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ACADEMIES ET SOCIETES SAVANTES 



Séance du 28 Juin 1901. 



M. R. Fosse a étudié l'anhydride du binaphtylène- 

 glycol, auquel Rousseau a assigné la formule : 



C"ïl" — c. 



1 ll>0. 



C« H»— KY 



Cet anhydride ne possède pas la formule C"H"0, 

 mais C'-'H"0; c'est le dinaphtoxanthène : 



,C"'H« 

 cir-( >0. 



En effet, le corps de Rousseau et le dinaphtoxan- 

 thène cristallisent du benzène en aiguilles incolores 

 groupées, fondant à 201", et fournissent les mêmes 

 nombres à l'analyse. Pour mieux identifier ces deux 

 corps, M. Fosse a préparé une combinaison picrique 

 du dinaphtoxanthène fondant à 273°, cristalisant en 

 aiguilles rouges à reflets verts. Cette combinaison 

 répond à la formule : 



,cnv 



cil' 



X C , "II" / 



+ 2CH 



(AzO a ) 3 

 OH 



L'anhydride de Rousseau donne un picrate identique, 

 fondant également à 273°. — M. R. Fosse a préparé 1rs 

 dérivés monobromés et chlorés du dinaphtoxanthène. 

 Le monobromodinaphtoxanthène : 



/ 



<:"'ir\ 



Br — CIL 



XQttqja/ 



est un corps cristallisé en prismes rouges à reflets 

 verts, fondant de 218 à 220". Il se combine à HBr, à 

 PtCl\ aux chlorure et bromure mercuriques. Il pos- 

 sède la curieuse propriété de régénérer le dinaph- 

 toxanthène lorsqu'on le traite par l'alcool chaud et de 

 transformer ce dernier en aldéhyde. Cette propriété 

 est de tous points comparable à l'action de l'alcool sur 

 les sels diazoïques; on ne l'avait pas encore signalée 

 comme appartenant aussi à des corps sans azote. 

 L'équation de cette réaction est la suivante : 



Br — Cil 



/ 



C"'II' ; 



- C iO H 6/ 



^0 + C a II°0 = IlBr + C-II H) -t-CH* 7, 



0"'II» 



X,;,,!,,./ 



Le bromodinapbtoxanthène, traité par AzH 3 en solu- 

 tion alcoolique ou aqueuse, donne une aminé secon- 

 daire : 



X"'H 6 



Cil 



r 



\ 



Azll 



/ 



C'"\V y 







fUl( )o 



qui se présente en cristaux brillants, fondant vers 230°. 

 Cette aminé, traitée par HBr, donne du bromure d'am- 

 monium et régénère le monobromodinaphtoxanthène. 

 Quand on emploie MCI, on obtient: 



AzII'Cl et Cl — CH 



C" 1 !! 



C'"I1 



fondant vers 150° et identique au corps obtenu directe- 

 ment en traitant par Cl le dinaphtoxanthène. (le corps, 

 par l'alcool, régénère le dinaphtoxanthène. 11 se com- 

 bine à rtCl*, HgCl*. — M. Engel montre que le carbo- 

 nate de soude ne précipite pas, en agissant sur les sels 

 de magnésie, d'hydrocarbonate avec formation corré- 

 lative de bicarbonate de magnésie restant en solution 



à la faveur de l'acide cari ique, comme l'indiquent 



tous les ouvrages de Chimie. (Test un carbonate neutre 

 qui se précipite, entraînant nue certaine dose de car- 

 bonate de soude et passant rapidement à l'état cristal- 



lisé par addition de quelques cristaux tout formés. — Eu 

 faisant réagir les étbers formiques sur les carbures 

 acétyléniques sodés en suspension dans l'éther anhydre, 

 et décomposant ensuite par l'eau les produits de la 

 réaction, .MM. Cb. Moureu et R. Delange ont ob- 

 tenu des aldéhydes acétyléniques R-C=C-CHO. L'al- 

 déhyde amylpropiolique C'H"-C=C-CHO distille à SO" 

 sous 20 centimètres (D„=0,89). L'aldéhyde phénvlpro- 

 piolique CH'-CfeC-CHO distille à 127-128° sous 28 cen- 

 timètres (Dy=l,0791 . 



SOCIÉTÉ ROYALE DE LONDRES 



Sir Laurier Itriinlon et Herbert Itliocles : 



Sur la présence d'un enzyme glycolytique dans le 

 muscle. — Claude Bernard, ainsi que Ludwig et Ge- 

 nerich, ont découvert que le sauf,' qui sort d'un muscle 

 contracté contient moins de sucre que le saiii,' artériel 

 qui y était entré. Cette destruction du sucre, pendant le 

 passage du sang à travers le muscle, est sans nul doute 

 due en grande partie à l'action du sang lui-même sur 

 le sucre, mais il est naturel de penser qu'elle peut être 

 due à l'action de quelque ferment glycolytique contenu 

 dans le muscle même. 



Un de nous (Brunton), en 1873, a essayé d'isoler ce 

 ferment ou enzyme. Cet essai n'a réussi qu'en partie. 

 La méthode employée a été celle de von Wittich. Un 

 muscle frais a été broyé, puis entièrement mélangé à 

 île la glycérine, et le mélange a été soumis au repos 

 pendant plusieurs jours. L'extrait glycérine fut alors 

 filtré. Quand une partie de cet extrait a été mélangée à 

 une solution de glucose, et s'est reposée pendant quel- 

 ques heures à la température du corps, on a observé 

 une diminution sensible dans la quantité du glucose; 

 comme contrôle, on a traité un échantillon de glucose 

 de même façon avec une quantité égale de glycérine 

 pure, et il ne s'est présenté aucune diminution. La 

 présence d'une substance glycolytique fut ainsi claire- 

 ment démontrée. Un essai a été fait pour isoler un 

 enzyme glycolytique de l'extrait glycérine en diluant 

 la glycérine et en la mélangeant avec de l'alcool, (in 

 obtient un précipité blanc de peu d'importance, mais 

 ce précipité ne montre que peu ou pas de pouvoir 

 glycolytique. De nombreuses expériences ayant échoué 

 pour isoler le ferment, elles ne furent pas publiées, et 

 le résultat fut indiqué brièvement dans une noie au 

 bas de la page d'un mémoire sur le diabèle dans le 

 British médical Journal du 21 février 1874. 



A cette époque, un de nous (Brunton) donna de la 

 viande crue aux diabétiques, dans l'espoir de fournir 

 suffisamment de ferment glycolytique pour permettre 

 au sucre d'être utilisé dans le corps même, et essaya 

 aussi de leur administrer de l'extrait glycérine de mus- 

 cle. Le succès qui a accompagné ces essais n'a pas été 

 cependant suffisant pour encourager l'emploi constant 

 de ces moyens de traitement, et l'essai d'isolement du 



fer nt glycolytique a été abandonné pendant un grand 



nombre d'années. 



Le succès de Buchner, en séparant un ferment alcoo- 

 lique de la levure au moyen d'une forte pression, a 

 donné l'espoir d'un succès possible dans la séparation 

 d'un ferment glycolytique du muscle par des moyens 

 semblables, et, grâce à l'amabilité de MM. Allen et 

 Hanbury, qui nous ont permis d'employer leur presse 

 hydraulique à une pression de S tonnes par pouce 

 carré 0,025), il nous a été possible de reprendre la re- 

 eberibe. 



Voici la méthode adoptée : L'os et la graisse 

 superflue furent retirés des muscles d'un mouton 

 fraîchement tué. Le muscle fut alors barbé menu dans 

 une machine à saucisse stérilisée, et broyé dans un 

 mortier avec du sable argenté. Le sable argenté avait 

 été auparavant nettoyé au moyen de l'acide chlorhy- 

 drique et lavé avec de l'eau jusqu'à ce que tout l'acide 

 bydioebloriipie eut disparu. La masse fut alors mise 

 dans un sac en canevas et placé sous la presse hydrau-i 

 lique. Le jus fut reçu dans des bouteilles propres et 



