846 



XXX 



LE o° CONGRÈS INTERNATIONAL DE ZOOLOGIE 



1 3. 



Foin et regain. 



Malgré l'accroissement des cultures prairiales en 

 France, nous ne produisons pas assez de fourrage 

 pour notre consommation. Bien peu d'agriculteurs 

 produiront du foin et du regain pour les grandes 

 villes, qui sont cependant de grands consomma- 

 teurs ; aussi les importations viennent-elles combler 

 le déficit. C'est ainsi que, tous les ans, l'étranger 



formé de feuilles et de tiges moins élevées, qui ne 

 portent presque jamais de fleurs. On le fait pâtu- 

 rer quelquefois, ou bien on le fauche vers la En de 

 septembre. Le cultivateur a tout intérêt à récolter 

 soigneusement le regain, qui convient très bien 

 aux bovidés et particulièrement aux veaux. Les 

 chevaux, en sont, en général, moins friands 1 . 



Le fanage du regain est souvent difficile à cause 

 des mauvais temps, si communs à cette époque de 



Tableau VIII. 



Composition comparée du foin et du regaiJi. 



DÉSIGNATION 



foin de pré naturel, I" qualité. 

 Itegain île pré naturel 



par 

 100 kilos 



15,0 

 15,3 

 16,0 

 13, b 



MATIÈRES 

 SÈCHES 



Subs- 

 tances 



orga- 

 niques 



•/. 



18,0 

 78,5 

 78,5 

 79,0 



CeDdres 



*/. 

 7.0 

 6,2 



MATIERES 

 PROTÉIQUES 



Brutes 



11,5 

 8,5 

 7.5 



12,0 



1 1^,'S 

 tililrS 



7.0 

 5,0 

 4.0 

 9,0 



SUBSTANCES 

 GRASSES 



Brutes 



•/. 



3.0 

 2.5 

 2.0 

 3:0 



Diges- 

 tibles 



1.5 

 1,0 

 0,6 

 1,5 



HYDRATES DE CARBONE 



Extrac- 

 lit's 



non azo- 

 tés 



•/. 



-il. 7 

 41,3 

 39; 8 

 42.0 



Cellu- 

 lose 



•/. 



21,8 

 26,2 

 29 2 

 23Î0 



Diges- 

 tibles 



12, S 



38,5 

 36,0 

 45.0 



VALEUR 

 ALIMEN- 

 TAIRE 



par 

 lui 1 kilos 



fr. c. 



4 62 

 3 65 

 3 10 



5 25 



nous envoie de 12.000.000 à 19.000.000 de kilos 

 de fourrages, représentant une valeur de 1.900.000 

 à H. 0(10. 000 de francs. C'est surtout la Belgique, 

 l'Allemagne et l'Italie qui y pourvoient. 



Les prairies donnent souvent deux et même trois 

 ou quatre coupes par an, suivant leur fertilité. La 

 dernière coupe, ou regain, est plus riche que le 

 foin de première coupe; c'est ce qui résulte de 

 l'examen du tableau VIII. 



Le regain diffère aussi du foin en ce qu'il est 



l'année; aussi, dans certaines contrées, le rentre- 

 t-on à demi desséché pour le mélanger avec de la 

 paille de blé ou d'avoine, qui absorbe l'eau sura- 

 bondante. 



Quoique le regain soit plus nutritif que le foin 

 de première coupe, il est cependant moins re- 

 cherché dans le commerce; cela tient à ce qu'il est 

 moins long, et qu'il plaît moins à l'œil. 



Albert Larbalétrier, 



Professeur à l'Ecole d'Agriculture il.; Grand-Jouan. 



LE 5 e CONGRÈS INTERNATIONAL DE ZOOLOGIE 



Le o e Congrès international de Zoologie s'est 

 tenu à Berlin, du 12 au 10 août, sous la présidence 

 de M. le Professeur Mobius, directeur du Musée 

 Zoologique de cette ville. Inauguré en 1889 à 

 Paris, ce Congrès international a tenu successi- 

 vement ses assises à Moscou, à Leyde et à Cam- 

 bridge. Son succès est allé sans cesse en grandis- 

 sant et l'on peut dire que, cette fois, il a dépassé 

 toute prévision : en effet, le nombre des membres 

 inscrits a été supérieur à 600, dont 500 au moins 

 étaient présents. 



Un tel résultat démontre mieux que tout dis- 

 cours à quel point était nécessaire le Congrès 

 fondé, voilà onze ans, par A. Milne-Edwards et 

 M. R. Blanchard; il prouve également le soin 

 apporté à l'organisation du Congrès de Berlin par 

 le Comité local, en particulier par M. Hlatschie, 

 conservateur de» Mammifères, qui remplissait avec 



zèle et talent les délicates fonctions de Secrétaire 

 général. 



Tous les zoologistes allemands étaient présents, 

 à de très rares exceptions près : non seulement les 

 Universités étaient représentées par leurs profes- 

 seurs, leurs privat-docenten, leurs assistants; mais 

 les grands Musées, comme ceux de Hambourg, de 

 Stuttgard, de Brunswick, de Magdebourg, etc., ' 

 avaient aussi délégué leurs directeurs. De l'Etran- 

 ger étaient venus un grand nombre de savants : 

 d'Angleterre, MM. Harlert, Hoyle, lord Rothschild, 



1 Comme le fait remarquer M. Joulie, le plus souvent, la 

 relation nutritive et la valeur alimentaire s'élèvent découpe 

 en coupe, et souvent dans de très larges proportions, de 

 telle sorte que la valeur alimentaire de la dernière coupe est 

 quelquefois double de celle de la première. Aussi, les culti- 

 vateurs bien avisés se gardent-ils bien de porter au marché 

 leurs regains, qu'ils utilisent dans la ferme ou font manger 

 sur place par les animaux. 



