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CHRONIQUE ET CORRESPONDANCE 



de l'influence du sol, et il est probable qu'elle réserve 

 encore aux météorologistes plus d'une surprise et plus 

 d'un enseignement. 



§ 3. 



Chimie 



La distribution des prix à l'Institut de Chi- 

 mie appliquée. — Le 13 juillet a eu lieu, sous la pré- 

 sidence de M. Darboux, doyen de la Faculté des Sciences, 

 secrétaire perpétuel de l'Académie des Sciences, à 

 l'annexe de la Faculté des Sciences, 3 rue Michelel, La 

 distribution des médailles, des prix, des diplômes et des 

 certificats décernés annuellement aux élèves de l'Ins- 

 titut de Chimie appliquée. Cet enseignement intéresse 

 au plus haut point l'Industrie nationale, qui y trouve, 

 chaque année, un recrutement déjeunes chimistes bien 

 préparés aux recherches de laboratoire, véritables col- 

 laborateurs de nos grands industriels de la région 

 parisienne et de celle du Nord de la France. 



M. H. Moissan, directeur de l'Institut de Chimie appli- 

 quée, a d'abord retracé les progrès accomplis pendant 

 l'année écoulée ; il a pu féliciter les étudiants de leur 

 zèle intelligent et l'Université de Paris de ses libéralités 

 et de son dévouement envers nos laboratoires. Le direc- 

 teur a eu le regret de constater que les bâtiments sont 

 en très mauvais état. Il rappelle que les élèves ont été 

 obligés parfois de chausser des sabots lorsque, par 

 une pluie d'orage, l'inondation a gagné les laboratoires. 

 Et cependant, la Chimie appliquée est appelée à rendre 

 de grands services au pays. Il est indigne de Paris de 

 constater que l'un de ses enseignements les plus 

 importants est insuffisamment armé pour soutenir la 

 concurrence étrangère; sous prétexte qu'en France, le 

 le provisoire seul peut durer, nous ne pouvons pour- 

 tant admettre que l'on abandonne un enseignement 

 aussi utile. Plusieurs fois, le sol s'est affaisé dans les 

 laboratoires de la rue Michelet et les conduites d'eau et 

 de gaz menacent ruine. Et, comme conclusion, 

 M. Moissan remarque qu'une reconstruction s'impose. 

 M. Expert-Besançon a pris ensuite la parole et a 

 insisté, avec beaucoup d'opportunité et de tact, sur les 

 qualités morales du chimiste, qui, par son honnêteté, 

 comme par son talent, aide à la fondation de ces 

 grandes maisons industrielles, où J'honneur de bien 

 faire passe au-dessus du souci des bénéfices à réaliser. 

 M. Darboux a terminé la série des discours par une 

 spirituelle allocution fort applaudie. Il suit avec le plus 

 grand intérêt le développement de l'Institut de Chimie 

 appliquée et il est heureux du travail et des progrès 

 des élèves. Il leur souhaite de bonnes vacances et il 

 leur remet ensuite les diplômes de chimiste de la 

 Faculté. 



Nous rappelons que l'Institut de Chimie appliquée 

 reprendra ses cours le l or novembre et que les élèves 

 qui désirent suivre son enseignement passeront 

 l'examen d'entrée dans la seconde quinzaine d'octobre. 



La production dlcctrothcrmique du ferro- 

 silicium. — A la suite de la note que nous avons 

 consacrée à la production du ferrosilicium dans notre 

 numéro du 30 juin (p. 55S), M. Relier nous écrit que la 

 Compagnie électrothermique Keller, Leleux et C ic fabri- 

 que actuellement en France, d'une façon courante, des 

 alliages variés de fer et de silicium, et particulièrement 

 des ferrosiliciums à haute teneur (50 à 86 %). 



A ce propos, M. Keller nous fait remarquer que 

 l'usine de Meran (Tyrol) ne fabrique pas des ferrosili- 

 ciums à 83 " o de silicium p. '.i.'iii, lu- liime), mais des 

 ferrosiliciums à 21,5 % de silicium avec un rendement 

 de 83 " o en silicium. L'usine de la Compagnie électro- 

 thermique est la seule qui produise industriellement, 

 en grande masse, les ferrosiliciums à 80 % de silicium. 



Condensation de la phényl-étliyleétoiie 

 avec lu benzaldéhyde. - L'acétophénone peut 

 se condenser avec la benzaldéhyde de trois manières 

 différentes : 



1° Une molécule d'acétophénone avec une molécule 

 de benzaldéhyde donne la benzalacétophénone ' : 



C B H 5 — COGH" + C°H 3 CHO = IPO + CH'CO . CH = CHC G H». 



2° Deux molécules d'acétophénone avec une molé- 

 cule de benzaldéhyde donnent la benzaldiacétophénone 

 ou 2-phényl-l : 3-dibenzoylpropane °- : 



CTP.COCII 3 

 C°H\COCH 3 



+ CHO.CH s = IPO + 



CIP.CO.CH* 



I 

 CIUC 15 !! 3 



I 

 CEP.GO.CH' 



3° Enfin trois molécules d'acétophénone avec deux 

 molécules de benzaldéhyde donnent deux stéréoiso- 

 mères de la dibenzaltriacétophénone ou 2-4-diphényl- 

 1-3-o-tribenzoylpropane : 



CIP.CO.CH 3 



+ CHO.CH 3 



I 

 CfP.CO.CH 3 =2H ! + C 6 H'.CO — CH 



CIF.CO.CtP 



I 

 Cil — C 8 II ! 



+ CHO.C«II :> 



C°Il 5 .CO.CH 3 



CH — C»II S 



I 

 C 6 IP.CO.CH 2 



Les cétones de la forme R.CO.CfPR 1 , par exemple la 

 phényléthyleétone CH 5 .CO.CH 2 CH 3 , ne donneut pas la 

 troisième l'orme de cette condensation. 



La formation des composés précédents peut s'expli- 

 quer de la façon suivante, d'après M. H. D. Abell 3 : 



1° Une molécule d'acétophénone se condense avec 

 une molécule de benzaldéhyde pour former la benzala- 

 cétophénone. 



2° La benzalacétophénone s'additionne avec une 

 molécule d'acétophénone : 



C°H 3 .CO.CH 

 II 

 CII-CH 5 



+ C II 3 CO.CII' 



CW.CO.CIP 



C'IU.CO — CH 2 



Cil — C G II= 



I 



3° La formation du troisième composé s'explique de 

 même. 



Dans la première et la seconde de ces réactions, le 

 groupe — CO.CH 2 — est présent dans l'acétophénone, 

 tandis que, dans la troisième, il n'existe pas dans la 

 dicétone-1-5. 



Si, maintenant, la phényléthylcétone prend la place 

 de l'acétophénone, cette substance contient aussi le 

 groupe — CO— CH 5 — et l'on doit s'attendre à obtenir 

 les réactions (I) et (2), mais pas la troisième, parce. 

 que la dicétone-1-5 (2-phényl-î-3-diméthyl-l- 3-diben- 

 zoylpropane) ne contient pas ce groupe. 



Les expériences instituées par M. Abell confirment 

 pleinement celte manière de voir. 



Le cellose, un nouveau sucre tiré de la 

 cellulose. — On sait que l'amidon, chauffé avec un 

 acide étendu, finit par se transformer intégralement en 

 glucose. Ce phénomène, étudié avec soins, a permis de 

 concevoir l'amidon comme un anhydride particulier du 

 glucose dans lequel S, 6,.. n molécules de ce sucre 

 se seraient soudées les unes aux autres en perdant suc- 

 cessivement i, .'i,.. u-[ molécules d'eau. 



La cellulose se comporte de la même manière; mais, 

 comme elle est plus résistante, on suppose qu'avec une 

 constitution analogue elle possède un degré de conden- 

 sation plus élevé, autrement dit que le nombre de mo- 

 lécules de glucose y est plus grand que dans l'amidon. 



1 Claim-n et Claparède : Ber., t. XIV, 2464; Claisex : 

 lirr., t. XX, 655. 

 - Kostahecki et RossiiAcn : Ber., t. XXIX p. Ii!i2. 

 3 R.-D. Adell : J. ut the Chem. Soc, t. LXXIX, p. 928. 



