflement 

 des globules devient tel, à un moment donné, qu'ils 

 éclatent et laissent échapper leur contenu coloré 

 dans le milieu ambiant. Ce phénomène servit de 



1 Hamburger : Revue générale des Seiences, t. IV, p. 3;i, 1893, 



